文章吧手机版
樊宁:品人品出酒
日期:2020-06-14 22:18:38 作者:在河之东 来源:我在河之东 阅读:

樊宁:品人品出酒

  周一的时间总是显得很忙碌,五点五十开始上早读,接着上了一个第一节,第二节听课,第三节评课,第四节检查常规。终于在临近下班的时候,早上的工作似乎暂告段落离开办公室前,打开学习强国,抄个每日金句,打卡读书笔记……

  今天晨起就格外闷热。临近晌午的办公室更是热不可耐,加之“一则消息”的突如其来,让整个空气中都弥漫着沉闷气息

  曹禺的《雷雨》第一幕:“天气这样闷热,回头多半下。”高尔基的《海燕》:“让暴风雨来得更猛烈些吧!”

  C姐姐说她喜欢晴天不喜欢下雨天,如果非要下雨的话,那就让暴风雨一洗这酷暑炙热吧!

  一听这话,便知此女子定然是个雷厉风行做事干练之人。我忙接话道:我也特别喜欢艳阳高照,不喜欢蒙蒙细雨。从环境上讲,就是觉得下雨出行不方便的,再者会弄湿弄脏了我的衣服鞋子从心理上讲,下雨天让人觉得压抑心情爽朗不到太阳日子,就感觉中不阳光。尤其想想南方的梅雨季节,就更是觉得心中像是装了铅一样沉重。北方的雨季是少的,否则我该上演林妹妹的《葬花吟》了。

  “世人艳阳高照日,唯我独爱烟雨蒙蒙季!”大咖H姐姐娓娓道来曾经的她是多么喜欢细雨绵绵的季节,可如今的她却也爱上了暴风雨,速战速决,叱咤风云

  原来喜好可以随着时间的推移改变我们很多人的曾经热爱,已然变得不知所爱;少年时的执着追求,也已被成年时为生计奔波的紧促脚步声掩盖得荡然无存也许这就是生活理想现实差距是人痛苦根源

  说到雨,就想起了季节。我特别喜欢夏天四季中最热的季节,万物生机勃勃生命力极其旺盛!它能够给人带来力量欢快,户外登山、撸串、夜跑、吹吹盐池滩的“海风”都是这个季节必不可少的休闲活动同时,也是女子们一展婀娜多姿之时,亭亭玉立者、环肥燕瘦者、娇小玲珑者、绰约多姿比比皆是,如同百花争艳千姿百态。也定然是男子一饱眼福赏心悦目之时。

  我讨厌极了冬季,植物落叶动物休眠候鸟远去,寒冷来袭,整个空气中弥漫着沉寂和冷清刺骨北风刮到了我的心里,我害怕冬天,恐惧它带给我的天凝地闭,带给我的耸肩缩背。冬天的我一定是那个蜷缩在厚厚的长长的羽绒服下的姑娘目光呆滞,毫无生趣

  这时,C姐姐也说她喜欢春天和夏天,尤其是夏天,方便、简约、干练。聊到夏天,酒便是一个不可或缺宠儿话锋一转,H姐姐提议让爱酒的L师用他所品过的酒来形容一下他印象中的我们。

  经过了一早晨的忙碌,伏案工作的我们也早已疲惫不堪片刻休息和大家的言语切磋也成为了饕餮盛宴。我们三个小生带着期待的眼神,迫切地等待着不惑之年的L师用酒的语言给我们的界定。

  先来说说H姐姐,L师送给了她一瓶茅台。茅台酒独产于中国的贵州省遵义市仁怀市茅台镇,是汉民族的特产酒,与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的三大蒸馏酒之一。贵州茅台酒是大曲酱香型白酒的鼻祖,有“国酒”之称,是中国最高端白酒之一。

  茅台酒主要是用小麦制曲,经八次发酵,贮存二三年后方可出厂的。它的独特感官指标是:酒液无色透明,饮时醇香回甜,没有悬浮物及沉淀,酒香突出,幽雅细腻,酒体醇厚,回味悠长,空杯留香持久,经久不散。

  茅台酒一开,先给人一种莫名的激动,随之便是奇香溢满室,异芳举座惊。闻香之后,再荡香入杯,细观其色,微黄显透明,纯净无沉淀。举杯轻摇,对着日光或月光,则可看到细细的酒花沿杯而生,又复归于灭。有人将其归纳为开封验其真、荡香观其色、咂香品其味、空杯嗅其香等四部曲。

  品茅台酒,有三式,一为抿、二为咂、三为呵。三式要丝丝入扣,从容而浑然一体,用心、凝神而又轻松愉快,充分调动味觉、嗅觉神经,去捕捉、体味、感悟每一个酒分子香味,组成一个完美的品酒程序,从而获得综合的美感享受。

  这么一说一品的,看来茅台酒可不是咱这一般家庭所能享用。C姐姐忙补充到,H姐姐是“茅台酒”——可望而不可及,普通人“喝不起”。H姐姐称赞L师点评到位,火眼金睛!

  接着来聊聊C姐姐,大家说不必局限中国酒,可以拿外国酒来比喻。比如玛格丽特,被称作"鸡尾酒之后",它是除马天尼以外世界上知名度最高的传统鸡尾酒之一。它曾经是1949年全美鸡尾酒大赛的冠军。

  1949年,美国举行全国鸡尾酒大赛。一位洛杉矶的酒吧调酒师Jean 参赛。这款鸡尾酒正是他的冠军之作。之所以命名为Margarita cocktail,是想纪念他的已故恋人Margarita。1926年,Jean 去墨西哥,与Margarita相恋,墨西哥成了他们的浪漫之地。然而,有一次当两人去野外打猎时,玛格丽特中了流弹,最后倒在恋人Jean 的怀中,永远离开了。于是,Jean 就用墨西哥的国酒Tequila为鸡尾酒的基酒,用柠檬汁的酸味代表心中的酸楚,用盐霜意喻怀念的泪水。如今,Margarita在世界酒吧流行的同时,也成为Tequila的代表鸡尾酒 。

  玛格丽特酒品的特色是口感浓郁,带有清鲜的果香和龙舌兰酒的特殊香味,入口酸酸甜甜,非常清爽。

  用这款酒来形容C姐姐也是恰到好处的。殊不知,C姐姐用了个“红盖汾”进行了自我评价。她说“红盖汾”——符合大众的口味!看来,很多时候,人们也是极其了解自己的。

  在汾酒的产品矩阵中,有两款价格亲民、品质上乘的低档清香型白酒,一个是42°的红盖汾酒(红盖玻汾),另一个则是53°的黄盖汾酒(黄盖玻汾)。

  可以说,这两款产品是汾酒针对低端消费市场打造的“超高性价比”白酒!两款酒的市场零售价格一般应该在50元以内,接近42—45元左右,是一般老百姓完全能够接受的亲民价格。其中最让人欣喜与满意的,就是品质:完全的固态粮食发酵,酿制而成的白酒。绝对称的上白酒中的“爆款”。

  汾酒虽然素以“入口绵,落口甜,余香回甘”所著称,但是在实际饮用体验上,黄盖玻汾入口的辣感较足,“冲口感”也比较强。而红盖玻汾则不同,其入口柔,微甜,且咽下不辣。

  这么一品,C姐姐描述自己为“红盖汾”,大家也就能理解了,也能对号入座了。

  最后要评价我了,对于一个不喝酒,不懂酒的人来说,描述成什么酒都是值得学习和借鉴的。L师似乎也是脑洞大开,天马行空了,用“扎啤”定义了我。

  扎啤就是经过微孔膜过滤的啤酒,普通啤酒是经过高温杀菌的啤酒。扎啤、是一种纯天然、无色素、无防腐剂、不加糖、不加任何香精的优质酒,营养极为丰富。

  中国人取其谐音为“扎啤”,它的完整称呼应该是“重加二氧化碳冰镇啤酒”。扎啤是啤酒王国中的一朵奇葩,在世界啤酒消费中的比例越来越高,在欧洲已经超过60%。

  被人们誉为“啤酒原汁”的扎啤是将最优质的清酒从生产线上直接注入全封闭的不锈钢桶,饮用时充入二氧化碳,并用扎啤机把酒制冷,将酒温控制在3-8摄氏度,从扎啤机里直接打到啤酒杯里,利用在啤酒酿造过程中产生的食用二氧化碳压力运送,避免了啤酒与空气的接触,使啤酒更新鲜,更纯正、泡沫更丰富细腻,饮用时更加爽口,回味无穷。

  我还正纳闷为啥称我为“扎啤”?H姐姐高呼一声“爽”,原来如此,这样的解释我还是蛮喜欢的。

  就这样,早晨天气的闷热、工作的繁忙、坏消息的降临在品人品酒间烟消云散,随着下课铃声的响起,大家步履匆忙地奔向食堂,看来到时间来犒劳一下饥肠辘辘的肚子了。

  此文送给C姐姐和H姐姐,她们来我们这里交流快两年了,不仅工作认真高效,也给大家带来了无限的快乐和幽默,作为小妹妹的我向她们致敬!

  人的一生都在遇见到再见,也许一辈子不会再遇见。但无论怎样,都希望所遇见过的人一切安好,万事顺遂!

  责任编辑:张冰梅

  作者简介:樊宁,80的尾巴。我是一尾鱼,游走于大千世界,平凡如芸芸众生,却心怀诗与远方。从教初中英语,喜欢遐想,崇尚自由与独立,想要带着热情去生活,爱自己,爱未来!

  作者语

  zuozheyu

  盛世文人,诗词为冠!为花落而悲,为鸟徙而伤,为水流而叹,为明月而歌,为佳人而唱,为蜉蝣而哀……;天下兴亡,血泪无憾!以笔为剑,不平则鸣,不唯上,不媚俗,只唯实。让生活有厚度,人生有高度、岁月有温度。

  关于我们:《我在河之东》,致力于打造网络时代的新河东,精致而高雅是我们追求的目标和方向。有您的参与和陪伴,未来的日子会更精彩。如果喜欢,欢迎关注收藏,分享朋友圈、同事圈、同学圈、亲人圈与大众群。

  投稿

  我在河之东

  我在河之东 您又在哪里

  长按识别

评价:中立好评差评
【已有2位读者发表了评论】

┃ 樊宁:品人品出酒的相关文章

┃ 每日推荐