《《花样饮品：视频版》》是一本由鱼菲著著作，江苏凤凰科学技术出版社出版的2020-11-1图书，本书定价：58.00，页数：，特精心从网络上整理的一些读者的读后感，希望对大家能有帮助。

　　《《花样饮品：视频版》》读后感(一)：一本书满足一枚金牛座儿时的梦想

　　一直以来我都是一个喜欢自己动手做好吃的人，更别提亲手做饮品了，一直都想尝试就是不知道如何下手。可能因为我是金牛座的原因，据说金牛座更容易成为美食家，我姑且相信了。 每次朋友们小聚，我都会大方的推荐哪家的小吃好吃，哪家的饮品好喝。似乎如果这个地方吃的和喝的味道不好就会影响朋友们在一起的性质，毕竟成年后的朋友们都有自己的事情要做，聚一次也挺不容易。 而我今天收到的这本《花样饮品》，大概能够满足我在朋友们聚会时大显身手的渴望了，真的是超级给力，这样我就能把朋友们的口味牢牢牵住，让他们隔三差五地就在我家跑。 一是包装高档，封面精美。打开盒子i这本书的第一眼，就有一种高大上的感觉，淡蓝色封皮上面有一杯慕斯雪，真是诱人，让人想喝又想翻开看。厚实的封皮让我想起了大学时候的课本，看来这本教程很有诚意。 二是全部彩页，视觉感足。打开本书的目录，俨然有一种来到饮品店点餐的感觉。在目录上，除了饮品的名字外，映入眼帘的是每一杯饮品的真面目。可以在你想学自制饮品的时，更清楚的找到对应的教程，既方便又贴心。 三是内容详细，简单易懂。看了几个自己感兴趣的饮品后，我按捺不住准备操练起来。看到家中还剩的红茶和柠檬，我不禁学做起了冻柠檬这道饮品，书中把每一步都进行了拆解，图片清晰，简单易懂。做好了品尝一下，味道真不错，一种自信的满足感油然而生。 这下好了，我想有了这一本书，不仅我可以在亲戚朋友面前大显身手，还可以做好喝的来取悦我淘气的儿子，实在不行，以后开一家咖啡店，这可是我儿时的梦想呀。

　　《《花样饮品：视频版》》读后感(二)：《花样饮品：视频版》在家也可以制作网红奶茶

最初看到这本书时就被她的精美而吸引，全书分为八个章节：人气奶茶、创意茶饮、果蔬汁与冰沙，思慕雪与乳酸菌、经典咖啡调饮、鸡尾酒和时间手酿。翻开书页仿佛打开了一本做工精致的茶水单，想喝什么样的饮品都能在这里找到。书中不但介绍了各种饮品的制作方法和材料克重，还贴心的附上了制作饮品常用的工具、基础食材和调味与装饰。每种饮品的照片旁边都有一个二维码，用手机扫一扫就可以看待清晰的制作视频，更加直观和立体。最喜欢第八章的时间手酿，用简单的食材加上白酒就可以酿出甜美的梅子酒、桂花酿、琵琶酿等等功效不同的饮品。当心情不好或者是生活中遇到什么想不通的事时，给自己倒上一杯梅子酒，静静感受被饮品治愈的心灵，那些负面的情绪和困难似乎没什么大不了了。

一直都是个奶茶重度爱好者，每次逛街走到奶茶店门口都忍不住要买一杯奶茶。浓浓的茶香夹杂着纯纯的牛奶，丝滑入口，茶香飘飘。再加上Q弹的珍珠和布丁以及软糯的红豆，简直治愈人间一切疲惫。我甚至幻想过以后开一家奶茶店，能够用亲手制作的饮品赋予人心也是一件非常有成就感的事吧。周末没事在家就喜欢鼓捣一些饮品，只不过都是一些最简单的奶茶、柠檬红茶、柚子茶这些。直到发现了这本书，带给我更多的灵感。普通的奶茶已经不能满足我挑剔的味觉了，开始按照书中的教程自己做珍珠，貌似也没有我想象的那么难嘛，而且自己做的饮品喝起来会别有一番滋味。最重要的是做饮品的过程会让我进入属于自己的“心流”时间，这一刻时间仿佛静止，外面的纷纷扰扰都与我无关，所有的注意力都在制作饮品这件事上。

　　《《花样饮品：视频版》》读后感(三)：花样饮品制作一学就会

　　饮品之于生活，不仅能解渴滋补身体，也是调整情绪的良方。从隋唐的“饮子”、宋代的“熟水”、元代的“里木渴水”（柠檬饮料），到清代的“汽水”，可以说，中国饮料历史源远流长，从古至今，就有各种饮品活跃在民间，成为人们的至爱，就像流传至今的木瓜、杨梅水，想想就让人谗言欲滴。时至今日，又有那些时尚饮品呢？由鱼菲所著、江苏凤凰科学技术出版社出版的《花样饮品：视频版》，通过精选的8种类型、110款花样饮品，带领我们品尝不一样的饮品。 这是由创意美食作家鱼菲在新冠肺炎疫情期间，尝试制作的分享配方，全书从饮品制作常用的水、冰块、乳制品、茶等基础食材、调配饮品常用的刨刀、水果刀、夹子、滤网等工具、饮品所用的蜂蜜、冰糖的调配与装饰等为开端，详细介绍了人气奶茶、创意茶饮、果蔬汁与冰沙、思慕雪与乳酸菌、沁心气泡水、经典咖啡调饮、鸡尾酒和时间手酿8种类型、港式热奶茶、雪顶巧克力奶茶等110款花样饮品的材料选择、每种材料的用量、制作流程和注意事项。 再也不用去奶茶店排队，一册在手，各式花样饮品尽有。奶茶店的“网红爆款”在家也能操作，冰饮和热饮兼有，无论是老人和孩子总有一款爱不释手。书中近千张步骤图，详细的操作步骤和零失败小贴士，细心分享饮品制作的经验；114个教学视频，每款饮品都配有同步制作视频，还有基础准备教学视频，既能阅读文字和图片也能观看视频，简单易学，就是新手边看边做，也能一次成功。 作者鱼菲，创意美食作家，高级西点师，WSET二级葡萄酒品鉴师，中级咖啡师，2011年ICS《洋厨房》“食尚厨神大赛”总冠军。著有《烘焙日子的甜点》《享瘦轻食》等美食书。 独特的饮品配方带着浪漫的生活气息，彩色印刷给人以视觉冲击和享受、仿若美味饮品就在眼前。厚实的纸张选择给人以用心之作之感，送人收藏皆可。目录就是饮品单的设计方便快速找到想做的饮品，二维码扫描就能观看视频便于读者随时学习观看。 自己动手制作的饮品，不仅方便，而且卫生，通过自己动手，无论是为自己还是为家人，在夏日一杯冰品，冬日一杯热饮，既能感受自己动手的成就感，也能尽享家人浓浓的爱意。

　　《《花样饮品：视频版》》读后感(四)：《花样饮品》:手残党也能做好一杯好喝的奶茶

　　这两年非常迷恋蜜雪冰城的“百香果”，喝起来有一种酸酸甜甜恋爱的感觉。奈何家里太偏远还没有开设，为喝一杯跑到城里去又划不来，就想着说自己做吧。精挑细选的新鲜百香果，搭配上纯净水、蜂蜜，再来点冰块，混合在透明的玻璃杯子里黄橙橙中透着暖光，看起来好看极了。一入口，天哪酸涩到要吐了！一整个夏天我都不想在自己动手，“自己动手丰衣足食”对于我这个手残党来说真是会心一击。

　　故而看到《花样饮品》这本书时，心里蠢蠢欲动的同时，又怀着无限的忐忑。但最终还是吃货的本质战胜了对手残的恐惧，不管怎样，即使屡战屡败，也要在DIY饮品这条路上屡败屡战！

　　好在《花样饮品》诚不我欺，不负我望，不仅是手残党的福音，还是饮品DIY界的领头羊。

　　俗话说，工欲善其事必先利其器。开篇就介绍的各色的水以及搭配水果实在让我惶恐，看起来是个大工程啊。其后一堆琳琅满目的器具更是花了我的眼，没想到做一杯喝的讲究还这么多。看来以前DIY失败情有可原，内心里充满了忐忑不安。 但没想到继续看，发现全都是自己吓自己，制作一杯奶茶看起来也没那么难嘛。基本上每杯饮品制作步骤鲜少有超过6步的，偶尔有那么一杯两杯8步的，也不过是加上了处理水果凑数才多的。再加上成品图看起来是那么的好喝，让人口水止不住的流的同时，一双手也开始蠢蠢欲动起来。

　　但是制作起来才发现，“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行”。分分钟不是水加多了，就是糖加多了，要么就是牛奶味儿不够。喝起来不仅总是差那么一点，还整出一堆失败品。不喝吧太浪费，喝了吧厕所肯定是离不开了，让人左右为难。看来手生党还是需要称量工具的啊，毕竟大佬在视频里都没那么随意估量。才开始尝试的整个量匙量杯什么的还是很有必要的，没有精准专业的电子秤好歹也要整个凑数的，像我这种屡次凭感觉“手抖”真的不行啊！

　　DIY的道路上有“千难万险”，但也不能阻止吃货的脚步，尤其是每次失败都在总结经验的吃货！《花样饮品》就像是一把钥匙，彻底打开了手残党不甘示弱的心。更何况俗话说的好：“名师出高徒”，在前辈的教导下，想来时时刻刻都能喝一杯的日子已经不远了！

　　《《花样饮品：视频版》》读后感(五)：在家里也能做出颜值爆表的花样饮品

某次在朋友家做客的时候，她拿出了自制的饮品，把在场所有的人都惊艳到了。粉红色的液体中冒着可爱的泡泡，芒果果肉上堆着雪白的奶泡，再普通的摩卡咖啡也因为可爱的拉花而让人爱不释手。

大家询问她是何时学得的本领，她笑着从书柜中拿出了一本秘籍。

今天向大家介绍的是《花样饮品》一书，对于初识饮品，想在家中就能简易做出甜品店里那样饮品的朋友来说，本书的详细步骤可以帮助大家在开心阅读的同时，轻松拥有一想自己制作的赏心悦止的饮品。

本书作者鱼菲，创意美食作家，高级西点师，2011年ICS《洋厨房》“食尚厨神大赛”总冠军。在作者看来，融贯四点季的饮品是调整情绪的良方，当盛夏顶着烈日回家，母亲的一碗红豆刨冰；当冬日冒着寒风回家，父亲的一杯桂圆红枣茶。这已不仅仅是饮品，更包含的是家的温暖。

下面就让我们一起学习花样饮品的做法吧。

甜是味觉中能给人带来快乐的味道，就像青春一般，最纯的爱情，最纯的友情，还有勇往直前的力量。

年轻人爱吃甜 ，因为他们本身就是甜的，快乐的笑容如阳光般灿烂，那正是无忧无虑，不知烦愁的年纪。

奶茶在年轻人中兴起，正是因为它的甜味。Q弹的珍珠是奶茶的最佳搭配，但不是唯一。如同年轻人的性格，他们喜欢各种新奇的尝试，比如芋泥的软糯、豆乳的嫩滑、气泡的爽口、慕斯的香甜。

百变的奶茶，满足了年轻人的喜好。生活就是这般美好，即使会有不开心，只要一杯奶茶就好，如果还不能安抚，那就再来一杯。

成年之后，我们才懂得了苦尽甘来的意思。都说成年人的话不多，不是不爱说话，而是很多事已无法用语言来表述，只有在心中慢慢品尝。

正如咖啡，不同产地的咖啡酸度不同，苦味也不同。要问具体是个怎样的苦法，酸度又达到了百分之多少，太难描述了，不如自己来一杯。

年轻人若要喝咖啡，必是要加很多糖的，那是为了掩盖苦味，只留香气。但成年人不需要加糖，因为他们有毅力忍受开头的苦，然后感受回味的甘甜。

虽然我们身处闹市，但在夜深人静的时候，总有一缕孤独的感觉袭来。再亲密的人也无法对我们全然了解，每一个人经历不同，体会就会不同。

这一刻，一杯蕴含着酸甜口感的鸡尾酒正是无声而最好的陪伴对象。浓重的黑夜衬出琥珀液体的艳丽，淡雅的香气中，流连着水果、咖啡、牛奶、酒精的味道。入口之后的刺激，将孤寂的灵魂唤醒。

生而为人，我们在人生百态中挣扎过、奔跑过、欢呼过、沮丧过，但从没有放弃过。然而，这一路走来，孤独是常态，寂寞是必然，每个人都在走自己的路，无法携手同行。

也许，一杯自制的饮料，带着属于自己的独特心情，在某一刻，伴随我们走过最煎熬的时光。

春水煎茶、夏果酿酒，何妨再来一杯？

　　《《花样饮品：视频版》》读后感(六)：冬天里的第一杯奶茶

前段时间，微博朋友圈流行一个梗:秋天里的第一杯奶茶。

这到底是个什么梗？

答:今年秋天比较冷，一杯热乎乎的奶茶会让人感到特别温暖。如果有人给你送上奶茶，就代表有人爱你有人在乎你!

原来如此!

现在，寒冷的冬天也来临了，如果能亲手制作一杯暖暖的奶茶送给爱的人，那岂不是更暖心（虐狗）吗？!

翻开《花样饮品：视频版》这本书，它将满足你所有diy饮品的需求～

看封面写着“视频版”三个字就代表所有饮品都有对应的教学视频，制作的时候可以对照视频一步一步学哦～

我们先来看看，《花样饮品：视频版》里都能diy哪些饮品吧！

这简直太全面了，几乎囊括了市面上所有类型的饮品。春夏秋冬，男女老少咸宜。要是都学会的话，感觉可以直接开个饮品屋了，嘻嘻。

实践是检验真理的唯一标准。到了动手制作的时刻啦!这么冷的季节，当然首选diy女士心中最爱-珍珠奶茶!

提起珍珠奶茶，珍珠和芋圆必然是点睛之笔，没有珍珠的奶茶是没有灵魂的～奶茶制作的原材料和投放比例也很让人纠结，太甜会腻，太苦又不好喝!我们赶紧看看《花样饮品：视频版》中是如何制作珍珠奶茶的。

先来学习一下珍珠和芋圆是如何制作的，感觉操作起来还蛮简单的，就是搓成圆形有点困难!新手们就别要求太完美了，大小差不多就行。

另外，要注意选择合适的食材和器具。

我经常喝的一款奶茶是:黑糖珍珠奶茶。这款奶茶食材很常见，红茶基本每家必备。

我的经验是:一定要严格按照比例进行调配，不能大概计算，否则调制出来的味道差别很大。加上制作珍珠的时间，大约需要半小时，入门级别，厨房小白也可以大胆下手尝试!

另外还有很多工艺稍微复杂一些的奶茶可供选择。

怎么样，是不是很心动，心动不如行动，赶紧翻开这本《花样饮品：视频版》，diy冬天里的第一杯奶茶吧!