现在，人们得的疑难怪病越来越多了，很多是以前闻所未闻的。是什么原因导致的呢？主要原因就是，病从口入，吃“动物制品”吃出来的。
目前，全世界不仅到处都是严重的环境污染，甚至连农业生产也离不开大量有毒的化学物质，比如各种肥料与杀虫剂等。这样一来，就会有大量的毒素存留在动物体内，而且这些毒素一旦储存，便很难分解，一般情况下将终身携带，并不断沉淀浓缩。而正常情况下，人类是食物链的最末端，也就是小动物吃植物，大动物吃小动物，人类再吃大动物和小动物。所以，当人们食用肉、蛋、奶等来自于动物的食品时，就会把累积在这些动物制品中浓缩了的毒素吃进体内，并且进一步浓缩沉淀，终生携带，这样，人类也就变成各种毒素高度结晶的最后携带者了。
现代工业集约化养殖的动物，长期生长在非常狭小、拥挤、没有自由、没有自然阳光，而且通风设备不好的的环境下，自然会患有各种各样的疾病。就拿养鸡来说吧，饲养的鸡常常会出现各种癌症、瘫痪、内脏出血、贫血和骨质疏松等病变，仅仅英国，每年就有三千六百万只肉鸡死于疾病。而且，人们为了从动物身上压榨出更多的利润，动物会被强迫喂食并注射生长荷尔蒙等以刺激成长，给它们吃下开胃药、抗生素、镇定剂以及化学混合饲料，这些都会在动物体内积聚大量致命的毒素，这也造成它们的蛋与奶成为浓缩毒素的携带品。那么，如果把那些满身是疾病、体内满是毒素的动物制品吃进体内，人们便会因此而得各种怪病。科学实验表明，由患有乳癌的母老鼠哺乳的小老鼠也会罹患癌症，那么，由患有乳癌的母牛哺乳的人类会如何呢？
其实，科学早已证明，即使是不考虑现代化生产所带来的毒素积累，食用鸡蛋也是有害的。由于鸡蛋所含胆固醇过高，它能够增加患心血管病、糖尿病、各种癌症和大脑疾病的可能。在美国，心血管疾病是第一大死亡杀手，癌症则排名第二。心血管病与癌症所攻击的对象，是那些偏于肉、蛋及酸性食品的人群。而素食中含有大量的钾和钙等矿物质，会使血液变成微碱性。美国医药学会会刊曾经报导：“素食至少可以预防百分之九十到九十七的心血管病。”所以，以素食治疗癌症的方法，在美国是颇为盛行的。
在其他西方发达国家，比如英国，鸡蛋的消费量也一直处于下降态势，现在每星期人均消费鸡蛋只有1.7个，因为医生一直建议人们每天摄入的胆固醇不得超过300毫克，并限制鸡蛋的食用量，因为每个鸡蛋中胆固醇的含量约为213毫克，特别是老年人和脑力劳动者更应该控制鸡蛋的摄入量。另外，如果过多摄入鸡蛋中的蛋白质，也会产生明显的毒害作用。蛋白质的分解产物是氨基酸，血液中氨基酸浓度过高，会对神经细胞产生毒性，同时抑制某些内分泌功能，影响其它营养物质代谢，并且会使血脂、血粘度等发生异常。此外，鸡蛋还常常会携带沙门氏菌，也很容易引发过敏症。
现代工业化制造的动物制品中，所含的毒素往往是致命的。比利时因在鸡肉和鸡蛋中发现致癌物质二恶英，爆发了震惊世界的“污染鸡事件”。这一风波现在已经蔓延开来，英国政府已发出食物危险警告，呼吁地方当局检查食物店铺行业，特别是鸡肉或鸡蛋产品的安全性；法国开始收回商店中的鸡蛋以及来自法国鸡场的肉鸡，二恶英在全球范围内引发了一场恐慌。不幸中万幸的是，研究表明，虽然巨毒二恶英始终难以排出体外，可是纤维食物和叶绿素有吸纳二恶英，然后随大便一起排出体外的解毒作用，有助于消除体内累积的二恶英。因此，多吃富含纤维质的绿色蔬菜有助于消除体内长期累积的二恶英剧毒，当然，绿色蔬菜有助于其他各种毒素的消除是早已被证明的了。
对于“蛋类有毒素”的事实，近代高僧印光大师也早有明示：“蛋不可食！邪见之人云：无雄卵之蛋可食，切勿听信。又蛋有毒，以鸡常食毒虫故”、“鸡卵，吃素之人不可食，以有生机故。即无生机，亦不可食，以有毒质故也。有谓无雄鸡之地，卵无生机，此地甚少。昔一人好食鸡蛋，久则腹中余毒，生许多鸡卵及小鸡。诸医不识其病，张仲景令煮蒜食之，则吐出许多鸡子，及已有毛并无毛之鸡。令一生勿再食，食则无法可治。可知鸡卵之祸大矣！”