《我要吃肉》是一本由李舒 主编著作，中信出版集团/楚尘文化出版的平装图书，本书定价：88.00，页数：248，特精心从网络上整理的一些读者的读后感，希望对大家能有帮助。
《我要吃肉》读后感(一)：【豆瓣鉴书团】和食帖类似就是杂志书啊
这本书就是一本没什么惊喜的杂志书啊，我不会掏腰包花我88块买这么一本杂志书的。 类似是个四不像文章大合集的既视感吧，有名家名作充门面，还有一些类似软文介绍， 我买过食帖一本说肉的我看也差不多啊，可能本书海略有不如呢，这本福桃
大部分的内容有些blog文风，但是科普的各种肉的部位和烧法还是比较有实用性的。
最有趣的文章要属吃鹅，最刁钻的“鹅碎窝”是鹅颈下方、胸口以上、锁骨中间的一块圆圈位置，是鹅吃饲料的必经之路，是一块运动的肉。
《我要吃肉》读后感(三)：吃肉？不存在的
图片略多，虽说挺好看的，不过跟我印象中的书相去甚远，再说内容，有些内容挺有意思，让我见识了很多美食，我不知道啥MOOK，刚看还以为是MOOC呢。对了，居然有硬广告，你信？！
越来越看不懂了现在出的某些书了，刚开始看名字还挺有意思的，不过这本书还算好，看完后甚至想去学做菜，基本孤身长这么大还没学会自己做菜想想还是挺不好意思的。
《我要吃肉》读后感(四)：【豆瓣鉴书团】我要吃肉！
就书中内容而言，名人故事、地域风俗......把美食和人文间的联系处理得很好。但是，以“肉”为主题的文章集合和我想象中的内容实在有些不一，倒像是在阅读一本期刊杂志。总之，也算是一本茶余饭后的好读物吧。
另外，序言《 全世界吃肉爱好者团结起来 》实在精彩！不愧是我高中最喜欢的杂志专栏作者！ “ 好读书不求甚解， 好唱戏不务正业， 好八卦囫囵吞枣， 好历史走马观花， 好美食不远庖厨。 ”
《我要吃肉》读后感(五)：【豆瓣鉴书团】肉吧，好像也不是这个吃法
如果不是豆瓣活动赠书，我是不会掏腰包花88块买这么一本杂志的。
基本是个公众号文章大合集的既视感吧，连着看的话会有种薯片吃多了腻住的感觉。一篇两篇的都在讲“这个鸡/鸭/羊/啊，老祖宗们都是这么蒸/煮/炖的”，要不就是“我那蠢蠢欲动只能靠一碗xxx安抚的xxx胃哟”。虽然作者五花八门，一眼看去都是面目模糊的，以为遇见了整容姐妹团。里头选了汪曾祺和池波正太郎各一篇，算是拉高了一下平均水平。
《我要吃肉》读后感(六)：【豆瓣鉴书团】不箪食不瓢饮
封面:拿到书的第一眼就想到了朱赢椿老师操刀设计的《肥肉》，我很喜欢这样激发食欲的设计，直入主题。
内容:这本书比较适合旅途消遣，粗浅的豆腐块小文章可以利用边角料时间阅读，不需特别腾出整块时间。若是当做吃货攻略恐怕还不太够格，植入的小肥羊广告也可能会引起部分读者的不快。
口得:我的吃喝态度就是不箪食不瓢饮，人生在世吃一顿少一顿，能吃好点就吃好点。我想这和这本书想要传达的饮食理念有所投合。我很欣赏袁枚，他的《随园食单》肯定是很多老饕的心头好，庖厨者亦君子。不箪食不瓢饮，但希望能远行能知味。
《我要吃肉》读后感(七)：【豆瓣鉴书团】一本我绝对不会买的书
深夜下班取快递，在小区昏暗路灯下拆开吓了一跳，铺满封面赤裸裸的肉欲着实有些吓人。美编期望达到的共鸣似乎没有实现，而翻开内页像素不高的图片则令人产生疑问为何会选择它呢？
文章仿佛飞机的旅游杂志，毫无营养，充满无考据的故事和漫谈。看完第一篇我便开始头疼，而这是一本两百多页有着几十篇类似文章的“书”呀。虽然我觉得他更像是一本厚厚的杂志。
唯一还能让我提起兴趣的是这本书列举了各种各样的肉类菜谱，不看文章仅仅去看红烧肉，猪皮冻，红柳羊肉串等等名字，就可以勾起我的口腹之欲了。
《我要吃肉》读后感(八)：【豆瓣鉴书团】味蕾上绽放的中华文化
自古至今，吃一直是人类生存之根本。中国传统的饮食文化，以其多彩的种类与丰富的内涵在世界独领风骚，一枝独秀。 我一直认为，一道菜就是一个故事，它被制作者灌注了情感，浓缩的是文化的精华，倒映着时代的变迁与文明的革新。民以食为天，生活繁苦，辛勤一日，也不过是为了一顿安宁舒心的晚饭，也不过是柴米油盐酱醋茶罢了。 肉又是吃中不可或缺的食材，是本书行文的线索。 本书是一本美食食谱。它以时间为序，讲诉了一个个让人垂涎欲滴的美食。丰富了我们美食知识，让人欲罢不能。色调鲜艳的配图，使我绝对不会在饿的时候去阅读。 本书又是一本历史图书。讲解了每一道菜的历史起源与其背后的故事，丰富了我们的阅历。 本书又是一本生活图鉴。安利了生活中一些合适的肉品牌。 总之，是值得一读的。
《我要吃肉》读后感(九)：【豆瓣鉴书团】食荤者
说实话，本书与我的预期完全不符，可能扉页的”肉的百科全书“给了我太大的期待，简单看了几个章节感觉无法完整进行下去，挑选个人偏好的部分匆匆结束了阅读。 原本以为可能是肉类烹饪的一些介绍，或各种肉质选择和分类的原由，亦或是一些日常理解误区的解惑，总体看下来，更多的是浅尝辄止的一些描述和美食故事，并不能完全切入我的喜好。 不过，书页中穿插的一些科普小知识，比如一头猪各个部位的名称以及口感肉质及相应做法，比如潮汕牛肉火锅各种命名对应的位置以及特点，都能稍稍满足我的求知欲和预期；
整体看下来，感觉好像是飞机上提供给乘客解闷的杂志，不用在乎讲的内容深浅，不用关心前后思路和行文，能明白意思就行，只是图个解闷，不过作为正式出版的图书，感觉这样或许并不合适，尤其是前前后后插入的硬广以及浓郁的油墨味带来的商业气息。
《我要吃肉》读后感(十)：【豆瓣鉴书团】无肉不欢
虽然作为杂食动物的人类，我却是一个肉食动物，一顿不吃肉就难受的慌。
吃肉者好像大多形象不怎么好，龇牙咧嘴的，可是吃肉也是有文化的，吃肉也是有门道的。这本《我要吃肉》可以算作吃肉爱好者的入门读物。
从天南吃到海北，从古今吃到中西。“没有一只鸭子能够逃出南京”，“没有一只鸡能够逃出德州”，虽然都是调侃的话，但也说明人们对鸡鸭的热爱。
在超市买肉的时候，面对前腿肉、后腿肉、五花肉、里脊肉很难抉择，主要原因是不知道猪的那个部位适合做什么菜。看了《我要吃肉》里的图解介绍，豁然开朗。
不过也见识很多“奇葩”的食物，牛瘪火锅真的是让我大开眼界，简直就是“吃屎”啊，不过看了关于牛瘪火锅的视频，大家吃的都很香，想来应该是像臭豆腐、螺蛳粉一样闻着臭吃着香。