你是不是有这样的减肥经历：“我今天不吃饭啦，我要减肥。”忍一顿之后，因为饿所以会找机会狠狠的补一顿，或者用各种零食填补这次的饥饿亏空。结果减了半天没有任何效果，还搞得的自己非常的狼狈，吃不饱饭的日子让你没有心情工作和生活？
哈哈，曾经我就这样。不过：“人生一切难题，智慧给你帮助。”今天和大家分享一些我对于科学减肥的理解和经验，这不仅仅是所学知识的贩卖，更是多年实践的验证。
在我看来，要想减肥成功除了必要的运动以外，只要做到这几个字就可以：“挑、少、原、搭。”
01 挑
从小我就是个挑食的主儿，还好生活在这个物质丰富的时代，让我的挑食恶习有了合理的借口，开个玩笑哈。
我们为什么不喜欢挑食这个词？那是因为在物质匮乏的年代，大家可以选择的食物有限，为了能够获得必要的生存营养和能量，所以我们会选择那些高热量、方便储存并口感好的食物。这些食物的供给有限，因为要花很多钱，所以从小到大，挑食就不是一个好词，特别是用它形容小孩的时候。
但伴随着生活环境的改善和物质的丰富，我们不再需要这些高热量、高糖和高脂肪的储备，如果你需要你可以打个电话就将你们家的冰箱装满，更别说你想吃的任何东西，都是随叫随到，想吃就吃。
于是，面对这样的变化，学会挑食也许是科学减肥必须要具备的能力，科学挑选自己每天摄入的食物，其实也是科学搭配的过程。
02 少
别误会，这里说的“少”可不是少吃或不吃。面对食品工业的发展，我们每天摄入的食品基本都经过很多步骤的加工，加工的过程会添加很多“原料”，而这些原料对于我们的健康没有太多好处。
所以这里提到的“少”是要尽可能的减少食品的深加工，简单说能凉拌就不蒸、能蒸就不煮、能煮就不油煎、能油煎就不油炸。
还有就是，零食和饮料，原则上超市里面卖的薯片、饼干、蛋糕、奶茶，都是深度加工的产物；各种水果干、话梅、酸奶也都是添加了太多“原料”的产品，如果无法做到根除不吃，也希望你尽量少吃为妙。
03 原
说到这，也许你会说：“这些都不吃，我们每天吃啥呢？你说的那些也许健康，但没有味道，和我们每天超市里买的食品口感没法比啊！”
你说的没错，因为加了太多“原料”，这些食品真的口感超棒，但你吃饭究竟是为了什么？
“是为了口感？还是为了健康？”
所以“原”，就是尽量的保持食物的原始状况，如：各种蔬菜、水果和谷类，能不削皮就别削皮吃、能不榨汁的就用牙咬、谷类等各种粗粮能吃原物就不吃各种精加工或变形状的，最好吃糙米和纤维多的食物，不仅可以填饱肚子扛饿，还可以增加各种微量元素的摄入。
04 搭
人体是世间最精密的装置，为了让它发挥最大的作用，我们就需要像给汽车加油、保养一样不断的调整给它的能量配比。
你可能也听过很多关于每餐食物搭配的知识，什么食物金字塔、热量配比表等。我今天给大家推荐一个食物的2-1-1配餐方法。
餐盘的一半，放上蔬菜水果，可以堆起来放，大约是半斤各种颜色的蔬菜加4两水果；剩下一半的空间，1/2留给肉肉，摊开来，一层就好，大约二两瘦肉，可以加一两豆腐；最后1/2，留给全谷物主食，大约三两左右。糙米、全麦面、土豆、山药、南瓜、玉米，都算在这里。
图片来源于淘宝餐盘供应商
据说这是目前全世界最推荐的饮食比例，不仅对减肥有效，对“三高”、心脑血管疾病、肿瘤也都有预防作用。
之前我们为了减肥，这个不敢吃，那个不敢吃，其实如果你按照上面的方法吃的话，不仅可以减肥成功，更关键的是你还可以每顿都吃的饱饱的，不信你可以试试哦。
通过一段时间对这四个字“挑、少、原、搭”的践行，你的身体状况一定会有很大的改善，不仅可以瘦下来，更加重要的是你的精力也会有巨大的提升。
从平淡和自然中寻找美味的快乐，正所谓：“真味是淡，至人如常。”
吃饱、吃好，还要减肥健康，祝你早日过上这样的生活。