《主厨的餐桌 第六季》是一部由阿比盖尔·福勒 / 克雷·杰特执导,马什马·贝利 / 阿斯玛·坎主演的一部纪录片类型的电影,特精心从网络上整理的一些观众的影评,希望对大家能有帮助。
《主厨的餐桌 第六季》影评(一):在寻根之旅中发现自我
looking backwards in order to look forward看完第一集就迫不及待的来记录自己的感受了!(补:已看完全季,最爱依然是第一集。)
语言优美富有哲理,画面和配乐都是电影级的。尤其是最后在沼泽地中的远景镜头,配上背景音乐,史诗感浑然而出。剪辑手法十分迷人,呈现出散文诗的风韵。
食物,是否好吃,归根结底,还是要看它与你之间建立了多深的羁绊。食物是感觉,是回忆,是你和他人之间的纽带,你和社会的相处方式,是历史,是传承。
一道以顶级新鲜食材、配以大师级烹调手法的菜肴,固然让人十分惊艳;但从小吃到大的质朴家肴,所带来的那种温暖踏实的满足感,也毫不逊色,甚至对你更为重要。
本片另一个立意点我也很喜欢,那就是:只有找到自己,明白了内心真正想要的,自信就随之而来了。
触动的点真是太多了:
童年时吃着简易冻冰的那段画面,色彩的碰撞、光的运用、镜头的调度,把小朋友那种单纯得不能再单纯,却无比快乐的感觉展现的美好而动人,在屏幕这边的我似乎也穿越到童年的夏日时光!
等等等等,太多太多了,一集里富含了这么多内容,轻盈的、沉重的、质朴的、精致的,交汇在一起,像是吃了一顿大餐,满足极了!
5星推荐!
:看完后我最想吃的居然是这道菜……
哈哈哈~
《主厨的餐桌 第六季》影评(二):如果你也是一个吃货,不妨看一看《主厨的餐桌》这部剧
每当节假日来临时,人们总是蜂拥而出,收假时又鱼贯而入。。。 喧嚣的城市曾经锁住了多少孤独的灵魂?谁又知道呢!
总之,有人在夜幕中声色犬马,有人远遁田园寻找慰藉。而我,选择皈依美食! 虽然国内关于的美食节目有很多,其中知名度比较高的有《向往的生活》和《中餐厅》等综艺。 不过今天要大家推荐的,是一部美剧纪录片——《主厨的餐桌》。
这部剧or纪录片目Netflix制作,前已经更新到了第六季。 不同于其他美食节目,它关注的是厨师和美食的故事。模式式相对固定,每集讲述一个大厨的人生和他们的创意菜品。 因此这部剧也被译作“一厨一世界”。
另外大厨们讲话的也都贼幽默。纵观整部剧集,语言优美富有哲理,画面和配乐都是电影级的。 背景音乐确实非常非常有水平。结合视频画面一起欣赏,赏心悦目至极。
看这种轻慢风格的剧集,可以让人忘记喧闹的外部环境。 而大师们的故事和对菜品孜孜不倦的敬业精神,又时刻鼓舞着我们——做一个精致的人。
若你一旦沉浸进到了大厨们创造的美食世界里,所有的烦恼忧愁、疑虑困惑都随着精美的食物出现而消失不见了。
所以,这是一部有趣的剧。如果你也是一个吃货,不妨看一看《主厨的餐桌》。
《主厨的餐桌 第六季》影评(三):如何成为一个自信的人?
电影《教父》中有这样一句台词:“一眼就看穿事物本质的人,和用半辈子看穿本质的人,自然有不一样的命运。”
黑人主厨玛莎玛就是这样一个有着深刻洞察力,和思考能力的人。她把过往的历史融入了每一道菜当中,从而唤起人们情感的共鸣。
当地特色冷饮“刺激冰”她的奶奶有一手好厨艺,在美食中感受到了家人深深的爱。同时,父母积极向上的精神对她的影响非常大。童年留下的是一段最惬意的时光。
玛莎玛说:“我发现家庭关系的核心,与一顿饭息息相关。这让我更加热爱生活,更加知道自己的追求。”
玛莎玛在美食中感受到家人深深的爱玛莎玛大学毕业后,选择了一份社区教育的工作,当时的工作表现并不好,并且承受了巨大的压力。被解雇后,开始思考起真正想要的东西。
一个偶然的机会,她来到了法国的烹饪学校。天堂般美丽的景色,再次让玛莎玛感到了快乐,整天都在悠哉悠哉地学做饭,迅速的掌握了各种烹饪技巧。
她开始成为这个领域的专家玛莎玛希望能够独当一面,而不是成为平庸的厨师。所以,她开始在高级餐厅打工,做过许许多多的岗位。
自信来自于认真踏实的工作态度,一些最棒的厨师都提到了这样的观点:《寿司之神》中的小野二郎、《天妇罗之神》。
玛莎玛为了做出更加美味的食物,开始从书中了解非洲裔美国人的历史。开始在乡村寻找最新鲜的食材。
一个能够自我控制的人会了解自己,明白自己的目标,能够镇定地处理生活中的挫折和障碍。通过关注细节,正确处理细小的事情,你会逐渐建立起自信的基础。——《英国皇家特种部队野外耐力生存手册》。
《主厨的餐桌 第六季》影评(四):是美食,也是历史!
第一集讲的是有关于美国南部美食的故事,有别于往期的精美画面,反倒是以故事的叙述及特殊意义取胜,画面简单又温馨。
当一群人坐在一起共享美食时,可以通过食物来了解、学习过去的文化,也可以在餐桌上听到过去的故事。
而这时,食物不仅仅是填饱肚子的东西,同时也具有了教育意义和历史意义。
主厨作为一个非洲裔美国人,早期做过不同的工作,却迷失自我。最后在包含着童年时期,奶奶在厨房做出的极富南方美食味道的回忆里,找到了自己的目标、自信与热情。
她重新去认识南方食材,不断去琢磨南方风味的做法,用简单的食材,诠释地道的南方风味。
但又不止步于此,旅法的那段学习经历,也被她的“奇思妙想”利用起来,把法式美食与南方食材相结合,从而研究出了既有南方风味又有所创新的菜,最厉害的是能够让人乐于接受!
餐桌上的每一道菜,都有专属于它的一小段历史色彩,而主厨也通过它,重申了非洲裔美国人的历史!
《主厨的餐桌 第六季》影评(五):只有兽医才是圣人吗?不,屠夫也是!
一个内心想当兽医来救助动物的人,在父母相继离世后,不得不成为了一个屠夫,每天宰杀动物,怎么看,都像是命运给他开了一个玩笑。
在某种程度上,他的那个自我,也“死”了。
随着他接下这个重任的过程中,所有的想不通、不甘心……负面情绪,也在慢慢地消失。
动物活着时,尽可能的让它们感到舒服,等到自己亲手把它宰杀的时候,尊重他给我们带来的一切。
他也逐渐明白,其实不管是兽医还是屠夫,他们的本质上都是一样的。
兽医负责照顾动物,而屠夫则教会了人们学会去尊重被宰杀的生命。
这一幕让我想起了《东京大饭店》里,在深山里杀鹿的猎人,把食物做的好吃,是对于被杀动物的最好慰藉!
而这一集的主厨,不用酱汁,不加佐料,用高品质的佛罗伦萨牛肉,造就简单纯粹天然的味道。
同时,也改变了人们只吃牛肋排的观念,把牛的各个部位,做成美味的料理,让越来越多的人接受这种食材。
对他来说,料理的魔法在于:下厨前喝一杯红酒 来激发更多的做菜灵感
不去想所谓的做菜技巧,跟着感觉就对了