吃这码子事，不仅花样繁多，更左接地理，右通传统，上应哲学，下启文化，龙门大阵一摆起来，其它所有的事，统统都要靠边站。
鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽，中国八大菜系虎踞龙盘，这还不算，京菜、辽菜、豫菜、鄂菜，数得上地方的，就有一个地方的菜系，林林总总，到底有多少，还真的一人能数一个数出来。
不过，在如上所有的菜系之外，有一个菜系绝对不能忽略，此菜系无比神秘而又极其庞大，每个人的一生中，绝对绝对有机会宠幸过此菜系。
门“呯”地一声被推开了，兴冲冲地进来一个……女兵！
白围裙搭在肩膀上，没带帽子，齐耳短发；袖子卷到胳膊肘，脚蹬一双半高腰雨靴；左手抓着个擀面杖，显得威风凛凛。
薛钢？对，就是那个被连长皱着眉头说门非被她撞坏的女兵，炊事班副班长，名字和人一样，都是硬梆梆的。
为着接待任务，也只有薛钢才能和连长当面顶起来。在讨论接待规格时，薛钢毫不含糊，劈头便质问是例行的三菜一汤，还是特别的十菜一汤，外加酒水。连长被她如此直截了当的话问懵了，八成是没反应过来。
薛钢可不管这些，先是算了一笔账，紧跟着抢在连长发火之前，接二连三地开起了火：“干嘛把精力全放在吃上面？吃！吃！吃！翻过来翻过去！菜愈多，对首长愈尊重？”
“都是当过战士的，战士们是怎么议论的？那话让人听了睡不着觉！”
这还不算，当连长和所有人都不顾薛钢的反对，继续按原定规格准备时，薛钢一个人跑去找那位即将过来检查工作的“重要人物”，开门见山地告诉对方：
最终的结果谁也没想到，薛钢拿到了对方亲口回复——“谁要是非搞这一手热情接待，就用手杖敲谁的脑袋瓜儿！”
这样的事，也只有薛钢能做出来，人如其名，她可是“钢”得够可以。然而，在现实中，这样的“钢”不是太多，而是太少。
没办法，谁让“我”一不小心，稀里糊涂就混进了炊事班呢，而且薛钢还是我的直系上司。据说，薛钢的父亲很有身份，母亲不知因为什么原因，早早地过世了。
身为家中老小的薛钢，也有过被父母娇宠的日子，可随着母亲父亲先后离去，她成了无人管束的野孩子，7岁的小小年纪，就流入社会，混在一堆男孩子中，毫不示弱，经常和他们打架，竟然还常常是胜利者。
早“我”成为炊事员没多久，也就一个多月的样子，薛钢主动申请加入炊事班，加入的具体原因嘛，据说她想证明一下。
证明什么呢？
有次开连务会的时候，连长报告说倒饭菜的现象总是杜绝不了，应该加强大家的思想教育，不然有些人就是会忘了本。
薛钢表达了不同意见，她说那只是一方面，如果食堂里的菜香喷可口，估计就没什么人倒饭菜了。炊事班长一听这话就来气了，直接挑战薛钢，说她要是行的话，让她来试试看。试试就试试。就因为这个原因，薛钢主动申请调到了炊事班。
还别说，她进了炊事班之后，工作真是有声有色，极大地改变了大家对“食堂菜系”的刻板印象，包括连长在内，很多人的第一感觉是身上开始长肉了。
一方面，我阴差阳错进了炊事班，当了炊事员，心里很是窝火；另一方面，我又想着要好好表现，没准能有出人头地之日。却没想到这些事，薛钢统统都看在了眼里。
有一回她就单刀直入地问我：“你是不是不想在炊事班干？”
我翻翻眼：“你怎么老问我这个！我愿意在炊事班干！一辈子！一辈子！”
薛钢没话了，沉默了一会，她自言自语地说：“那当然好。我，我还没这么想过呢！老是想去当医生……”
随后，她又坦然道：“那有什么，人各有志，允许人家想。可工作不能马虎。”
这话真是硬气，想干什么，那是你的志气。但既然现在端着一碗饭，那就首先应该把手里的这碗饭端好。
想当医生的炊事员咋啦，想当医生的炊事员，同样应该是一个好炊事员！
不想当医生，不是一个好炊事员。
这话虽然让人费解，但通过简嘉在《女炊事班长》中讲述的薛钢故事，让我们明白，想做什么是一回事，有没有认真把手中的事做好，是另外一回事。
一个着眼于以后，一个着眼于现在。
放眼以后的眼光，不应该成为干扰现今职责的原因，反而，真正明白自己的需要是什么之后，更应该积极约束自己，做好手中本应做好之事。
说白了，做一天和尚撞一天钟还是有十足道理的——就算明天打算还俗，但若今天仍留在寺中，就依然有把这一天钟敲好的责任与义务。
回到开始的话题，作为在无数菜系之外迥然一格的食堂菜系，这个菜系留下的故事实在太多，有让人暴跳如雷的，有让人不胜唏嘘的，也有让人潸然泪下的。
食堂菜系仍在一天天满足着无数中国人的味蕾与身心，这个菜系未来会何去何从，谁也说不准，更不是一个薛钢所能左右的，然而，薛钢故事的意义在于，她让我们明白，就算在一个处处障碍的工作环境中，我们仍然可以坚持本心，坚守本性，坚定未来。