鳝鱼，是书面语言，在我们老家不称鳝鱼，称黄鳝。为什么称黄鳝呢？我想，应该与它那身锦缎般的黄袍有关。

　　那年月，太凡生活在农村的细娃儿，都有下水田、入小溪捉鱼摸虾逮黄鳝的经历。但不是因为黄鳝肉嫩鲜美、营养丰富，且有保肝明目、美容养颜、补脑益智的作用，而是因为适合农村细娃儿玩耍的东西的确太少了，纯粹是把它当成一种释放孩童天性的玩儿。

　　对付黄鳝的办法很多，如用铁钳夹、铁勾钓、地笼捕等。但是，真正的捕手是瞧不起用工具去逮黄鳝的。因为它像用镊子掏钱包一样，没有技术含量。在扒手行业，用镊子掏钱包被视为没入行，或低能儿，算不上真正的扒手。

　　黄鳝与人一样也怕冷，到了冬天，它就钻进暖和的稀泥或洞穴取暖过冬去了。期间，它不吃不喝，不外出逍遥遛弯，沉寂于深深的冬眠之中，无踪无影，似乎从这个世界上消失了一般。

　　当黄鳝听到春雷“轰窿窿”的声音之后，才打了个长长的哈欠，伸了伸懒腰，极不情愿地钻出安乐窝，睁开小眼睛，瞅了瞅明净如洗的天空。然后加固洞穴，追逐食物，寻花问柳，开始了一年四季之中最忙碌、最活跃，也是最幸福的生活。然而，悲剧也降临了，此刻正是我们捉拿它的好机会。

　　对于黄鳝的习性，我们早已了如指掌。大多数黄鳝都把家安在泥土较硬的田坎、溪岸沿线。于是，我们就披着暖阳，背了笆笼，沿着田坎、溪岸去寻找它的足迹。黄鳝的家与鼠蛇的家一样，有前、后两道门，或者说除了前门之外，还备有一条消防通道，以供遇到危险时逃遁之用。但是，那后门对我们却毫无用处，因为我们不会给它逃跑的机会。黄鳝的洞穴量身而筑，珑玲溜圆，手指大小。其深浅不论，以土质软硬程度而定。山区土浅泥粗，黄鳝是多长，洞就是多长。捉拿也方便，基本上是一伸手就把它逮住了。平原和丘陵地带泥土稀软深厚，其洞深达数尺。再加上黄鳝胆小，稍有风吹草动，即刻逃之夭夭，捉拿难度就大多了。为此，必须眼疾手快，在它未作出逃跑的反应之时就卡住它的脖子，或堵住它的退路。

　　判断洞穴里是否有黄鳝的方法很简单，只要那洞口是光滑、新鲜的，洞口的水是浑浊的，洞穴里就一定有黄鳝。反之，不但没黄鳝，还有水蛇。如果洞口的水中飘浮着白色泡沫，说明那是一条正在产卵的雌黄鳝，捉拿时就要小心了。因为雌黄鳝为了保护儿女，它会攻击咬伤侵略者的。

　　黄鳝身上有一层湿滑的沾液，捉拿时容易滑脱，没经验之人也因此逮不住黄鳝。但是，只要掌握了要领，就可以手到擒来了。当食指在洞穴里触到黄鳝的头顶时，迅速移至颈椎（亦叫七寸）部位的同时，拇指跟上。然后二指合力，一举将其拿下。倘若黄鳝要往后退缩，企图逃离危险，食指就顺身而下，卡住其腰身，扯出泥土，装入笆笼。逮黄鳝时，切忌抓其尾巴，因为尾巴细小，手使不上力，黄鳝容易滑脱。

　　如果黄鳝把洞打进了泥土较坚硬的田埂怎么办？也有办法。首先要弄清其后门位置，并死死盯牢后门。再用脚在前门用力冲击。此刻，受到威胁惊吓的黄鳝就会选择后门逃跑，结果被逮了个正着。

　　黄鳝与鱼一样，有记忆。如果从人手中逃跑过一次，它就会吸取教训，或把洞打得更深，或远离田坎。当安全受到影响时，它不仅跑得更快，而且不顺洞而跑了。若遇到这种情况，动作就要比黄鳝更快，马上在黄鳝逃跑的四周手插脚踩。只要黄鳝没有逃开捕者的势力范围，就一定能将其抓获。

　　离开家乡快半个世纪了，家乡那水田、溪沟里还有黄鳝吗？不论有还是没有，当年逮黄鳝的快乐时光都镌刻心壁，永世难忘啊。