1、我们在人生的荒村僻乡里偶然相见，仿佛野寺古庙中避雨邂逅，关怀前路崎岖，闲话油烟家常，悠忽雨停鸡鸣，一声珍重，分手分道，不知道什么时候又会在苍老的古槐树下相逢话旧。可是，流年似水，沧桑如梦，静夜灯下追忆往事，他们跫然的足音永远近在咫尺，几乎轻轻喊一声，那人就会提着一壶龙井，推开半扇竹门，闲步进来细数别后的风尘。 ----《从前》
2、那张红纸的颜色太深了，不够亮，不像印泥那种朱红色。今天早上逛了几家文具店都找不到心里那种红颜色的纸。所有的店员都看不到他心中的那种红。他觉得有点寂寞。上下三千年的夜都掉落在这一潭墨汁里，可是，居然找不到心中那么一点红来划破这潭夜。 ----《董桥七十》
3、十七岁离家湖海漂泊之后，我经历了台湾白菜肥肉的克难生活，也经历了英国土豆炸鱼的清淡日子，饮食口味慢慢随着知识的涉猎变幻：想起史湘云想吃一碗蟹肉汤面；想起李瓶儿想吃一碟鸭舌头；读蓝姆的随笔想吃烤乳猪；读毛姆的小说想吃鹅肝酱。 ----《旧时月色》
4、钱先生该是老实人，该是谦卑人，文字老气，立论不引用古人古书不放心。梁实秋该是正直人，该是浪漫人，文字轻灵，写小品深谙留白之道，引用古人古书往往只引楼梯声不引人下楼，虚实难辨，古今交错，非小说终于写出了小说那般临风的玉树。果然老了，我终于看穿了人不狡狯文章写不好。说“狡狯”也许“损”了些；说“聪明”也可以，梁实秋和新月派那些名家多聪明！ ----《记得》
5、漂亮的摩根小姐在英国外交部做事，柏林跟她很有往来，相簿里有一张两个人在牛津河上划船的照片。柏林译笔字斟句酌，常常拿一些难译的言情句子跟她商量。有一次，柏林问她：深情的一眼引来对方第一次的回眸，应该说你的心turned over（神魂颠倒）还是说你的心slipped its moorings（心里没主）？疑问最后用的是my heart leaped within me（我怦然心动）。 ----《从前》
6、走了快六十年的路了，每星期写这样一篇念人忆事的小品，难免惊觉世道莽苍，俗情冷暖，萦怀挂心的许多尘缘，恒常是卑微厚朴的邻家凡人，没有高贵的功名，没有风云的事业，大半辈子浮沉在碌碌生涯之中，满心企慕的也许只是半窗的绿荫和纸上的风月。我们在人生的荒村僻乡里偶然相见，仿佛野寺古庙中避雨邂逅，关怀前路崎岖，闲话油盐家常，悠忽雨停鸡鸣，一声珍重，分手分道，不知道什么时候又会在苍老的古槐树下相逢话旧。可是，流年似水，沧桑如梦，静夜灯下追忆往事，他们跫然的足音永远近在咫尺，几乎轻轻喊一声，那人就会提着一壶龙井，推开半扇竹门，闲步进来细数别后的风尘。 ----《旧时月色》
7、我向来主张用筷子吃饭必须严格划清界限，授受不亲，免得相濡以沫，一餐饭跟太多人法式亲嘴，曲终人散之后，徒生失节之恨！我这份恐惧感与生俱来，明明知道有违中国文化的和气精神，毕竟始终英勇不起来。我实在不好意思说，当然更不知道该怎么宣诸笔墨，生怕亵渎了世代相传的美德。 ----《品味历程》
8、今之男女，煮字以疗饥者多不胜数，实则得以靠此维生者万中无一。此辈中人或因惯见文人一行自立门户、风光无穷而效颦操觚，不惜乞哀告怜，举债度日，终致进退维谷，悔之晚矣，不知如何是好！区区一生命途多舛，回首前尘，深感鼓励晚辈以文谋生，简直罪过。 ----《英华沉浮录》
9、清人张潮《幽梦影》论藏书与读书说：“藏书不难，能看为难；看书不难，能读为难；读书不难，能用为难；用书不难，能记为难。”这五个境界之外，似乎还可以加一个：记书不难，能想为难。 ----《旧时月色》
10、青涩的岁月常常是一生人最缅念的岁月。未必都是密树浓阴、远山含翠的金粉记忆；也许是一个看云的心愿在严师的书斋里破灭，也许是一次黄昏的约会在听雨的残荷边落空，几十年后对着飘霜的两鬓细细回想，心中尘封的懊悔一瞬间竟给冉冉飘起的暖意盖掉了。那其实是近乎浅薄庸俗的意兴，经历了一代人一代人的渲染，中外追忆幼年往事的不少创作，却依然打破时空撩起无尽的感动。 ----《旧时月色》
11、他电影里的女主角几乎都“性别模糊”，只让人从敬慕中察觉瞬息的柔曼。那是境界。他说“能有这种悟性的演员难找。” ----《从前》
12、第一天到英国广播电台上班拜识了另一位前辈桑简流先生，一见面想起他的《西游散墨》，写旧闻写新事写得那么自在。桑先生那时候五十出头，头髮花白，一脸「五四」，抽烟斗，抽雪茄，西式便装穿得很潇洒，很雅緻，像英国学院里的文学教授。说话声音苍老，圆润，国语标准极了，英语正统极了，都说得很慢，字字清楚，短波广播练出来的。 ----《夜望》
13、孙小姐那手书法也是藏园体，只是下笔顾眄，盈盈自若，跟她的姿容一样秀媚：长髮是乌墨，明眸是砚池，一脸胭脂晕是端溪佳石的韵致。 ----《竹园》
14、冷冰冰没有纸感没有纸香没有纸声，扫得出大学问扫不出小情趣，感觉仿佛跟镶在镜框里的巩俐彩照亲吻。 ----《记忆的脚注》
15、香港是个丰硕的宝地。一九四九故国山河变色变体，贫富贵贱避秦南来，多少人创造传奇攀上高枝呼风唤雨，多少人甘心平凡归隐闹市自斟自吟，这期间，镁光灯下铁铸的辉煌往往化为流水的呜咽，繁华声中纸糊的淡泊反而永保圆缺的豁达。我在这里的寻常巷陌邂逅不少沉静的旅人，彼此客地相逢，随兴往还，从来不求深交，总归不曾相忘。 ----《记得》
16、气韵之说其实是自赏的孤芳。上了年纪的人总觉得他那一代的人才有气韵，下一代人没有。我想那是骗人的。我相信每一代都有不少带着气韵的人，这些人在马背上看遍了茅店月色和板桥残霜，到了乌啼时分忽然有些感悟，有些寂寥，枯坐逆旅静听阶前点点滴滴的雨声，心中一怔，那叫气韵！这样的心路历程不是每一个人都有，有了孤独的性情才有，没有孤独的性情终归没有。 ----《白描》
17、彭歌说，朋友恰似独行旅人风雨晦暝中遇到的幽幽灯火，永远带着一份鼓励一份安慰：“可是，走着走着，募然发现，灯光在无声无息之中熄灭了，一盏一盏，没有预警，没有告别，只是悄悄地消失。‘回收灯火阑珊处’，也还不对，熄灭就是熄灭，再也看不到犹有阑珊余晖，西风残照。去了的，永远不能再回来。” ----《青玉案》
18、英国人性格内向，不太说话，坐火车绝少跟邻座搭讪，只好看报看书，以免尴尬......英国人的学养一大半是在火车上“啃”出来的。 ----《英华沉浮录》
19、云姑是我小时候的隣居，我读小学她读中学，长髮又浓又黑像绸缎，我从小看到大，印象深极了，多年前还写过她，写她的眼神像夜空中的孤星尽是无字的故事，「藏着依恋，藏着叛逆，藏着天涯」。情路坎坷，唸中学到回大陆读书频频经历伤痛：结过婚又离了婚；文革期间跟男朋友一前一后逃来香港，她平安到了，男朋友沉船淹死；嫁给富商迁居美国不久丈夫又死了，一大笔基金归她打理做了许多慈善事业。我打电话告诉她方仁语回去了，她说老先生很寂寞，常常在电话里诉苦，出门旅行希望他心情会好些。 ----《橄榄香》
20、人群中有一群人一边等灵车一边寒暄敬烟，大家都说“抽我的，抽我的”。拿国产烟的说：“都什么时候了，还抽外烟。沉重一下，抽国产的吧。”拿进口烟的则说：“就是在这沉重的时候才要抽外烟，让他们也参加咱们的悼念。“对方说：”那好，先烧他们一把。” ----《英华沉浮录》
21、书商老朋友威尔逊经手买卖的三两部他愿意照来价匀给我，我观赏半天，思量半天，忍痛放弃，惨若失恋！ ----《今朝风日好》
22、云姑毕竟是泛过苦海的菩萨，万顷情波都成觉岸，凡间多少思慕的絮叨全都化为她心中的慈云法雨，方便远观的永远只是西湖那片忘言的月色！难怪翌年新春方仁语寄给我的贺年片上署名「无语」：「年老昏聩，满盘落索，错以为是西欧古籍装帧家了，线装《漱玉词》大可改装为皮面西书，实则不然。云姑终究是云姑，王阳明《传习录》所谓落落实实依着她去做，善便存，恶便去」。那年云姑三十七，依然一幅微微惹尘的澹彩仕女图，深幽的眼神荡着七分禅念，三分牵挂。 ----《橄榄香》
23、意大利皮具考究，笺纸考究，罗马米兰威尼斯翡冷翠卖文具的Il Papiro卖的记事簿彩笺纸漂亮，分号又多，简直荣宝斋开连锁店；小巷小弄小纸铺的手工皮面书簿和暗花细纹信纸更迷人，一派传统艺术的倩影：“我这几年贪玩，拜师学书籍装帧，学烫金，学做书函，这样似乎才对得起我的威尼斯祖先。”老先生笑起来瘦长的脸皱成了水都的水波，那管鹰鼻竟是书房窗外弯弯的拱桥了。 ----《今朝风日好》
24、老书商喜欢聊天，满肚子杂学随时等着客人去挖掘，越挖他越起劲 ----《今朝风日好》
25、“我喜欢观察古今中外有文化趣味的情事，领会个中寓意，然后回过头来斟酌眼前的文化现象以及这些现象牵出的语文课题。” ----《文字是肉做的》
26、张先生主张语文以简为高；他举几个例子我真的受用不尽。他说“当”字是流行病，不加这个字有两利：简洁利落；后半句不缺主语。他说“了”字遍地皆是，十之五六可删。又说”之间“也是流行病，“夫妻之间的感情”不如“夫妻的感情”好。说了“目的”加说“为了”也多余；“只不过”、“而且也”、“而且还”、“但是却”、“看作是”、“除了……其余都”，全属叠床架屋的说法。 ----《文字是肉做的》
27、文学跟音乐、艺术一样，是创造"从前"的"骗局”：不加渲染的往事是账簿；上了颜色的历史是文学。 ----《英华沉浮录》
28、她说她爱读我的文字，我说她的风采也耐读。只差那么十几岁，一股风韵只有她那一拨人才有，带点柳梢的月色南窗的竹影，卷帘处，深巷卖花声总也似远还近，即使家住香港半山高楼，眼神里素昔的教养随时飘起几瓣心香：“爱鼠常留饭，怜蛾不点灯。” ----《记得》
29、有一次一位老伙计还跟我悄声闲话维多利亚前朝影事：江山如画，霸业如梦，转眼都付耳语稗闻中了！ ----《今朝风日好》
30、不论是成事败，每一个人都以为自己的爱情是最特别的、最动人的；这是好的；也是对的；不然谁会有勇气跟一个陌生人分享一张床，而且一睡好多年？ ----《董桥七十》