1、看似品种丰富的菜篮子并没有丰盛美丽的感觉，倒像是春晚演毕时闹哄哄的大谢幕，一群浓妆艳抹的人冲上台来，男的跟女的一个样，眼镜跟鼻子也一个样，萝卜跟青菜一个味，猪肉跟牛肉也一个味。 ----殳俏

　　2、比如对于下厨这件事的认知，必定是因为改变了轨迹，才有机会逐渐被那种细碎真实的手作及温暖的烟火气息所吸引。 ----李妙生

　　3、享受美食的时间是快乐的,但是等待美食出炉的时间是最快乐的。 ----天道总司

　　4、美食和风景的意义，不是逃避，不是躲藏，不是获取，不是记录，而是在想像之外的环境里，去改变自己的世界观，从此慢慢改变心中真正觉得重要的东西 ----张嘉佳

　　5、下厨本身并不是一件新鲜时髦的事，在端出来的食物背后，需要的是事无巨细的耐心对待，承受必定会发生的烫伤和刀伤，特别还要懂得及时打扫和清洁，以及接受失败。等等这些都是真实的意义，不浪漫也不潇洒。 ----李妙生

　　6、场圃凉风，绿树秋香，够人醉倒，都不必饮酒，人生至美是也。类似的妙感觉，只有辛弃疾“稻花香里说丰年”一词末尾，峰回路转忽然看到旧时酒店可比。旧时温暖，昔日重来，都如鸡汤般鲜甜暖浓。 ----张佳玮

　　7、中国人的饮食讲究热闹，要有震撼味觉的大鱼大肉，要有视觉冲击的全牛全羊，祝酒要激烈，宾客要尽欢，可谓是讲求豪华的美食观。而比邻的日本人，其美食的最高境界，则是寂寞。以粗陶为杯皿，以山中最寻常的野菜为最珍贵的食材，以寂寞之心烹饪，以寂寞之心享用。一个人，一张席，慢慢咀嚼，即使是最普通的渍菜也要以伤春悲秋的怜悯之心去制作，这是热闹都会中的人难以拥有的奢侈。 ----殳俏

　　8、美食，是人最深的乡愁。一个人长大后，总有些滋味，只能停留在回忆里。无论去过多少地方，吃过多少珍馐佳肴，你最怀念的，还是妈妈做的家常菜。因为，时光将味道烙在了我们的味蕾上，随生而生，永不磨灭。 ----许忆

　　9、吃货只关注吃，不断刺激食欲，吃得越多越满足；然而美食家的本质却是崇尚简单。比如披着朴素的希顿古装品尝一颗热橄榄的古希腊人；或是在简陋的房中欣赏一枝花茎的弯曲弧度的日本人——他们才算真正的美食家。 ----斯坦利·艾林

　　10、做美食就像做人，必须真材实食料，还要去杂选优.精心烹饪才会成为美味佳肴。 ----马天成

　　11、品位美食，而不是品位菜单，烧一锅好菜，也绝不是烧钱。 ----殳俏

　　12、世界上最治愈的东西,第一是美食,第二才是文字。 ----丁卉

　　13、酪梨的奇妙之处在于——当盘子里没有肉食的时候，它可以奋不顾身地充当肉食的捉刀手，但一旦将其和肉食放在一起，它又是如此具有奉献精神，坚决当个默默微笑的陪衬。你可以将其切成一打厚片，直接丢进某沙拉里，无论是配着熏烤的鸡肉，还是生鲜的蟹肉，或是弹性十足的虾，它都会保持不偏不倚的，让“肉食和海鲜更美好”的服务者立场。你也可以将其卷进某一种寿司卷，无论是浓稠酱汁的鳗鱼，还是清淡口味的扇贝，或是肥美风雨的生金枪鱼腩，它总是深谙“洋娃娃和小熊跳舞”之道，是的，我看起来是有点笨拙，但我的存在却让这个世界的味道更扎实。 ----殳俏

　　14、坦然地一人外出享受美食，不在意别人的眼光。
做个孤独的美食家吧，有什么事情能比取悦自己更重要呢。

　　15、你微微地笑着，不同我说什么话。而我觉得，为了这个，我已等待得很久了。 ----泰戈尔

　　16、比起“要啥有啥”的满汉全席，季节限定的妙处就在于，美好的食物总是一一出现，绝不会簇拥上台，而唯有单独地出现，才会有华丽的聚光灯打在这最令人神往的美味solo上，让人拥有充裕的空间体验这份略带寂寞的珍贵。 ----殳俏

　　17、在与世隔绝的大森林里，甜食非常难得。甜是人最简单、最初始的美食体验。

　　18、“美食者不必是饕餮客”---美食者重在食物的质，而非量。 ----梁实秋

　　19、”若有一颗为小事而欢欣的心，幸福或许会离您更近。毕竟，生活就是这些小事的累积。” ----吉井忍

　　20、村上春树《再袭面包店》里，关于饿有许多比喻。他说饥饿之横无际涯犹如空中所见的西奈半岛，又觉得像掉进鲸鱼肚子里的秤砣，其实都是一个空旷无边的感觉。饿急了是这样的：身体空而且薄，轻而且亮，觉得自己剩了一个纸片躯壳，站在灯前都能透光。饿久了之后，乍看食物会有点恶心，但吃下两口后，好像钥匙开了锁，咔嗒一声，什么都好吃起来了。 ----张佳玮

　　21、像吉本芭娜娜一样。在这个世界上，我最喜欢的地方就是厨房。我爱厨房里的全部情绪。一点儿天赋，一丝紧张慌乱，转而镇静。下料的谨慎，飘浮的油烟和一颗想做好事情的心，那仿佛就是我的人生。 ----李妙生

　　22、喜爱美食，是生活的一个乐事。佳肴不仅可以品味饱腹，还可以在享受色香味的同时，了解沉淀在美食中的历史、文化和民俗。 ----董克平

　　23、美食除了满足味蕾的功能外，更能温暖人心，一顿美味食物可以让身体放松，心里满足，精神愉悦。

　　24、乡愁就是味觉上的思念，无论一个人在外闯荡多少年，即使口音变了，但对故乡的食物，仍怀无限意念。

　　25、家庭厨房的意义从不需要被渲染及夸大，它一直都存在着，只需一个恰当的时间，便会体悟到那些和食物交织在一起的珍贵而又细腻的人世记忆。 ----李妙生

　　26、这便是移民文化的不变定律。从家乡漂洋过海抵达一个完全陌生的环境，气候、风土和周遭的声音与气味都不一样了，往往是老家的食物可以延续记忆，使生活稍显安定，使自我身份仍然在时空裂变中维持一统。 ----梁文道

　　27、人情像光，在食物的底片上彰显为一帧帧味觉的画面。美食如酒，在故事的发酵夏酝酿成一道道记忆的况味。 ----吉井忍

　　28、想把春天揉进汤圆煮给你吃 然后连夜奔跑 去我冬天的家乡 ----安东尼

　　29、喜欢看你享受美食时闭着的眼睛，微颤的睫毛，和上扬的嘴角。

　　30、每次看他的信又是一种享受，像在吃一顿美食……总是细细咀嚼反复品味，把它的细颗末粉汤都吞到肚子里……