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《主厨的餐桌 第一季》经典影评有感
日期:2020-08-15 20:11:01 来源:文章吧 阅读:

《主厨的餐桌 第一季》经典影评有感

  《主厨的餐桌 第一季》是一部由David Gelb执导,Dan Barber / Massimo Bottura / Francis Mallmann主演的一部纪录片类型电影,特精心网络整理的一些观众影评希望大家能有帮助

  《主厨的餐桌 第一季》影评(一):Title free

  amazing significant cuisine tour.it's not just about food, it's also about life.in what way you want to connect with other species?in what way you want your stomach be filled?

  《主厨的餐桌 第一季》影评(二):观记录

  第一集观看记录:主厨马西莫的妻子劳拉说马西莫是一个对艺术一窍不通的人,但是我约他出去经常在周六的画廊。有一次我们见到一排鸽子站在画室的上空,马西莫说这些鸽子是干嘛的呢?劳拉说你凑近看,可以看见那些艺术家在为这些鸽子上色,你再凑近一点,就可以看见这些鸽子的粪便在洒向其他艺术作品马西莫恍然大悟,惊呼太了不起了。他说自己要做的事情也是这样,要爬到最高地方,丑化前代的一切,这样才能开辟出新的道路

  《主厨的餐桌 第一季》影评(三):未完待续

  看完第一集,五十多分钟的观影体验简直是享受。意大利的这个老男人真是浑身散发不经意调皮帅气穿插讲到的跟她妻子劳拉的故事,有这样以精神层面交流基础感情婚姻存在,让能感受到的人也替他们幸福

  有道菜叫“天哪,我掉了我的柠檬塔”,这个悲剧性的意外得来的创意视觉上真是艺术之作。随意泼洒的柠檬黄色的浓汁,特意用铁勺敲碎的脆饼,在白瓷盘里呈现出的样子出乎意料的非常可

  片子原声配的超棒。

  《主厨的餐桌 第一季》影评(四):创作大师

  创作大师

  从呈现的内容来看,理念思想、新占主导

  每一道菜像是马西莫的一副艺术作品,超过味道本身,独特造型特殊的味道,以及厨师想法融入到中间,相一定给人别样的体验

  从他讲述状态感觉上看,能感受到他对于正在干的事情的热爱,沉浸其中有种享受,曾经看过一个节目讲述了一个观点:我们很重要的事情不是有多喜欢,而是做这件事有没有感觉,决定了能走多远,能不能做好

  我们何尝不是想找一件这样的事

  《主厨的餐桌 第一季》影评(五):像这种等级食物,我怕是消费不起

  逼格太高,不是我能理解范围重点不是美食本身,而是主厨的生活理念。

  第一集:突破传统的意大利菜,帕尔玛奶酪,意大利饺子,沙盘一样精致菜品

  第二集:可持续发展有机农业新品食材母乳喂养的小牛肉,红椒喂养的鸡蛋

  第三集:粗旷的烧烤,大型木柴烧烤,烤全羊,美洲特色,巴塔哥尼亚坑式料理铁板烧。

  第四集:日裔女主厨的奋斗,创新怀石料理,保持食材的完整性

  第五集:澳洲食材,实验厨房

  第六集:北欧饮食古老食谱北岛鹌鹑皮蛋,30道菜。

  《主厨的餐桌 第一季》影评(六):未完待续

  【第一位饮食流派:意大利摩地纳·马西莫】

  谈画面:音乐节奏不仅是用听的还能用视觉来感受到,好像食物和厨师的故事用钢琴曲特和谐,天生一对。采访对象的取景大小、位置都很舒服,符合视觉美感。出字方式会让每组画面都变成一张海报。

  谈内容:从最好的食材开始,像魔法一样变出一道极致的美食,超越胃袋和味蕾上的满足,尊重食材是本片的中。食物源于家庭,妈妈的手艺永远都是教学的第一课,主厨的手艺是升级的妈妈的味道。不过马西莫不拘泥于传统选择创新,这是时代的象征。马西莫和Lara的感情是他们追寻梦想的过程中非常美好的一部分,所以无论当中有哪些变故都会让他们回头来讲还能笑得开怀。

  《主厨的餐桌 第一季》影评(七):未完待续

  【第一位饮食流派:意大利摩地纳·马西莫】

  谈画面:音乐节奏不仅是用听的还能用视觉来感受到,好像食物和厨师的故事用钢琴曲特和谐,天生一对。采访对象的取景大小、位置都很舒服,符合视觉美感。出字方式会让每组画面都变成一张海报。

  谈内容:从最好的食材开始,像魔法一样变出一道极致的美食,超越胃袋和味蕾上的满足,尊重食材是本片的中心。食物源于家庭,妈妈的手艺永远都是教学的第一课,主厨的手艺是升级的妈妈的味道。不过马西莫不拘泥于传统选择创新,这是时代的象征。马西莫和Lara的感情是他们追寻梦想的过程中非常美好的一部分,所以无论当中有哪些变故都会让他们回头来讲还能笑得开怀。

  《主厨的餐桌 第一季》影评(八):紀錄

  1、Massimo Bottura (Osteria Francescana in Modena, Italy)

  2、Dan Barber (Blue Hill Restaurant at Stone Barns and in New York City, United States)

  3、Francis Mallmann (El Restaurante Patagonia Sur in Buenos Aires, Argentina)

  4、Niki Nakayama (N/Naka Restaurant in Los Angeles, United States)

  5、Ben Shewry (Attica in Melbourne, Australia)

  6、Magnus Nilsson (Fäviken in Järpen, Sweden)

  《主厨的餐桌 第一季》影评(九):self

  101

  u don't feel anything, but anything is there.

  主厨跟Lara,Lara约hang out,lora兴趣找共通点的启发。

  with her, i become a better person, she open the door.(爱情中对彼此最美好的状态 開闊彼此)

  Lara真的有种阳光的温和,充满爱有力量。

  02

  When you treat nature well, it gives you the gift of great food.

  GM真的太強了

  03

  u have to respect what u cook.

  just Leave it for3min 一開始黏住 但之後會形成酥脆的表皮

  與女兒在一起的那段念詩with bgm

  長大的好處學會拒絕陳述事實

  回歸最原始的做菜方式 追求原始

  《主厨的餐桌 第一季》影评(十):奏响世界上最美主厨六部交响曲——Chef's Table

  第一章节是在B站看完,好久没看到过这么让人感动的纪录片,以至于整章都看到鸡皮疙瘩满地,在此超感激FoodForFun字幕组,因为他们翻译的版本竟然把每段出现的BGM都标注了来源(有些交响乐的法文名字也标注了),可见这个字幕组的翻译君真是深藏不露。

  于是,忍不住一口气补完了六章Chef‘s Table。

  自诩是纪录片爱好者,一部好的纪录片其实包含了很多,然而,我觉得NETFLIX旗下的这套系列,真心把纪录片拍出了一个新的高度与极致。它以六位主厨叙述各自经历为主线,以最后主厨们的拿手美食收尾,剧集本身就像六道精致的菜品,契合的配乐,字幕特效的显现,让人意犹未尽的慢镜头...还有这其中主厨们道出的人生哲学以及他们的各自幸福的家庭(其中有同性也有异性),都让这道纪录片呈现出不可抗拒的魅力。

  纵观六部神曲,主厨们都有着不可思议的共性,那就是包含着对大自然的敬仰,敢于突破旧规的创造性思维,以及在美食中执着追寻着自己专有的味道。放在当下,这就是人们所说的匠人精神吧。

  一部上乘的纪录片真的可以让人神清气爽,心怀向往。这就像是在丛林中抓到了一只隐秘了很久的究极治愈系小精灵,感动中会还原给你内心一丝平静。

  最后在此感激NEXFLIX继《纸牌屋》后,又一次带来这一惊艳之作。

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