古语有云：“民以食为天”，食作为生活中必不可少的一部分，从古至今都对人们影响至深！
近几年来一档综艺节目——《舌尖上的中国》带我们领略了各地的美食风味，不看不知道，一看吓一跳，我们没吃过的美食竟如此之多！
今年年初时，《舌尖上的中国》节目总顾问，也就是香港四大才子之一的蔡澜，出版了一本关于美食和风土人情的大作——《碗净福至》。
在书中，蔡澜先生既有对各地美食的悉心记录，也有对生活中常见食材的独特解读，更是要向大家传递一种生活态度：
所谓“碗净福至”，就是不起眼的一日三餐中， 常常埋藏着自己的福报，当你吃净碗里的食物，福报自然而然也就随之而来了。
1
不敬畏食物之人，老天爷是不会善待的
节俭作为中华民族的美德被传承至今，可见它的分量举足轻重！正如饮水思源，我们在饮食时也要满怀敬畏与感恩之心。
大唐盛世，金家是京城的名门望族，金老爷更是有头有脸，响当当的大人物。他是做金器发家的，“鉴金号”作为京城中的老字号，主要是为皇家和达官显贵定制金器，家里的“金山”几代人花都花不完。
只可惜金老爷有一个不争气的儿子，人称“金少”。从小含着金钥匙出生的他，几乎衣食住行都跟“金”有关，特别是吃饭用的金碗，更是精致到不行。
这位金少对事物极其挑剔，不好吃的东西他觉不咽下去，更别说吃第二口了。因此下人要全部倒掉重新做，直到他满意为止。
有一次金少出去游玩，荒郊野岭唯独就一家小菜馆，此时他早已饥肠辘辘，只得屈尊在这吃饭，没有美味佳肴，只有粗茶淡饭，他只好点了一碗饺子，但却只吃了饺子馅，把饺子皮丢了，还嫌弃这家的饺子不好吃。
后来在十几年后，金家遭人陷害，一夜间被抄了家，金少只能流亡他乡。从小享受奢华生活的他，哪受得了一路上颠沛流离，走到一半就饿晕了。
等他醒来之时，一位贫穷的老妇人救了他，还给他吃了面饼，金少感激涕零，他没想到在自己落魄之时还有人能够雪中送炭。
老妇人说：“你不用感激我，这一切都源于你自己。”
金少很纳闷，原来这位老妇人是当时路过餐馆的乞丐，就在她即将饿晕的时候，捡了金少丢的饺子皮吃，才活了过来。
听完之后金少很懊悔，自己的过往竟是那么的不堪，奢侈浪费对他来说是习以为常，殊不知世间的可怜人不在少数。
若他能早点顿悟，还能拯救一些难民，也不至于现在落得如此地步。
事实就是这么残酷，你做的恶总有一天会报应回来，猝不及防地给你重重的一击！
2
你如何对待食物，别人就如何对待你
众所周知，晚清时期有一位大臣严于律己，一生都在努力成为圣人，他就是曾国藩。
他主张凡事要勤俭廉劳，不可为官自傲。修身律己，以德求官，礼治为先，以忠谋政，从而在官场上获得了巨大的成功。
曾国藩抵抗太平天国运动时，有位远方的贫苦表亲前来投奔他。衣着简朴、态度诚恳的亲戚对曾国藩感激不尽，表示要追随他左右，只要温饱能解决就足矣。
然后曾国藩设宴款待这位亲戚，期间他们交谈甚欢，不管是打仗的策略还是天下的局势，亲戚似乎都很都见地，曾国藩很满意，认为自己得到了一员大将。
但是吃饭的时候，军中粮食比较简陋，里面还有一些秕糠，这位穷亲戚都一一挑出来了，这让曾国藩很不悦。
本来这位亲戚就出身贫寒，可他竟如此挑三拣四，这样的小细节让曾国藩判定此人是说一套做一套的人，难当大任。
后来吃完饭之后，他便派人送了亲戚一些盘缠，将其打发走了。
正所谓“细节决定成败”，很多时候一个不起眼的小动作就出卖你，身上再多的优点也掩盖不了这个缺点，而成败也就往往在此一举！
3
现如今生活节奏越来越快，匆忙之中，美食便成为了我们心灵的抚慰剂。
常说生活要有仪式感，对待美食，有了仪式感，却丢了尊重和耐心！
随着外卖行业的迅速发展，快餐时代已经到来，越来越多的年轻人不再沉迷于厨房里的锅碗瓢盆，而是陶醉于手机上的吃货软件。
想吃什么就点什么，无论何时，无论何地，手机在手，美食我有！
那些婚前承诺为你洗手做羹汤的妻子，那些婚前答应陪你做美味佳肴的丈夫，早已被这个快餐时代埋没了！
心理学研究表明，一对夫妻在厨房这个小空间内，因为一道美味正在努力，是能够让两人的感情升温，特别是不经意的碰撞更会重新点燃两人的爱情火花！
物欲横流的社会，大家或多或少已被名利蒙蔽双眼。美食对于大家来说只是生意场上的道具，没人在乎食物本身，更别说尊重食物了。
现在的出轨事件层出不穷，就是因为某一方失去了耐心，不再愿意与那个承诺一生的人长相厮守了，婚姻自然就要破灭了。
夜晚的酒怎能比得上清晨的粥呢？
也正是如此，你的碗里，才会藏埋藏你一生的福报！