《山海宴》是一本由花城出版社著作，45出版的2018-6图书，本书定价：平装，页数：，特精心从网络上整理的一些读者的读后感，希望对大家能有帮助。
故事刻画了一个闻所未闻的古代庖师江湖，从食材、刀工、器皿、菜品、色香味等方面，全面展示了繁复博大的中华饮食文化精髓。故事的情节巧妙，但背景却不天马行空，笔者将故事的背景设在北宋，一个我们熟知的朝代，在故事中，这是一个庖师争辉的黄金时代。
看过许多以历史为背景的小说，其中大部分都是关于男女情爱，将庖师作为主角的已是很少，将这一看似容易被人忽略的存在写成一整本故事的少之又少，刚接触这部小说时，人物设定让我心中一惊，于是我开始翻阅这个故事，起初是惊叹于笔者能将熏着油烟的灶台写成一个生动的比试场，每一道菜都有其独特的寓意，对于菜品的描写更是细致入微，在故事里，这已然是一个江湖，一道白光闪过，侧身一看，是一片刀光剑影。
再往下细读故事，跟着主角苏沐一步步往前走，又发现这不是一部单纯的“舌尖上的中国”。一百八十行，行行出状元，庖师这一职业自然是需要常年累月的沉淀。在故事中，透过惊心动魄的厨艺比拼，我们看见了是人性的贪婪。北宋王朝的各方势力暗流涌动，主角一次次被卷入激流，一次次解开谜团。
他为着什么？为什么非得一往无前，一次次的决定，到底会将他引向什么，最终得到的，会是他想要的吗？
在阅读中，许多问题如同气泡一样冒出来。这是一个有趣的故事，值得一读再读。
《山海宴》读后感(二)：情之所以
为了你，我可以放弃全世界，苏沐精湛的厨艺，只为在每五年举办一次百厨争辉比赛上，获第一名的庖师可以得到御赐金刀，同时可以实现一个愿望，拯救他的青梅竹马。听闻武林争霸，刀剑无情，看似歌舞声平的厨艺比拼背后，是人心的贪婪，北宋王朝的各方势力暗流涌动、一触即发。厨艺比拼，也是无形的利益之争，为了金函，苏沐失去了挚友，葬身火海，只身一人勇敢前行，只为了奔向你。 佛说，一花一世界，一叶一菩提。处处皆是世界，世界皆有江湖，庖师亦是如此，你有寻真与揭谛，我有紫宣与月离。都说一个事物融入人的情感，这个事物也会变得有生命力，庖师的职能就是将食物注入自己的情感，食物也会变得巧妙起来，味蕾之间的碰撞，刺激着我们的味觉体验，不觉得吞咽着口水，作者细腻的笔法，仿佛作品呈现在我们面前，确确实实体会到中华饮食文化的博大，亦如祖国的山河，有涓涓细流，也有层峦叠嶂的山峰，深邃又耐人寻味！ “我爱莲花之高洁，又贪肉糜之味厚；我羡净土之极乐，又惧修行之清苦；我不舍世间浮华，又谈什么普度众生。”苏沐想做一名出色的庖师，锦娘想做一名鲛人，同样矛盾的感情，让我沉思。必须自己强大，才能保护自己想保护的人么？在这种有着奢靡之风的年代，势力是最好的武器，好像除了自己变得强大，别无他法，不得不变得势利、世故，没有了莲花的出淤泥而不染的高贵，没有了净土的纯洁，也没了普度众生的崇高理想，有的只想好好的把锦娘好好的护在手心的俗心。
强烈建议阅读此文的读者不宜在深夜点开！第一次觉得干巴巴的文字也包含着色香味，山珍海味都在字间却犹如在眼前。这是一本讲述了北宋厨师江湖传奇的奇书，一卷展现北宋京都繁华的风物志，历史，权谋，人性，爱情，以及闻所未闻的庖师斗技。这类题材的小说确实不好写，要对中国历史饮食有很深的了解，要深入剖析当时的风俗生活艺术，但是在我看来作者却把这本书写到了极致，从食材，器皿，刀具，菜品几个方面展示了古代中国庖师的精湛厨艺，特别是对于做菜时候的细腻描写，食物的状态，调味的口感，让我想到了这几年很火的一个美食节目——舌尖上的中国，这本书在我看来也可以称为“舌尖上的北宋”了，让人不禁一遍又一遍的感叹中华美食文化的博大精深。这就是苏轼笔下的人间至味是清欢吧。
但是这不仅仅只是一篇讲诉美食的小说，后面的情节愈发精彩，山海宴，山海宴，有山有海，那就是江湖，这是一场宴会下隐藏的暗波汹涌，一场宴会包含着一方山海，人人各怀鬼胎，都有着各自的目的。
苏沐选择成为一名庖师，为的是拿到金函，向皇上讨一个愿望，他的愿望就是拯救他被选入宫的青梅竹马恋人，多年前她们之间的相遇早已将他们的爱情埋下了伏笔，无奈相遇于乱世。再见时却已是物是人非。
“人的一生总要面临很多选择，我选择做一名庖师，你选择最一名鮫人，我们踏过千重山万重水，在这人世间浮华的城市里相遇我的刀会在你的心口开出一朵花”爱情的部分无疑为这本书赠添了别样的味道。
《山海宴》读后感(四)：欲之所向，邦分崩离
故事被设定在南宋的最后的辉煌时代，射影现实历史下的宋徽宗年间，因水墨丹青而陨落的朝代，在这里却成了一个庖师争辉的黄金时代。朝堂上的皇帝不再吟诗作画，而成了精致美食的顶级粉丝。 大宋王朝是那样的穷奢极欲之地，每个活跃自然的生灵都是人类采撷取之的鲜美食材。书中有那么一道菜的描写尽可窥见当时宋人的饕餮之心。“丹者，睾丸也。此菜乃是将关外雄虎之丹剔下，用微开不沸的上好鸡汤炖煮三个时辰，后剥去薄膜，再用鱼翅、鱼胶、鳆鱼、鸡枞、松茸等物熬制的浓汤中渍透，饱吸汁味，再将虎丹放入酢好的黄雀腹内，用炭火烤得骨酥肉烂，让黄雀与虎丹的滋味完全交融，最后几乎是分不清肉与丹才算成功。”虎睾、鱼翅、鱼胶、鳆鱼、鸡枞、松茸，放在现代哪样不是奢补之品。在当时就应运催生出饮食三门，其一养物师一职就是以古法豢养奇珍异物以取最鲜美食材。这单食材一方面就有这样的极致追求，更不用说刀工、器皿、菜品，中国传统饮食文化精髓在这个锦绣宋朝被无限地挥发。 人们的物欲也被激发出来，各色人物都慢慢踏入了名利和荣誉的怪圈，权臣为了官场升荣把软弱的渔女锦娘生生改造成了南海鲛人；皇帝为追求长生不老，听信了传言要生食鲛人心。当最后谎言被揭穿后，皇帝不愿接受现实，指鹿为马，文武百官也配合皇帝演这一场戏，活脱脱上演了一版“皇帝的新衣”。 在这光怪陆离的奢靡宋时，苏沐和锦娘是污浊独清者。苏沐温厚良善，意识到一些菜不人道的做法，用茶叶替代雀舌；他坚守初心，一步一步走进繁华的汴京，与来自全国各地的顶尖庖师展开较量，杭州七十二行斗技，平王府内小试牛刀，集英殿内京城四大庖师比试，只为救回青梅竹马的恋人；他敏锐冷静，看清形势，知这奢繁对人的腐蚀之力，毅然放弃旧爱，带着锦娘退回原点。而锦娘为了成全苏沐与阿秀重聚，更是自愿喝下毒药变成被生食的鲛人。 作者高明在史实虚构相结合，故事的最后金兵攻城，奢宴轰然崩溃，国破家亡，与徽宗亡国的命运又相重合，留与人们对那段辉煌落尽的历史无限遐想。
《山海宴》读后感(五)：是美味，是贪婪，亦是无奈
从食材的讲究，到刀工的精湛，对处理方式和器皿的挑剔，成就了一道道色香味俱全的菜肴。虽只是看着文字描述，却宛如置身其中，香味迎面而来。中国的饮食文化精髓繁复博大。在中国这个古老的国度里，人们对食物一直有着较多的考究，更具有博大精深的内涵。细品，细品，细细品尝，是对生活的一种享受，精神追求的满足，中华传统美食文化的积淀。作者刻画了一个古代庖师的江湖世界的同时，也将中国的饮食文化传扬了出来。
处处皆是世界，世界皆有江湖，刨师亦是如此。这不是一个太平盛世，却是一个庖师争辉的黄金时代。饕餮如虎，庖师作伥。人心越贪婪，庖师才越有立足之地。
一次厨艺大赛中，苏沐击败了方天左和方天右两兄弟，本应获得属于他的金函，参加百厨争辉宴，去争取天下第一庖师的称号，就可以实现他的愿望。可不料，颜仲一心想要，试图用钱收买苏沐，以为这些蝇营狗苟的下等人，必然会为钱财所折腰，却不想，祁伯不是，钱掌柜不是，这个苏沐更不是。杭州庖师苏沐，为了青梅竹马的爱情，誓要夺冠，却阴差阳错的被选入平王府膳房。
在这个膳房里，苏沐这个新来的庖师，被前辈们使唤。其实这种现象，不难发现，普遍存在于各种社交场所。所谓的压迫他人，也就是在告诉你，我的地位比你高，你必须服从于我。
宋朝这个中国历史上最繁荣富裕的王朝，其奢靡程度可想而知。繁荣的背后，慢慢涌现出的是各方势力，明争暗斗。奢靡腐败的盛宴，在看似歌舞声平的厨艺比拼背后，是人心的贪婪，金钱的诱惑，权位的夺取，各方势力在贪欲的控制下，一触即发。为了得到上级的嘉赏，会选择献殷勤，不停的讨欢心，有人却红了眼，从中作梗，使绊子。为了自己的一己私欲，为了飞黄腾达，不择手段。
白世忠见自己伤残夺冠无望，吐露了自己其实是一名养物师，养了千年难得的“水漩涡”太岁。不料却被颜真等人发现加害，白世忠和苏沐两人死里逃生，庖师之战处处充满凶险。为了名利，为了荣誉，各个角色都陷入了勾心斗角，尔虞我诈的怪圈。皇上做着长生大梦，金兵攻城去内，奢靡盛宴破碎，社会走向崩塌。
人生得失终究不由己。做一个庖师如此，做芸芸众生中一员，亦是如此。 曾以为在一件事情上自己会前途无量，就如苏沐一般一定会成为天下第一的庖师，可是发现，目标慢慢开始动摇。是啊，人的一生，看似目标明确，坚定的走在路上，却发现，岔路越来越多，生怕迷了路。众多的选择，是这一生必然要面临的。选择做一名庖师，选择做一名鲛人，却都踏过千重山万重水，在这人世间最繁华的城市里相遇。虽是千里之遥，可是人心与人心的距离，又何止千里万里。乱世相遇，虽是无可奈何，却也足矣刻骨铭心。悲欢离合，是笑，是哭，无奈一切都太短暂。