《我的咖啡生活提案》是一本由塞巴斯蒂安·拉西纳 / 陈春龙著作，理想国|北京日报出版社出版的精装图书，本书定价：108.00，页数：192，特精心从网络上整理的一些读者的读后感，希望对大家能有帮助。

　　《我的咖啡生活提案》读后感(一)：简单生动的咖啡知识全书。

　　

从前几年开始，每天都要喝咖啡，从手冲开始到摩卡壶和胶囊机，快双十一了，打算购入一款咖啡机，想着多了解一些关于咖啡的知识，就读了这本书。

这本书的内容非常全面，不仅有咖啡的分类、历史和如何用各种器具制作一杯咖啡，还讲了咖啡豆的烘焙和种植等内容，全面的上讲述一粒咖啡豆的一生。令人惊喜的是还含有大量的手绘插图，这些图画简约又可爱，通过这些图片可以更容易理解文字内容。

我想这应该是目前市面上最全面的咖啡知识全书了，甚至最后还讲了咖啡馆儿里的常备甜点：胡萝卜蛋糕、杏仁蛋糕和巧克力曲奇的做法，也是有心了。

很喜欢的书，看着不枯燥，还能涨知识，希望类似出版物能多学学。

　　《我的咖啡生活提案》读后感(二)：咖啡的乐趣你知道

　　

“世上少有饮料像咖啡一样，在酸与苦中酝酿品味空间。因咖啡豆的烘焙研磨、冲煮器具及操作手法不同，每杯咖啡都有独特的甘、醇、香。搭配早餐羊角包的拿铁，加班时提神的意式浓缩，咖啡馆的精品手冲，甚至适合外带的摩卡...无论何时何地，总有咖啡相伴，是日常最简单的乐趣。”

咖啡业余爱好者在疯狂记笔记！作者清晰地介绍了咖啡豆种植、咖啡豆烘焙、制作一杯好咖啡的方法，还介绍了好玩的咖啡杂记。

你是哪种咖啡爱好者？有咖啡瘾的人，如果不让我喝够咖啡，就什么都干不了；风雅的人，一旦品尝过高档精品咖啡，以前的一切都是浮云了（翻译也很有意思）；浪漫主义者，每个清晨都需要一杯好咖啡、一个羊角包和一份报纸，最好在露台上看到一缕阳光…看到这里忍不住笑了，我不就是期待着周末早上一杯好咖啡和一缕阳光的“浪漫主义者”嘛，当然，工作日还是一个“有咖啡瘾的人”。

如果你也想了解一些咖啡的趣事，学会细细品味一杯咖啡，在家里做出一杯好咖啡，不妨拿出这本书读一读吧。

2021年计划读完100本书，每月读书笔记记录于个人ZGH：Hi Meng

　　《我的咖啡生活提案》读后感(三)：《谢谢让我遇见你》，《我的咖啡生活提案》

　　【下一本书，可能在你手边的这本书里，也可能，在你追的网剧里……】

【本剧已经大结局，甜度太高了，太喜欢了～】

　　说起来，你可能不信......我看这本书的起因是追了一部校园青春剧——老阿姨追剧追到死嗑周边，太羞耻了(*/ω＼*)

【赶脚，评分还可以再高些～】

　　嗯，就是这部《谢谢让我遇见你》！

　　在第三集中，从小失散、尚未相认的青梅竹马中的社恐症小竹马，很心机地从小青梅常去的咖啡馆里获得了她的QQ号，小青梅把他当成咖啡馆老板而求推荐“字少一点”的那种“咖啡知识的书”，小竹立马上网搜索现学现卖地回复“《我的咖啡生活提案》”！

　　好啦，我们的主角——也就是本书，就这么跃入了我的眼帘~

　　话说，好歹2020的剧，就算往前推个五六七八年，也应该是微信而不是古典聊天派的QQ吧？！

【现学现卖，男主不愧学霸人设～】

　　然后，我就真的在百无聊赖间上豆瓣搜索这个书名——还真有！台湾2017.06版和大陆2020.08版的。

　　鉴于这剧的首播时间是2020.10，小竹马搜到的应该是台版（^_^）。

【一个台版，一个大陆版～】

　　当然，如果真是这本，以小青梅的语文水平，恐怕读起来还是很有些难度的...因为手绘图不少，但字儿也不少，而且是繁体字！

【手绘图不少，字儿也不少！】

　　后来，小青梅在咖啡馆看到了老板的同款书，这个版本目测下来，确实是台版，主要是根据封面上的4个地方进行判断的： ①台版把出版社“三采文化”标注左右上角，大陆版则把“北京日报出版社”标注在正下方； ②书名正下方的2行宣传语，台版的字号相同、比较窄，而大陆版的上一行比较大、占面积较大； ③正下方的作者栏，台版的中英文全部标注了，所以较长，大陆版只标注中文，故而较短； ④内容提要的图标，右列3个，台版的顺序是放大镜-烧杯-地球，而大陆版是烧杯-地球-放大镜。 呃...我到底在干嘛啊，这也太考据了吧~

【确定是带的台版～本系列吃吃喝喝真不错！】

　　如吧好吧，回归正题！再然后，我关注到了本书归属“饮食生活新提案”系列，并在微信读书上看到了全系列共7本，而蜗牛居然独缺本书！跪求上新~ 就在我为了考据而搜索、回放时，发现了咖啡馆易老板手上的书——《只为喝杯好咖啡》。

　　看，第二本书不但可能在手中正读着的这本书中，还可能在网剧中~

　　其实，娱乐方式就跟工具一样，没有什么好坏之分，权看自己如何运用、把握了！

【食帖系列，准备去瞅瞅～】

　　再然后么，又发现这本《只为喝杯好咖啡》背后有好多料。

　　“食帖 With Eating”这个内容品牌商致力于传达“You are what you eat 你即你所食”（哎哟~我又联想到了夏萌医生的《你是你吃出来的》，就没完没了了，书太多了），主要发展书籍和视频两方面。

　　书籍方面，有包括《只为喝杯好咖啡》在内的“食帖 Mook”系列特集书（截止目前共26本）和“食帖Book”系列畅销单行本（目前有9本）。视频方面，貌似有3个共224集。

　　反正就是各种吃吃吃，就不一一推荐了~话说，这个系列的题目、封面都有一股浓浓的“知日”味儿~

　　得，还是赶紧刹车，越扯越多没有看的书壳，先从本书开始看吧——我的咖啡生活提案，了解一下！

　　《我的咖啡生活提案》读后感(四)：我喝了二十年咖啡，都喝狗肚子里去了

喝咖啡快二十年了，读完这本书才发现，这么多年的咖啡，我都喝狗肚子里去了。很长一段时间，聊起咖啡，我都只能聊雀巢、麦斯威尔、G7的不同，后来条件好了些，就开始聊拿铁、卡布奇诺、意式、美式的不同，但这本书告诉我，不只咖啡豆有阿拉卡比种和布罗斯塔种之分，每一款咖啡都有细分，连卡布奇诺都是有家族的，里面包含着馥芮白、宝贝奇诺、拿铁奇诺等等。

这本书配图丰富，内容有趣，包含了咖啡杂记、咖啡制作、咖啡烘焙、咖啡种植等篇章，读完之后，不仅了解咖啡豆的种类，咖啡的类别，还能了解到每种咖啡的细分和制作方法，同样，还有非常重要，而我却一直没意识到的，咖啡和红酒一样，品鉴是有方法，要不断学习和练习的。

书的开头给出几个标准，用于判定自己是“怎样的咖啡爱好者”：

有“咖啡瘾”的人，如果帮我喝够咖啡，就什么都干不了； 风雅的人：一旦品尝过高档精品咖啡，以前的一切就都是浮云了； 浪漫主义者：每个清晨都需要一杯好咖啡、一个羊角包和一份报纸，最好还能在露台上看到一缕阳光； 喜欢和同时一起冲咖啡的咖啡机爱好者； 外带咖啡的忠实粉； 咖啡的“无条件支持者”； 间歇性咖啡爱好者：只有在想吃巧克力块时才想喝咖啡； 羞怯的咖啡爱好者：晚餐结束后，总想来一杯低因咖啡。

我是典型“有咖啡瘾的人”。前几天血压高，头晕，停了几天咖啡才见好。然而，不喝咖啡就会头疼，做什么都提不起兴致，浑浑噩噩，直到冲了杯速溶咖啡，喝了两天，头疼才好，但血压又高了，又开始头晕。我最近就陷在这种两难之中。

我是近两三年才开始真正意义喝咖啡的，之前十几年都喝速溶，基本上市面上见得到的速溶咖啡，我都喝过，包括超市里的瓶装咖啡，也都喝过一轮。

第一杯速溶咖啡，是我初二时买康师傅大碗面，里面带的一袋雀巢咖啡。我很多同学第一袋咖啡都是这样开始的，很多人喝不惯。高中时买了玻璃瓶装的雀巢咖啡和伴侣，有时候会不放伴侣，而是滴几滴牛奶，味道更香醇。到了大学，每天都喝，正常时候每天三袋，上午一杯，下午一杯，还有一杯是晚自习的时候。考研期间，最严重时每天五六袋。断顿了就到奶茶店买一杯咖啡味奶茶对付一下。读研之后，教学楼里有自动咖啡机，一元一杯，每次自习都会去买，同时在旁边的自动售货机买一袋锅巴。后来，老林读博的时候说，吃了这么多年，最美味的还是新丰锅巴配一元咖啡。

很多时候，对我而言喝咖啡已成为仪式，冲完咖啡那一刹那，有一道帷幕渐渐落下，将我和外面世界的纷杂隔绝，只留下独自的宁静。所以，看书的时候不可不读书，写作的时候不可不读书。用老林的话说，咖啡是灵魂的助产剂。最扫兴的就是刚冲完咖啡，有人过来聊天。不喝，人走了，咖啡就凉了，喝吧，人走之后，打开书，总找不到状态，非得重新冲一杯才行。上学的时候抽烟。喝完咖啡，心跳加快，抽一支烟，会立刻平缓下来，仿佛尼古丁与咖啡瘾在血液中相融，整个人醉醺醺的，如坠云雾之中。后来读波德莱尔讲致幻剂，大概也就这感觉吧。

大三的时候，美娟去美国后给我寄过一袋咖啡。我冲泡后，粉末没融化，悬浮在水中。我问她咖啡是不坏了。她说，那是用来煮的。那时候我才知道咖啡原来是煮的。于是明白《老房有喜》里，苏有朋的女友对赵薇说苏小鹏在美国只喝她煮的咖啡，不是谎话。我在美娟指导下，用医用纱布做了过滤网，重新烧水，滴咖啡，可想而知，做得非常糟糕。那之后，我注意到很多电影和书里都提到煮咖啡。《西部往事》里，老牛仔到女主人家喝咖啡，说她的咖啡煮得很好。《没有人给他写信的上校》里，老上校从咖啡罐刮出最后一点咖啡去煮。

咖啡里加糖，是我很小就知道的。在李截主演的《李小龙传》里，李小龙到女友家谈婚事，岳母问他咖啡加不加糖，他彬彬有礼地说：一块。刚开始只是在黑咖啡里加点白砂糖，后来买了方糖，才知道咖啡里的糖按块计算。这本书提到，把方糖一角浸入咖啡，看着咖啡逐渐渗入，方糖颜色逐渐加深，那感觉非常惬意。

工作之前，从没去过咖啡厅，太贵。普通咖啡店，中杯拿铁要二十六七元，星巴克、太平洋得三十多块，也有小店卖十几元，但味道寡淡。所以，更没法知道咖啡豆要分阿拉卡比种和罗布斯塔种了。即便知道这两种咖啡豆，也只以为产地不同，书里给用图示给这两种咖啡豆的横切面做了对照，并配以植物学的详细对比，比如染色体、温度、授粉条件、花期、成熟期、咖啡因含量等等。刚工作时，去星巴克，在吧台纠结半天才点了中杯拿铁，没觉得好喝。咖啡厅乱糟糟的，比卖油条豆腐脑的早餐店还吵。前几年，去大连开会。散会后，离饭点有两个多小时，就去星巴克坐了会。很多人都在谈工作，屋里飞来飞去的都是项目、场景、认知、态势、流量、增长、KPI、曲线这样的词。旁边坐一个外国姑娘。我问她国外咖啡馆这样乱吗，她友好地笑笑，摇摇头。

同事里爱喝咖啡的寥寥无几。有个同事，每天用手摇磨豆器磨豆子，我当时用的是小熊牌咖啡壶，用illy咖啡粉。我劝她也买个壶，方便，便宜，打折才四十多。她一边磨豆子，一边看着我那咕嘟咕嘟喷仿佛即将爆炸的咖啡壶，说，磨豆子是修行啊。说得多好，但我当时脑海中的画面是《大话西游》里，吴孟达衣锦还乡之后，对两个买豆腐的妻子说：多谢娘子磨豆腐，多谢娘子磨豆腐。

我平时没什么爱好，就是看书，喝咖啡。前年，我老婆给我买了台德龙全自动咖啡机。可以自动磨咖啡豆，自动冲咖啡，还有喷气管可以打气泡。有的周末早上，睡到自然醒，会做两杯咖啡配着面包当早餐。懒的时候，直接对牛奶，勤快的时候就打奶泡倒进去。看完这本书我才知道，奶泡不是直接倒在咖啡上的，而要将咖啡杯倾斜，从低端倒入，逐渐扶正杯子，以免咖啡和奶上下分离，不能充分融合。我试了一下，姿势和倒酒差不多，杯壁下流。有时候，我还会给孩子直接打奶泡，兑一点糖浆，她很爱喝。这是书里讲的宝贝奇诺，但还要在上面撒一层可可粉。我后来才知道，可可粉就是我小时候喝的高乐高。

书上还详细图示了不同款式的拉花方法，我一款也没学会。虽然动作是那么个意思，但拉出来的还是一片糊糊，最好的一次是拉出来个鬼脸，朋友说我是灵魂拉花者。

这本书一下午就能读完，但记不住什么，只能开阔眼界，最好是摆在咖啡机旁，随时根据需要查阅。

书里除了一些专业的词汇，书里还列举了我见所未见、闻所未闻的神器。光咖啡机就列举了八九种，有手冲壶、虹吸壶、滤杯、爱乐压、法压壶、摩卡壶、仪式咖啡机、土耳其壶等等。最初我以为这只是低配到高配的升级，看完书才知道，每种咖啡机都因研磨的精细度，制作的咖啡风味也都不同。比如上面的顺序，就是按清淡到浓烈的口味排列的。

书里有一章讲如何品鉴咖啡。如何看咖啡油脂，是清澈的，斑斑点点的，还是稀稀拉拉的；如何闻，好的咖啡会有坚果香、香料香、水果香、花香等等，闻到木头味、烟熏味、香烟味，肯定就是劣质咖啡。所以冲速溶咖啡时，同事经常会问，怎么有股糊味儿？如何品尝，书里提到醇度、收敛性、味道等等，好的意式浓缩应该这样：口感馥郁，干净，温润，甘甜，醇厚，平衡，同时，品鉴过程，味道也是有曲线的，分前味、中味、后味，还有鼻后嗅觉。

每样爱好都有门槛，喝咖啡也是。不管我用什么工具，喝什么咖啡，在我老婆看来，我都是咝遛咝遛喝的，但读完这本书后，了解了研磨度、烘焙量、粉碗、爆裂，了解了一份、干净、杯测指什么，懂得了品鉴方法，再喝咖啡，得到的满足感是大不相同的。在这个基础上，才能懂得什么叫用心煮咖啡，用心喝咖啡。

最后，这本书也是一本种草指南。有一章标题就是“每款咖啡都有属于自己的杯子”，里面讲了焦糖玛奇朵、手冲咖啡、拿铁玛奇朵、卡布奇诺、意式咖啡分别要配什么杯子。要不是老婆阻拦，这个双十一，我就要开始囤杯子了。