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每天早餐不重样(十五)——附简单做法
日期:2018-12-03 16:45:21 作者:看海 来源:邓嫣看海 阅读:

每天早餐不重样(十五)——附简单做法

  时间如果可以倒流,很多事我会重新选择。但不变的,还是会努力的,把生活变成自己想要的样子

  我不知道完美的生活是什么样子。但我知道,如果对生活自暴自弃,生活还你的就是鸡飞狗跳。

  其实我本不是一个乐观的人,遇事时总是很悲观的把事情坏处想。以妨万一是坏的结果,好有个心理准备。但一旦事情有转机或是有好的结果,我就如获至宝般的快乐。我常感觉自己脑子问题,可这样的悲观情绪却往往让我收获快乐,反而让心态更趋于平和了。我是不是反人类

  这些年,不管遇到什么事,我都尽最大努力的调整自己,向着自己想要的方向努力。

  家人是有努力的动力

  早餐合集:每天早餐不重样(十五)

  1、腊肠蔬菜炒饭,捞拌,酸奶芒果西米露,百香果蜂蜜饮。

  2、蔬菜鸡排沙拉,鸡排饭,滑子蘑蛋花汤,酸奶水果谷物。有人说鸡排肉没味道口感发“柴”。按我告诉你的方法肯定不“柴”。拢共分shi步1、鸡胸肉片两片2、加蚝油、白胡椒粉、糖、料酒,淀粉抓匀腌制入味(我腌一宿)3、裹上一层面包糠4、不粘锅入少许油,大火加热后转小火放入鸡排,一面成形后翻面。PS:全程小火慢慢煎,火急了外焦里嫩就是传说,煎久了口感就柴。鸡胸肉蛋白质含量脂肪水分多,裹淀粉的目的就是让淀粉锁住水分,以保证鸡胸肉的口感,这一步不可少。

  3、藜麦粥,虾饺,酸辣黄瓜,南国梨,酸奶红薯盆栽。一只虾饺。整只虾,第一次包,馅儿放多了,蒸出来有点破相,相当于毁容。正常饺子一样调馅儿,新鲜虾去皮后留虾尾,放少许料酒和糖腌一会去腥,包的时候虾尾在饺子的一边留出来就好,嫌费劲去尾直接包里。我是为了好玩,也给孩子一个新鲜感。去宁夏玩时同行的妈妈说我儿子不爱吃水果,洗好切好送嘴边都不吃。我说,你把水果切好,串成水果串,先让他觉得好玩,再让他吃,试试这个方法。家家有个小妖怪一样的熊孩子,当妈的脑洞就得经常开着、酸奶红薯泥盆栽也是,普通地瓜酸奶谷物,换个造型对孩子来说就是换了个食物。酸辣黄瓜,黄瓜切花腌好挤出水份,放糖和醋拌好,干辣椒切碎放黄瓜上,油烧热,浇到辣椒上,拌匀,OK

  4、紫苏叶子包饭,葱油油麦菜,百香果蜂蜜薄荷果饮。紫苏叶子包饭没什么颜值可言,但内容物不可小窥。五花肉用韩式烤肉酱腌一晚,早起煎熟。糙米饭摊成饼,放入五花肉,包好,外面在包一层紫苏叶子,有韩国烤肉的味道煎肉时不要放油了,五花肉本事就有油脂,紫苏叶也含油脂。紫苏叶子低糖、高纤维、高胡萝卜素、高矿质元素特点,一般常见于韩餐日料中。其实自己平时在家也可以多种吃法,拌黄瓜可以切碎放里提味。

  5、煎牛排西红柿,杏鲍菇,玉米面饼子,油醋鸡蛋蔬菜沙拉,牛奶桃胶雪耳皂角米,油桃。煎牛排。原切牛排,热锅冷油,煎8分熟,磨海盐黑胡椒碎OK。不赶时间的话煎之前可以用红酒稍微腌制一下味道更好。之前有人问为什么我煎的玉米面饼子很硬?其实硬也不难吃,有嚼头挺好。想要煎完不硬,饼子切好后两个刀切面在水里蘸一下再煎就好了。也可以在水里少放点盐,煎出来有咸淡味儿馒头片同理

  6、月饼蛋黄酥、重磅蛋糕,烤翅根,油醋蔬菜沙拉,南国梨,牛奶杂粮糊。月饼、蛋黄酥、重磅蛋糕都是垃圾食品,都是好朋友手工做的,相比于外卖的要健康一些。最起码可以保证油及所有材料都是新鲜的,但也高油高糖,偶尔吃一餐取悦一下自己。

  7、花米红枣粥,燕麦红枣粥,水煎包,糖渍西红柿,糖水桃胶雪耳皂角米。水煎包,猪肉白菜粉条子馅儿的。要说水煎包是南方特产物种,那猪肉白菜粉条子是东北特产,南北结合产物木有违和感,十分的美味。水煎包。不粘锅入少许油,放入醒发好的包子,包子底成型后有点黄黄的时候加入水,没过包子三分之一处,盖锅盖煎,待水还剩一点时撒入葱花芝麻,盖锅盖继续煎至收汁包子熟关火即可。

  8、麻辣豆腐盖饭,丝瓜鸡蛋蚬肉汤,猕猴桃,葡萄。丝瓜鸡蛋蚬肉汤。丝瓜切片,锅入油炒香瓜片断生,加汤,汤开后打入鸡蛋花,再开后加入蚬肉,适量盐调味,加葱花关火即可,出锅前也可以淋一点香油。蚬肉最好生的时候取肉,入锅时连肉带汁一起,鲜的咧~

  9、藜麦米粥,水煎茄夹,蒜蓉茼蒿菌菇,煮红瓤地瓜,坚果酸奶,猕猴桃冬枣。水煎茄夹,我可不爱做这个了,但都爱吃我就做一次。韭菜肉,放一点点白菜去辣味,和好馅,加在茄子里,裹上湿面糊。锅入油,烧热后放茄夹煎至两面成形,加少许水锅内,马上盖好锅盖,中途翻一下面,水分蒸发掉了就好了。水煎茄夹相对于煎茄夹油少,煎好的茄夹软。

  10、馄饨,凉拌茼蒿,煎地瓜粒饼,酸奶坚果,桃子。煎地瓜丁饼,这种方法煎出来的地瓜栗子面口感,喜干甜口感的可以试试。地瓜切丁,撒点干面拌匀的拌开让每一个丁都沾满面粉,加适量水让地瓜丁和面粉混合成稍厚点的面糊。锅入油烧热转中火,取适量丁糊入锅内,一面成形翻过来煎另一面,至熟OK。我放的面少,所以煎的形状不太好看。我不喜欢面太多,想要好看点稍微多加点面,更好成形。配断奶坚果或原味的都好吃。有一个火有点大,煎脆了也挺香

  11、炒杂粮饭,乌鸡菌菇汤,五香豆干丁拌黄瓜丁,葡萄冬枣,酸奶,

  12、红虾荞麦面,油醋蔬菜沙拉,芒果,咖啡

  13、皮蛋瘦肉粥,煎牛柳金针菇,葱油秋葵,土豆豆沙蛋黄包,核桃坚果豆沙包,低脂牛奶,南果梨。土豆豆沙蛋黄包,用白面麦麸奶粉3:1:1的比例和面发酵,豆沙包住蛋黄,再包面里做成豆包,揉搓成土豆形,开锅蒸8分钟关火,虚蒸2分钟后取出,有余温时抹上可可粉,土豆一挖一麻袋~#哈哈

  14、鲑鱼碎米饭,时蔬炖牛腩,辣炒金针菇,谷物牛奶,葡萄。时蔬炖牛腩,选带点肥的牛腩肉切块用高压锅煮出来备用。土豆切厚片,牛心菜手撕成片,西红柿切块。锅入油,炸香花椒大料取出弃之,下土豆片煎半熟,放牛心菜西红柿,淋少许酱油,一起翻炒均匀,放牛腩肉及汤汁,烧开后加盐调味关火即可,汤汁剩多少看个人喜欢。这道菜非常适合老人孩子,牙口不好的老人多炖一会,菜肉都很软烂。

  15、花米红薯粥,煎饼蔬菜卷,蚝油开背红虾,菇鸟,谷物牛奶。蚝油开背红虾。红虾剪开背部去虾线,锅入油,炸香花椒大料后放入葱丝姜丝炒香,放虾,两面煎,煎出香味后沿锅边烹入料酒,加一点糖,倒入适量蚝油,加一点水,让每一只虾均匀蘸上蚝油,盖锅盖焖煮一会收汁即可。汤汁也可以留点,扒出的虾肉蘸汤汁吃很好吃。#育儿盛典##母婴好物大赏#煎饼蔬菜卷,里面有豆腐皮罗马生菜胡萝卜丝,给二宝夹的芝麻酱,我们夹的豆瓣酱。很多人表示受不了生食蔬菜,其实有些蔬菜在解决农残问题确保安全前提下,生食是营养最大化的食用方法。生菜、西生菜、罗马生菜、苦苣、油麦菜、紫甘蓝等等。

  16、芹菜叶胡萝卜疙瘩汤,原味鸡排,石榴蓝莓,谷物牛奶。芹菜叶利用,跟胡萝卜虾皮一起做疙瘩汤。原味鸡排,鸡胸肉刨开成两片,用蚝油料酒糖葱姜淀粉抓匀腌制一下,腌好后裹上蛋液,蘸上面包糠。锅入油,煎两面金黄即可。这样做出来的鸡胸肉口感不柴,很嫩。

  17、牛油果小熊意面,藜麦果蔬沙拉,南瓜糊。牛油果小熊意面。意面煮好过冷水备用,牛油果压成泥挤入几滴新鲜柠檬汁拌匀备用(柠檬汁除了增加风味还可以防止牛油果氧化变色)。香菇圆葱切细碎,锅入橄榄油,炒香圆葱香菇碎,放入小熊意面,加少许盐翻炒均匀关火,放入牛油果泥翻拌均匀即可。南瓜糊,南瓜去皮去瓤蒸熟,加入牛奶炼乳,用料理机打成糊即可。厚度自己喜欢,我今早打的比较厚,喜欢稀点的再多加点牛奶,炼乳也适当增加点,调节甜度。

  18、菠萝炒饭,滑子蘑蛋花汤,水果杯,谷物牛奶。吃完饭不用刷碗系列,碗都扔了。。。。家里有孩子的,说孩子挑食偏食的,不妨试试经常给孩子点惊喜,换个花样,让他对吃饭这件事先感兴趣,对他在饮食方面会有很大帮助

  19、炒土扎粉,烤鸭卷饼,红心柚,桃胶皂角米炖雪燕,谷物牛奶。油菜打成泥连汁带泥和面,做成卷饼皮,黄瓜切丝,烤鸭片出肉片,孩子吃的酱按2:1的比例将甜面酱+芝麻酱混合均匀,成人直接抹甜面酱。卷好鸭肉片黄瓜丝就可以吃了。这样做饼多了一个吃蔬菜的方法。

  20、肉末茄子盖饭,鸭架粉丝汤,桃胶皂角米炖雪燕,低脂奶,猕猴桃葡萄。本来想用米饭做两小人儿,结果做完一看,两小鬼儿。黑米饭不适合做小人儿玩,哈哈鸭架粉丝汤,鸭子性寒,适合秋燥,体热上火者食疗首选。锅入少许油,放入鸭架炒出剩余的油脂,加入葱段姜丝翻炒一会后加汤,大火烧开转小火慢慢熬至汤汁浓白,下入粉丝,至粉丝熟,加盐调味关火,撒上葱花香菜,娃不吃香菜我没放。喝的时候看自己喜欢可加白胡椒调味。汤要一次性加足,不要中途加水。也可以看自己喜欢加其他青菜

  21、煎原切牛排,藜麦蔬菜沙拉,煎口蘑、秋葵,原味薯条,葡萄,珍珠奶茶

  这一餐偏西式,孩子们喜欢。原切牛排,不用任何酱,煎好磨上玫瑰海盐黑胡椒,吃出牛肉原味。土豆切条用水冲洗掉淀粉后撒少许盐腌制一会控去水分,倒一点点油拌匀,放空气炸锅里的180度15分钟OK。珍珠奶茶。我用低脂奶做的,奶味不是很足,喜欢奶香的可以换全脂奶。珍珠网淘的,台湾产的。第一次吃,挺甜,各种添加剂不少,不推荐

  22、燕麦粥,蓝天白云馒头,法式香煎鳕鱼,茼蒿炒杂菌,奶油柿子,低脂牛奶。蓝天白云馒头,大宝贝儿说像老巫婆给下的毒。蓝色的面是碟豆花花粉做的。还有碟豆花,可以冲水做饮品,好看的咧

  23、浓汤拆骨面,凉拌茼蒿,葡萄,珍珠奶茶。

  24、红虾馄饨,黄瓜拌肉丁,石榴,谷物牛奶。

  25、鳗鱼饭,味增汤,葱油秋葵,葡萄,低脂奶。

  26、糙米饭,红烧板栗鸡肉,亚麻籽油拌蔬菜豆腐丝,茼蒿虾汤,苹果,谷物牛奶。亚麻籽油拌蔬菜豆腐丝,白菜青椒胡萝卜葱豆腐皮切细丝,放点黄豆酱、糖,亚麻籽油拌拌OK,还可以用香油拌。其实就是文艺版的东北大拌菜。豪放版的就是手撕这些食材成片,拌一拌

  27、黑椒牛柳,煎口蘑,炼乳玉米面饼子,蔬菜沙拉,珍珠奶茶、石榴。中西结合的早餐。大宝贝喜欢。但外卖的奶茶甜的齁,也不知道添加的都是啥东西。所以我一直都是做给她喝。中国居民食指南(2016版)中指出每天添加糖的摄入量应不超过50g,最好控制在25g以下。之前看过一个调查甜品店里的一款奶茶含糖量高达62克,相当于13块方糖。喝一杯这一天的糖摄入量就超标了,这还不算饮食里所含的糖分。而糖摄入过量,不仅仅是会造成肥 胖和龋齿这么简单,它还是糖尿病、各种心血管并发症等的诱因。慢性病高发也跟肥 胖有关系

  28、藜麦米粥、酸豆角杂粮杯,亚麻籽油拌木耳,芒果,奶茶。杂粮杯用榨豆浆剩的豆渣混合了白面和麦麸做的。形状不大好看,发出来的面要硬,做出来的杯子才深,形状好看,下次面和硬一点。

  29、麻辣豆腐盖饭,滑子蘑红虾汤,石榴,谷物牛奶。大早上的不适合吃太辣,所以麻辣豆腐微微辣,不是我想要的味道,不过也行吧,有时想想得改改饮食习惯了。滑子蘑红虾汤,里面还有白菜丁胡萝卜丁。蒜炝锅后放入切成段的红虾,沿锅边烹入料酒,炒出香味,放白菜丁胡萝卜丁炒半熟,倒入滑子蘑继续翻炒均匀,加适量汤,烧至开锅,撒盐调味,简单的一碗汤。餐餐蔬菜必不可少不同形式存在而已。

  30、三文鱼、肉松手卷寿司,鸡蛋牛奶布丁,素炒香菇胡萝卜,百香果蜂蜜果茶。手卷寿司,里面有黄瓜、大根、苦苣、三文鱼、肉松、苏子叶。寿司海苔一片平均剪成两半,靠一面斜铺上食材,卷起即可。也可以剪成4小片,做出来的寿司小一点,更精致,但放的食材不是很多。自己家吃,实惠第一好看第二。

  每天早餐不重样(一)

  每天早餐不重样(二)

  每天早餐不重样(三)

  每天早餐不重样(四)

  每天早餐不重样(五)

  每天早餐不重样(六)

  每天早餐不重样(七)——附关于早餐和如何快速做出早餐的问题

  每天早餐不重样(八)

  每天早餐不重样(九)

  每天早餐不重样(十)

  每天早餐不重样(十一)——营养早餐三要素

  每天早餐不重样(十二)——漂亮的早餐不代表就是营养的早餐,营养早餐三注意

  每天早餐不重样(十三)

  每天早餐不重样(十四)

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