煮得快的米饭
文/赵元波
孩子放假的时候，自告奋勇地对爸爸妈妈说：你们上班都很辛苦，我放假了，除了做作业，也没什么别的事，就在家里把饭煮好，也好让你们回家就能吃上热乎乎的现成饭。爸爸妈妈都很高兴，难得孩子这么说，这么做，孩子呀真的是长大了，懂事了，知道帮大人做些事了。
估计爸爸妈妈快要下班了，孩子按照妈妈教的那样，舀了几碗米，把米淘洗了一下，放进电饭煲里，加上水，插上电，按上煮饭的按键，就让它自己煮了起来。
不一会儿，爸爸妈妈回来了，电饭煲也已经亮起了绿灯。一家人围坐在饭桌前吃饭的时候，孩子端起饭碗，吃了一口，发觉米饭不像平常妈妈煮的一样香甜可口，饭还没有完全熟透，还有点夹生呢！
原来，孩子在煮饭的时候，选的是“快煮”，放的水也不多，煮的时间也短，还没有焖过呢，就掀开盖子吃，这才煮出这锅夹生饭来。
妈妈们对孩子说：这煮饭呀，得先把米泡上一会儿，让米吸饱了水分，在慢慢地煮，煮熟了，还得焖上一段时间，这饭煮出来才好吃，你呀，煮饭煮得快，才煮成这样。孩子听了，点了点头，这煮饭，也跟做其它事情一样，不能太贪图快。