只不过，这一次的陆步轩，得到更多的是人们的掌声，而不是嘲笑。
在他身上，有着两个反差性很大的标签：一个是高考文科状元；另一个是北大屠夫。
1985年，陆步轩以陕西省长安县高考文科状元的身份，考入北大中文系。
毕业后，他干过装修，开过小卖部，甚至专职打过麻将，一路走来跌跌撞撞，后来迫于家庭的压力，他开始在街头卖猪剁肉，当起屠夫。
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考上北大，“跃出农门”
陆步轩出生在陕西省长安县的一个小乡村。母亲早逝、家境贫寒，家里的书，只有一本《毛泽东语录》。
因为太穷，小时候的陆步轩每天就只吃两顿，早上玉米粥，中午面条，晚上不吃饭，硬扛过去。
初中离家远住学校，每周他回家拿一次烘干的馒头，到学校泡稀饭或者白开水就着吃，能撑一个星期。
中学的时候，陆步轩就显露出在学习上的天赋，他的考试成绩常常比别的同学领先一百多分。
对于一件事情，他总要探索出来龙去脉，否则誓不罢休。正如他自己所说：“我天性适合做学问，喜欢“刨根究底”。
陆步轩深知要想改变穷苦的命运，唯有好好读书，考上个好的大学，才有希望。
高考第一年，陆步轩就考上了西安师专，结果通知书一到就被他给撕了。
“我有个亲戚在国防科技大学读书，他父亲总跟我父亲炫耀，我心里不服，坚决要考更好的学校。”
为了能考上比他亲戚更好的学校，在接下来的一年里，陆步轩真是拼了命。
他回忆说：“其实我压力很大，成败在此一搏的感觉。我全靠自学，一年的时间生物钟都是乱的，没有白天黑夜的概念，困得不行了就眯一会儿，睁开眼就学习。夏天蚊子成灾，农村没有蚊香，靠点蒿草驱赶，又呛又热，就那样还在看书。”
1985年，陆步轩以531分，陕西省第十四、长安县第一的成绩考入北京大学中文系。
考入北大的那一年，陆步轩骑着自行车挨个告诉每一个认识的人，“我成功了”。一向一分钱都要掰成两半花的父亲，为了儿子大摆宴席。
1985年8月28日，陆步轩起身去北京上学的那一天。亲戚朋友纷纷前来将他送往村口，而他的父亲则搀着奶奶在他身后送了好久好久，才转身离开。
2
他在北京大学校门口发出这样的感慨：“朝为田舍郎，暮登天子堂”。
在北京报道后的第二天，他便到天安门广场拍了张照片，连同平安家书一起捎回家。
上了北大之后，陆步轩发现天外有天。无论是学习成绩还是见识上，他都掉到了中下游的水平。
体会到巨大落差感后，要强的陆步轩第二天一大早，便马上跑到图书馆借了一本《通俗哲学》，恶补知识。
为了能尽早加入同学们的话题，别人说什么自己不懂的，他就赶紧去学。
大学四年，陆步轩每天都在“追赶”。别人去参加周末舞会、参加社会活动、约会，他就跑去图书馆看书，四处听讲座。
陆步轩的生活基本三点一线，宿舍、教室、饭堂。在同学眼中，陆步轩是一个“三好学生”，他们常常派陆步轩作为代表去上课，一旦有人翘课落下课程，就会找陆步轩借课堂笔记来看。
那时的陆步轩读了很多书，他天真地认为自己和身边每一位同学都是天之骄子，一走出校园就能够改造社会。
右一为陆步轩
四年转眼过去了，陆步轩没能留在北京，改变命运的机会也没有出现。他感觉一切仿佛做了一场梦，醒来还在原点。
毕业后，他拿着北大毕业证，骑着自行车挨个单位去敲门，最后因为没有关系，他被分到了一家快要破产的长安县柴油机配件厂。
上午去报到，陆步轩下午就走了，一天都没干。
之后三年，他以实习生的身份去到计划经济委员会帮忙，晚上住在单位的家属门房里，白天就到办公室拖地、抹桌子、烧开水、给领导沏茶。
但因为没有编制，迟迟无法转入正式的人事关系，他的工资只能拿正式员工的一半，为此他心情很是苦闷。
刚开始，他投入全部积蓄开了一家装修店，运营不佳关门后，他又借来了十多万去尝试化工产业，但都失败了。
创业失败，让陆步轩陷入了人生的最低谷：生活窘迫，看不见前途，还欠了一屁股债。
而此时，他的第一次婚姻也走到了尽头，前妻对外人说：“当年是为了文凭才嫁给他的，但现在他让我丢尽脸面。”
那段时间，是陆步轩最难熬的日子，他成天喝酒买醉，靠专职打麻将赚钱度日，他认为牌桌上的规则比人生规则公平。
“我再也不跟人提北大，也不准朋友提。读书改变命运，这句话在我身上就像一个笑话。”
后来经人介绍，他认识了第二任妻子，不久女儿降生，为了老婆和孩子，陆步轩不得不为生存奋斗。
他开了一家小卖部，但进的五号电池都是假货，他不好意思卖，都留下来自己用了。三个月下来，亏了将近一万块钱。走投无路之下，他媳妇建议他去卖猪肉，因为成本低回钱快。
在陆步轩心里，喂猪、养猪、杀猪是一件很低档的事情，他认为杀生害命是街头无赖才做的营生。
可一家老小还等着吃饭，不干不行呀，只能豁出去了。
刚开始当屠夫，他经常做噩梦，梦见外面挂着一排死猪，还被吓出一身汗。
后来习惯了，没感觉了，他为了让自己更像猪肉佬，他索性穿上短裤、拖鞋...还对外宣称自己是个文盲，去商店买东西只买烟买酒，但从来不买书买报。
杀猪卖肉这件事，陆步轩从没告诉过父亲，可同村人到县城在摊位看到陆步轩后，回去便告诉了他父亲。
老父亲一听说他在开肉铺卖肉，气得找上门来：
“不上大学照样能卖猪肉，你上了大学还干这个，上学有什么用。”
说完，陆步轩拿来一瓶酒，爷俩闷了一口酒，对面的老父亲就流下了眼泪。
3
案台无作为，肉案写春秋
经过酒后一番畅谈，父亲不再阻止陆步轩卖猪肉，陆步轩也放开手脚做起自己的猪肉生意。
久了之后，人们都愿意到一个叫眼睛肉店的档口买猪肉，陆步轩就是那个唯一戴着眼镜的猪肉佬。
别人一天只能卖掉1头猪，而陆步轩却能卖掉12到15头，一年过后，他便赚到了4万块钱，跟很多工薪阶层相比，毫不逊色。
生意越来越好，陆步轩觉得生活有点滋味了。很快，他便过上了小康的生活，有了车，有了房，一家人其乐融融。
2003年，记者的一次突然造访，陆步轩北大毕业生的身份暴露了——
“北大四年影响了你什么？”
“这个我不好说。”
“你以后想干什么？”
“ 我不敢说，命运基本上不掌握在我手里 。”
“那掌握在谁手里？”
“我不知道。”
“如果十年后你还在卖肉，你会不会难过？”
“那也没什么难过的，我本来就是卖肉的 ”。
此时，同是北大毕业，同是做猪肉生意的陈生，注意到了陆步轩。
在电视上，他看到了“北大才子西安街头卖肉”的报道。一开始他有点瞧不上这个陕西的“猪肉佬”。
但到了2009年认识之后，他发现，陆步轩在经营一个具体的肉摊上比自己强多了。
“我一个档口只能卖1.2头猪。他能卖12头猪，是我的10倍。但是，我开了500个档口，他是1个档口，我是规模化，他是精细化。”
那时候的陈生心想：我是经济系，陆步轩是中文系，规模化和精细化结合在一起，说不定可以把猪肉卖得更好。
于是，两人联手合作，一起创办了猪肉品牌“土猪壹号”，还开办了“屠夫学校”。
作为名誉校长的陆步轩，一边亲自编写了《猪肉营销学》讲义，一边走进课堂授课。
在和陈生创业期间，陆步轩还先后向母校北大捐出了9亿。
2018年，他和陈生共同创办的猪肉品牌销往全国近30多个主要城市，全年销售额18亿元。
现在，陆步轩已经不再觉得自己卖猪肉是在给北大抹黑了。他反而格外自豪地说：
“说一句不谦虚的话，我是全国比较顶尖的猪肉专家，你可以拿教授来跟我比”
4
陆步轩曾因为卖猪肉，而羞于承认北大毕业生这个身份。
但他现在已经坦然接受了这个事实，他用他的人生证明：就算是北大毕业生，照样可以卖猪肉，照样可以将卖猪肉这件事做到极致，折腾出名堂来。
职业从来就没有贵贱之分，只要你能赚钱，只要你能给社会创造价值，就没有人会去嘲笑你。
就如北大校长许智宏所说：“北大学生可以做国家主席，可以做科学家，也可以卖猪肉……”
Reference：
[1]鲁豫有约 :《北大屠夫陆步轩成名后的生活 》
[2]柴静《看见》：北大屠夫
[3]央视：《北大屠夫》
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案台无作为，肉案写春秋！