《学会吃饭》是一本由[美]珍·克里斯特勒 、艾莉莎·鲍曼（著）著作，中国友谊出版公司出版的平装图书，本书定价：49，页数：224，特精心从网络上整理的一些读者的读后感，希望对大家能有帮助。
一部很有趣的书，说实话很佩服这些细心品味生活的人，可以从我们生活中最不起眼的小事中总结出一条条小哲理、小方法，并细细回味、写下来、分享给大家。一种放慢脚步体会最朴实的事物的心态，的确值得我们学习。 肥胖的确把我们一个个都折腾成夹心饼干，一面要受得住美食的诱惑、一面要经得起广罗大众对胖子的歧视。我们会偷偷的吃着小甜品，认为没有人看到就不会摄入卡路里，然后感叹要和一条条美丽的裙子擦肩而过。 这又是何苦呢？按照作者的说法，想吃就吃！爱吃什么就吃什么！只是要提前看看食物的卡路里，如果饱了就不要勉强自己再吃了~别把父母那套勤俭节约的陈词滥调道德绑架我们，想想如果吃多了再花大把银子去减肥，那才是真正的浪费啊！
作为一个“日日减肥日日肥”的人，减肥每日都在我的待办事项里待着，却从来没能被成功完成。这么多年来，关注的减肥方法千千万，买过的减肥书千千万。道理都很好听，就是做不到。在年复一年的挣扎中，我只能捏捏肚子上的肥肉，告诉自己，算了，“人活着，最重要的就是开心呢”。
这次我把目光投向了《学会吃饭》，是因为它号称“正念饮食”。“正念”，英文名叫“mindfulness”，近几年来在国外搞得风生水起，对此了解不深的我搞不通它和冥想的区别。不过这并不妨碍我去尝试它。
其实我看完本书，觉得正念的主要作用就是帮你感受身体的变化，认识身体的状态。比如说爱好美食的我，已经多年不知饥饿是什么状态。而本书就能建议并且指导你，认识到何为身体的饥饿和饱足感。类似这样的训练在书中很多，我还在一个一个尝试中。
对于我而言，书中的很多道理虽然算不上老生常谈，但是也是耳熟能详的了。比如说吃饭前多问自己几个为什么。我真的饥饿吗？我是需要吃饭还是想吃饭？它也建议我们，学会享受美食，每一口都细细品尝，争取用最少的量达到最大化的满足，做个快乐的美食品鉴家。可惜贫穷如我，一份食物不吃完的话，扔了浪费，不扔又不好处理。所以还是那句老话，道理很好，可惜我做不到。
总的来说，本书还是能给我们很多启发的。希望我这次能减肥成功吧，也祝和我一样一直关注减肥事业的朋友们都能减肥成功！
从今年起，“正念”、“冥想”这个词在生活中常常出现。我开始好奇，这究竟有什么魔力。
最开始，我下载了一个正念APP，在睡前听取放松的引导去放松深呼吸，感受身体的每一小部分的感觉，让觉知集中在很小的一个角落。感觉很神奇，在按照指引做完冥想后，我感觉全身变得柔软 轻松。感觉还挺美好的。
后来，我知道了原来哪怕去洗一个干净的碗，也可以进行冥想。冥想让你感受当下，拥有更敏锐的感受力。
有一天，芋同学跟我说，在洗澡的时候，他一直感受水滴打在身上的感觉，听水落下的声音，闭上眼，感觉好像睡了一觉，特别清明 轻松。这让他想起了小时候，慢慢地去观察一个东西的美好的感觉。
确实，随着年纪增长，我们接受到的信息越来越多，需要考虑的事情也越来越多，便缺少了这种沉浸的可能。
这本书的作者的出发点，即是通过对吃饭的过程加深感知，从而感到更好的控制，适可而止。
3.很多人已经把吃饭当成习惯，避免无意识地狂吃，熟悉身体在饥饿或饱时的感觉
书本的第一部分主要是介绍一些概念、宗旨；第二部分主要是关于实操，这也是本书的重点。如果想养成这样的习惯，需要这本书陪伴，随时查阅。
《学会吃饭》读后感(四)：《学会吃饭》妈，我吃饱了吗？
妈，我吃饱了吗？
因为吃饭，你享受到生活的美好了吗？
【《学会吃饭》妈，我吃饱了吗？ - 今日头条】https://m.toutiaocdn.com/item/6726031244561220107/？app=news_article×tamp=1566041323&req_id=20190817192842010028020036692B4EE&group_id=6726031244561220107&tt_from=copy_link&utm_source=copy_link&utm_medium=toutiao_ios&utm_campaign=client_share
《学会吃饭》读后感(五)：活和吃同样重要
你是为了活而吃，还是为了吃而活
这是我初中英语老师的口头禅，为了吃而活是猪。因此从那以后我都对喜欢吃东西有一种羞耻感，似乎我就是那头坐吃等死的猪。
吃饭是例行公事，毫无幸福感可言。正因如此，我的体重很稳定也符合健康标准。但实在是讨厌这种想法。
《学会吃饭》这本书正符合我的需求，为什么吃，比吃什么，怎么吃更重要。看了这本书让我认识到了自己的问题所在。
书的内容分为两个部分，第一部分：吃饭，不那么简单。第二部分：好好吃饭的练习。
在第一部分中，有五个章节，分别是：认识正念饮食。培养正念习惯：食物不分好坏。真正的饥饿感：是什么让你咬下第一口。你为什么不满足：什么让你继续吃第二口。培养外在智慧：让你吃得自在。在这里我第一次了解了正念是什么意思，念，又译为念根、系念，佛教术语，五根之一。念是一种稳定的心理状态，修行者将思想固定在某个对象上，专注的观察它，就称为念。而正念饮食是利用一种全新的方式看待我们与进食及食物之间的关系。这个方式的依据是我们从科学角度对身心自我调控，而不是意志力或严格的自我管控。这对于控制不住自己食欲的人真实福音啊。正念饮食觉知训练的核心基础是四个元素：一，静坐。二，了解你的意志力量。三，拥抱而非对抗食物。四，感受科学调节的影响。通过这些训练，你可以毫无挣扎地放下食物。如果说学了第一部分，你可以开心且没有负罪感的拥抱自己喜欢的美食，那么第二部分的内容将会让你拥有对美食停下来的能力。
想象一下，若自己不必经过挣扎，不必放弃最喜爱的食物，不必经历渴望与意志之间所产生的拉扯，享受美味的甜点却不必感到罪恶，不必担心一旦开始吃就停不下来，就能成功减重，这会是多么自在啊。而正念饮食就是引导人没到达这个境界。
《学会吃饭》读后感(六)：吃饭也得好好学
吃饭穿衣是人的基本需求，冷了热了会想到添件衣服，饿了会想到吃饭，这些一般不用什么人特殊去教导。以前有句民谚说是“三代学吃，五代学穿”，固然给我们传递的信息是贵族文化传承的不易，也模糊的给我们一种感觉是穿衣吃饭这些看似简单的事情里面也是有讲究，值得学习的。
本书《学会吃饭》就是本围绕如何吃饭这个看似简单的行为展开局面的图书，光看封面本书很容易给人中错觉，这是一本讲授吃饭礼仪或者营养学的科普书籍，侧重于如何吃的健康或者如何在餐桌社交上保持优雅体面。在阅读过程中会发现这是本关于以吃饭这个行为来实现禅修的工具书或者说依靠“正念”（MB—EAT）这个禅宗概念来控制饮食的教育培训手册。
该书分成两部分十几万字的册子，第一部分主要是对“正念”饮食控制法的宣传和简介，在这里向读者宣贯了这种方法的与众不同和各种成功案例，第二部分进入主题，向我们介绍具体的能够落地的方法，逐步让我们熟悉这种饮食控制的手段。
我觉得市面上的常见的减肥课程完全可以拿这本书来当教材用，按照书中的说法，感觉极像之前听说过的瑜伽课程，同过静坐冥想来控制自己的食欲，努力让学员在尽量在饥饿的时候吃饭，而不是靠吃饭这个动作来舒缓自己的精神压力。这类课程的受众往往是些所谓低自尊并且自我意识薄弱的朋友，通过这类课程来引导学员提高自我意识和自尊意识，但对于严重的遗传性肥胖其实效果有限。
听说上个世纪西方闹嬉皮士运动的时候，累死咱们自己culture revolution 曾经对自家的经典传统大大的逆反过，觉得都是shit，于是一些头脑灵活的开始所谓向东方去学习，也是在那是东方的佛教，道教，巫术和神秘文化在西方登堂入室，后来虽然这些热潮过去，但还是有些影响力在那里，以至于很多新兴的疗法和宗教也喜欢从东方的文化里面去借词来装自己的内容，这应该也是一种变相的东西方文化的交流呗。
对MB-EAT的创始人的背景了解的有限，就我的感觉来看该书的译者应该是该疗法的创始人在国内的推广者，希望有机会的话能参与下课程，这样也能对这种技术有深入的体会。其实正如书中所提倡的那样，为什么吃比吃什么和怎么吃更重要，希望相关的读者能够妥帖管理自己的食欲，获得健康的身体还有精神。
《学会吃饭》读后感(七)：科学饮食 健康生活
在日益注重健康的当下，很多人为保持良好身材、防治肥胖采用了各种各样的办法，日常万步走坏膝盖的有之，健身房挥汗如雨的有之，晚饭不吃不喝的导致胃病的有之；面对美食的诱惑，自暴自弃、大吃大喝的有之。可见，如何吃饭，也是一门科学和技术。耶鲁大学博士珍・克里斯特勒和《纽约时报》畅销书作家艾莉莎•鲍曼在《学会吃饭》中讲述了这样一种饮食哲学：食物不分好坏，停止担心卡路里。让我们开心吃饭、享受美食、健康生活。 如何建立更平衡、更满足、更自在的饮食态度和习惯？《学会吃饭》通过两大部分、十四个章节为读者作了阐述。书中第一部分着重理论介绍，详细介绍了正念饮食和超觉静坐的概念，以及什么是生理饥饿、平衡饮食、接纳热量等有关内容，指出如何打破以前的饮食习惯，进而培养正念饮食的好习惯，察觉自己为什么吃，比吃什么、怎么吃更重要。书中第二部分两位作者还在书中总结了一系列行之有效的操作方法，如何认识自己的饮食模式并改变你的饮食模式、唤醒你的内在美食家、开心享受。从而有效告别压力型进食、享受你和食物之间的新关系。可以说，本书既有理论，又有实践；既有反思，又有练习，真正通过阅读本书唤醒你体内的美食家，让你能切实享受每一口食物，重塑自己与食物的和谐。 就像樊登博士所说的一样，当你尝试打破过去的饮食习惯，用正念的方法去体会食物，你可以从四粒葡萄干中吃出幸福和美好。这不是简单的吃饭，这是有关哲学和生活态度的训练。 本书会引导读者达成这个境界。摆脱生 命中许多的挣扎及痛苦，克服由于过度执着于想要的事物，而可能造成的恐惧和不安。这既是一本改变自我饮食习惯、打造良性循环的工具书；也是一本帮读者重新认识自己的情绪，找回心灵的平静，剔除错误的进食模式的心理学训练书籍；它也是一本经过临床服务对象实践检验行之有效的书籍。 本书的作者[美]珍・克里斯特勒，耶鲁大学博士，正念饮食觉知训练创始人，正念饮食中心共同创办人。珍・克里斯特勒博士发表过的学术论文逾五十篇之多，受到包括《波士顿环球报》《巴尔帝摩太阳报》在内的众多媒体的广泛报道。 通过阅读本书，让我们对管住嘴有了新的认识。原来，为控制体重而不敢享受美食不是我们生活的全部，我们更能通过好好吃饭的练习，认识和改变饮食模式，通过新的正念饮食技巧，找到更多享受食物却吃得较少的方法，开心享受每样美食，自在生活。
《学会吃饭》读后感(八)：为了健康，你还在靠意志控制饮食吗
相信很多人都有这样的经历，在美食诱惑下，会不停的吃吃吃。 在餐桌上，看到自己喜欢的食物就会猛吃，不喜欢的，就不沾边。 在闲下来时，我们就会海吃猛吃，吃的停不下来。 怎么办？ 《学会吃饭》，能解决你这些苦恼担忧，让你吃出健康。 《学会吃饭》是珍•克里斯特勒博士和艾莉莎•鲍曼联合创作的。 珍•克里斯特勒博士是美国印第安纳州立大学心理系荣誉教授，正念饮食觉知训练创始人，正念饮食中心共同创办人，拥有三十年正念饮食的经验。 艾莉莎•鲍曼是《纽约时报》畅销书作家，专业撰述人，“幸福快乐生活计划”（ Projecthiap pilyeverafter. com）创办人。 全书分两大部分，第一部分吃饭不那么简单，详细介绍了正面饮食的理论；第二部分好好吃饭的练习，通过33个练习让你吃出健康吃出好身体。 读完全书我获得了三个认知，正念静坐、正念饮食、食物不分好坏。 正念静坐的目的是让我们觉察自己的心智、身体和整个世界中出现的一切，即“无拣择觉察”，看看我们是否可以安住于觉察本身，自然而然地留意一刻接一颗产生的现象，如呼吸、身体感觉、声音、想法或情绪感受。 正念静坐有这么多好处，那如何练习正念静坐呢？ 正念静坐选择的时间最好是早上，此时间段比较安静，没有喧闹的声音影响，比较容易进入专注状态。 正念静坐的姿势没有必要以莲花坐姿，两脚盘腿静坐。可以选择自己喜欢的方式坐在地上或椅子上，让自己感到舒服就行了。刚开始练习时，可以选择三分钟到五分钟。循序渐进慢慢过度到20分钟。 经过一段时间练习，你能察觉到渴望、饥饿、情绪感受，以及很多其他进食诱发因子。你也就能为吃什么、不吃什么做出明智的决定。你会发现，这个过程其实可以协助你以一个更有力、更完整的方式来处理很多与食物相关的抉择。你会学习如何响应，而不是反应。 正念饮食是能让你不必经过挣扎、不必放弃最喜爱的食物（可以适量享受一杯红酒、一个餐包、一片比萨、一块巧克力）、不必经历渴望与意志之间所产生的拉扯，享受美味的甜点却不必感到罪恶、不必担心一旦开始吃就停不下来。 当你刻意去把食物分成好和坏，在选择吃的时候，好的食物你就会放开肚皮来吃，遇到坏的食物，就会让他靠边站。这样的恶习一旦形成，健康就会亮起红灯。 书中提倡食物是不分好坏的，我们不妨把食物分为可以吃和不可以吃，这样我们就可以避免不必要的痛苦及挣扎。 有了正念静坐、正念饮食、食物不分好坏新认知，再配合《学会吃饭》中的33个练习，就能放胆吃，吃出健康来。
《学会吃饭》读后感(九)：笔记
正念饮食的4个核心元素：
①静坐
②了解你的意志力量
③拥抱而非对抗食物
④感受科学调节的影响
2个方法：
①聆听自己的内在智慧——利用饥饿感、满足感、情绪和想法的觉知
②聆听自己的外在智慧——利用食物能量知识
培养正念习惯
1.正念——专注且不加批判地觉察好自己的内在世界和外在世界。能让人更深层次地联结智慧心智，促进更深入地思考、分析、判断和解决问题。
2.正念饮食原则：
①了解自己的身心需求
②通过想法和感受来了解自己，开放面对自己的身体、情绪和饮食习惯
③食物没有绝对的好坏，只有不同程度的价值和满足感
④计算热量，了解食物的热量价值和自己的需求量
⑤内在和外在智慧相互合作
⑥与自己进食的想法和情绪保持联结，不要仰赖意志力和罪恶感
⑦与食物产生某种关系，吃东西时的心境，充分享受食物带来的喜悦和滋养
⑧饮食和体重只是生命的一小部分
进食的原因：
①生理饥饿——最健康的进食模式
②看到食物
③记忆
④社交压力
⑤说服我们自己吃东西——利用自己的想法把进食合理化
⑥想要做“坏事”
⑦想要被“安抚”
感到饱足的3个元素：
①味觉满足感
②腹部爆猪肝
③身体饱足感
培养外在智慧
1.内在智慧——帮助我们决定吃多少，什么时候吃
外在智慧——了解食物的能量知识，提升饮食目标的成功率
2..留意食物的能量价值和自己所需的食物能量
3.爱上运动
改变饮食模式
1.正念呼吸
①腹式呼吸（吸气时，腹部顶起来，呼气时，从腹部把气慢慢吐出来）做3-4个深呼吸，肩膀和肚子放松。
②呼吸慢下来，跟随呼吸，留意整个过程（吸气时，空气冰冷，吐气时，空气温暖）
③走神时，用呼吸把注意力带回，察觉当下的每个感受、想法、情绪、经验
④静坐10-20分钟
2.迷你静坐
3.正念进食
4.感受饥饿的程度
5.告别压力型进食
《学会吃饭》读后感(十)：减肥成功从学会吃饭开始
俗话说：“如果连体重都控制不了的人如何掌握自己的人生”，但是体重这事真的不好控制，很多人整天喊着减肥，但是体重却忽上忽下反反复复。每天都在减肥却失败的你有想过是因为错误的吃饭方式而导致的肥胖吗？
昨晚和闺蜜聊天，她又用愧疚的语气跟我说，晚饭她又暴饮暴食了，总是控制不住自己地狂吃甜食。闺蜜这么多年来一直在减肥，各种方法都用了，但是结果却差强人意。因为工作和人际关系的原因，闺蜜间接性地暴饮暴食，一顿狂吃高热量高油脂甜品和零食，之前辛辛苦苦一个星期的瘦身运动全都白费了。我向她推荐了这几天我正在看的书籍《学会吃饭》，像她这种间接性的暴饮暴食真的不是因为饿而吃，而是因为焦虑、空虚、叛逆、悲伤、寻求慰籍。
很多人为体重而苦恼，这些人中很多是因为生活压力大，习惯靠吃东西减压的人，也有很多不自觉地用吃东西来拖延时间的人。那么你有没有想过我们每天都吃饭，我们为什么吃，比吃什么、怎么吃更重要。本书《学会吃饭》由樊登读书创始人樊登博士特别推荐，书中包括33个帮你剔除错误进食方式的饮食练习，美国国家卫生研究院前瞻性临床成就，帮你建立一种科学有益的饮食状态，让你的身体更加健康、心情更加愉悦。
当我们在周末窝在沙发里刷剧的时候，一堆的零食总是不知不觉的就吃光了，我们吸收了多少卡路里啊？要长多少肉啊？我们需要跑几公里路才能消耗掉这些卡路里？那么你有没有想过你明明知道这样做是不好的，为什么吃了第一口还要继续吃第二口呢？本书《学会吃饭》中作者明确提出：要瘦、要美、要健康，关键不在意志力，而在于锻炼正念力！当你尝试打破过去的饮食习惯，用正念的方法去体会食物，你可以从四粒葡萄干里吃出幸福和美好。这不是简单的吃饭，这是有关哲学和生活态度的训练。
学会吃饭的第一步就是好好吃饭，列一张平衡饮食清单，记录自己每天每顿饭的进食情况，并且记下自己当时的心理活动和心情，而且一定要记得每周复盘，这样才能更迅速更有效的养成正念力。
俗话说：“生活要有仪式感”，那么我们在锻炼正念力的时候，也要有意识地注意我们的饮食场所和呼吸训练。很多时候我们进食都是在无饥饿感或者饥饿感不强烈的情况下进行的，我们要找到诱惑之源，用本书中的锻炼正念力的方法来克服它们。
阅读本书能改变你和食物的关系，你和你身体的关系，你和你的内心的关系，以及你和你的生活的关系。本书对于正在进行体重减重的读者更有益，帮助人们以一种没有痛苦的方式成功减重。