《江湖菜馆》是一部由黎振亚执导，纪录片主演的一部中国大陆类型的电影，特精心从网络上整理的一些观众的影评，希望对大家能有帮助。
长沙的街头美食，菜馆文化，从早吃到晚，每一顿都是从只吃一点开始，然后发展为肚皮撑破。喜欢《江湖菜馆》的小温情，也慕了工作人员为了好一口的老饕们挑出的长沙好味道。喜欢菜馆里的bgm，战歌起，吃播开始，可以哄没吃饭的瘦身少女大吃一顿，罪恶的宵夜视频。
或许对于很多人来说，纪录片就应该是正儿八经的浑厚的男中音或者男低音念着文案绝美的解说词，所以很多人都在吐槽配音，我觉得挺不能理解的。
不是我说哦，大家不是都吐槽中国影视不会推陈出新嘛，怎么有了新的视听方式，打破传统的形式，又反而开始变得磨磨唧唧，说声音不够浑厚啥啥的。
而且我想说江湖菜馆其实有刷新我对纪录片的认识，让我觉得纪录片原来也是可以用着年轻人的语法，讲述着急剧烟火气的江湖。江湖一定就要经久沙场的声音吗，年强人的闯荡就不是江湖了吗？
再说，这是江湖，你摆的太正太高怎么去接地气，怎么去体验真正的市井生活呀？
当然，可能每个人对纪录片的理解都不一样，但我觉得我们也需要去接受新事物，不去尝试接受，总是墨守成规，那永远都不会有进步。
《江湖菜馆》影评(三)：如果说“长大就是慢慢接受平凡的过程”，那么努力和用心生活还有什么意义？江湖菜馆让我有了答案
入职一年的社畜一名，刚刚毕业的时候，有一阵感到不管你在做多么有意义的工作，也没什么稀奇的，每天都是一样的上班、下班，工作日期待周末，周末过去又是工作日。
甚至开始相信“长大就是慢慢接受平凡的过程”这句话，想到每个人都是平凡的，这复杂又雷同的工作做来也无什么生命的水花，从此按部就班，甘于平凡，再无斗志。
某一天突然觉得这很不对，如果连你自己都相信了你的平凡，那你还有什么勇气去接受和挑战不平凡的一切呢？
在《江湖菜馆》中我看到了水风井钵子菜的4个阿姨，虽面容不再年轻，但还是会做小姐妹在一起会做的事，一起烫头、一起浪街、一起开店，这样的生活难道我们没有与闺蜜说过吗？一般会以“等我们老了···”开头造句哈哈哈。下岗牌臭干子的李叔，每天操着大嗓门叫卖，从抹不开面子到现在风光满满，最初以此为羞现在以此为荣。钱四口味鸡的四嗲，操持着这家小馆儿，为家人为新生命，有一句话叫“付出的幸福”。天宝兄弟的兄弟俩一路将小龙虾做出了自己的味道，让大家伙都成了天宝口味虾的粉丝。
江湖菜馆片尾的口哨声响起，我有了答案，不平凡的人生从来不是一蹴而就的，经过数十载的岁月积累，在普罗大众的幸福中拥有了自己的幸福，在用心的事业中得到了认可，努力与用心生活才造就了不平凡的自己，这些是干净的西餐厅演不出的烟火气与生活，是经过岁月将平凡产生质变的人生，这些是独属于我们江湖大厨的江湖菜馆。
愿大家经历过人间苦乐，回头一瞥，仍是少年，江湖菜馆，下集再见。
《江湖菜馆》影评(四)：夏天和什么最配？当然是小龙虾和啤酒啦！
炎热的夏日，唯有美食不可辜负，唯有辣味必不可缺，小龙虾便是很多人心目中的餐桌美味。掐掉虾头，拨开虾尾，沾上点底料，一口下去就让人感到大大的满足。
《江湖菜馆》第一期的地点选择就十分“心机”，正值小龙虾的最佳食用季节，来到了以辣闻名的湖南长沙，那里的口味虾味道可是堪称一绝。片中，小龙虾的个头大，虾肉多，很入味的特点，都被镜头一一记录，就连满桌子吃完的虾壳也不放过。看着食客们龙虾入口的冲击画面，听着有点痞味儿的配音旁白，很难不让人陷入其中。
片中，天宝兄弟的口味虾，每天都排着长长的队伍，有不少外地旅行的人会慕名前去，食客们赞不绝口道：“哇，这个钳子好大”“辣的很爽”“好韵味”“肉弹弹的”......
随后，大当家炯哥和二当家才哥霸气登场，让这浓郁的江湖味道随之弥漫。这股江湖气，被天宝兄弟放在了食物的讲究上，从选虾子、去虾线、开背，到调味、下锅、出锅，看着新鲜的小龙虾成为一盘色泽饱满的口味虾，给予视觉上满满的冲击感。再加上，不时穿插的拉家常般的笑语，以及欢快音乐与高雅美声的碰撞，给小龙虾增加了不同的气质，混合呈现在画面中，却一点都不显得突兀与矛盾。
作为一部美食纪录片，《江湖菜馆》秀色可餐的同时，还散发出了其特有的风格特色，唯美又有趣的画面，好玩又搞怪的配音，俏皮又可爱的旁白，让人很期待接下来的美食之
《江湖菜馆》影评(五)：能恣意洒脱地活着，才算是真正的不枉此生
曾几何时，我们总是在意他人的目光，为他人眼中的自己而活，仿佛成为了每个人的人生理想。然而，经历时光的沉淀，我们才得以明白，唯有活出自我才能真正的不枉此生。没想到，在一部美食纪录片里，将那份洒脱而活的率性发挥得淋漓尽致。
“人家就一四七，我屋漏就好着急。人家就车马炮，我没钱就好烦躁。人家就金角银边，我从黑暗做到白天......”这段说唱看起来不是特别的押韵，却有着分外浓郁的生活气息，这是一位卖臭豆腐的李叔叫卖时的唱Rap。我们能从语句中可以看到些许的无奈，却也从他的脸上和状态上看到积极乐观的精神。
李叔刚开始卖臭豆腐的时候，总是处于“拉不下面子”的状态，怎么说曾经也是重点中学的学生，还是不乐意让别人看到自己摆摊的模样。但是经历了25年的时光，他的心态早已成熟，面对他人不再羞涩，面对熟人不再无视，面对镜头不再拘谨。确实，人年轻的时候大多都脸皮薄，有很多事情拉不下脸来，还总是喜欢看着别人眼色行事。但长时间的唯唯诺诺，终究会让人变得越来越胆小，越来越没有自我，不如像李叔一般放开自己，坦然接受他人的目光？现在李叔的下岗牌臭豆腐已经颇具名气，报纸、电台、网络、电视台等轮番报道，他早已成为了名人，这不就是一个恣意而活的最好例子吗？
《江湖菜馆》看起来是一部实打实的美食纪录片，但在每个食物的背后，都能看到各种各样的人生。有时候吃，不仅是一个满足口腹之欲的举动，更是支撑你更好生活的坚定信念。