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　　今天介绍食物，它非常健康，营养价值不亚于鸡蛋。这个也很划算。

　　普通人每天都能以合理的价格吃。据研究，这种食品含有大量矿物、氨基酸等营养成分，对人体健康十分有益。

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　　这种食物是我们生活中最常见的豆腐。让我们看看吧！

　　其实豆腐是豆制品，富含蛋白质和脂肪。也被称为豆制品的“营养冠军”。对于豆腐，一次吃10个鸡蛋是一样的，我不知道，这是最糟糕的。

　　经常吃豆腐的好处

　　一、贫血的防治

　　100克豆腐含16.50毫克铁，其中铁含量丰富。常吃豆腐有预防铁分缺乏性贫血的效果。

　　二、控制血脂

　　豆腐中富含磷脂和皂酸无水，有助于降低血液中胆固醇的含量。去除血管壁上的脂质堆积，有效预防高脂血症和动脉硬化。

　　三、强壮的骨头

　　豆腐里含有很多矿物质和钙。老年人经常吃豆腐预防骨质疏松症。孩子们可以摄取更多的钙来促进骨骼的发育。是适合所有年龄的健康食品。

　　四、预防痴呆症

　　根据研究，玉竹有预防痴呆症的作用。这是因为玉竹含有相对较高的谷氨酸。这样的元素不仅能促进大脑活动，增强大脑，还能预防痴呆症。

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　　豆腐太好吃了，所以必须好好吃。但是，在吃之前，必须注意市场上卖的豆腐的品质差异。所以，学会选择豆腐，好豆腐有好的营养。现在姐姐教我怎么选豆腐。

　　优质的豆腐怎么选？

　　一、色泽

　　豆腐最好的颜色是麦黄色，有点光泽。劣质豆腐的颜色多为黄色、黄褐色和深色，豆腐的颜色可能不一样。是浓淡不一，粗劣的产品。

　　二、看样子

　　好的豆腐，对于光可以看到薄的肉纤维组织。看不到质量差的东西。此外，还可以看到豆腐的断面（也可以散装破碎，再观察）蜂窝空心的质量更好。

　　三、气味

　　豆腐是用大豆做的，味道很好，有豆子的味道。没有味道的话豆腐的质量不好。如果发现豆腐有苦味和酸味的话，请不要买了。

　　四、有水泡

　　家里买的豆腐很干。我记得吃之前要用泡沫，如果在起泡过程中发现水是淡黄色不浑浊的，那就是好豆腐。如果浑浊的话，说明豆腐有年份。最好不要吃。

　　另外，好的豆腐用水泡，有一定的韧性，用手撕破会变成丝，如果很容易破，说明质量也很差。

　　【注意健康】什么样的人不能吃很多豆腐？

　　1、肾炎和肾功能不全

　　豆腐的营养价值很高，但是对于肾病患者来说，最好少吃少吃。

　　2、糖尿病患者

　　糖尿病、酸中毒、痛风患者、四环素、右江灵等药物服用时也需要注意。

　　3、节食者

　　根据研究，豆腐的卡路里依然很高。如果想减肥的话，就必须吃热量低的东西，吃豆腐的话，可以减肥，这是无用的。

　　4、对豆类过敏的人

　　对豆类食物过敏的人不能吃豆腐。豆腐是用豆加工的。豆腐过敏的人吃豆腐的话，可能会出现消化不良、腹泻、头痛、喉咙痛等过敏症状。

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