在云雾旋绕的西南大山深处，有一座小小的村庄，小小的山村安静的活在山里，过了一天又一天，一年又一年，像是从魏晋的山水画中走出来的。他们遵守着生生世世风俗，在崇山峻岭中，度过了一

　　个有一个颇有人情味的年。时刻在悄悄地流走，在我的回忆里留下来了二十个年的年味儿，一生中独爱的年味儿。

　　儿时的年味儿是高兴的，小时分总是等待春节，春节会有许多平常想吃却吃不到的东西、会有新衣服、会有压岁钱、会有顽皮后的不挨骂、会有……有现在的人没有的东西，咱们会在一

　　起谈天，添加爱情，而不是拿着一个手机这看看那看看。或许是手机里的国际比家人在一同的更精彩，或许有许多的原因吧。

　　我来自于西南少数名族区域，春节的风俗和其他地方仍是有些略微不同的。我记住小时分的年，从腊月初八就开端煮腊八粥喝了。在腊八粥往后每家每户都会杀春节猪，猪是自家开春时

　　买的，养在猪圈里，不添加饲料，从山上割猪草喂大的，纯天然，无污染。小小年纪的咱们，喜爱去各家各户串门，特别是杀猪的人家，和家长一同去，主人家会让那些个帮助杀猪的人，挑后腿上比

　　较好的瘦肉给我烤着吃，特别特别香。猪杀完后，肉用盐腌上几天，就得开端熏腊肉了，用的是活的松树枝，这种松树枝的烟雾十分浓，很呛人。烘烤腊肉的那几天真的是苦不堪言，经常被烟雾熏

　　哭。尽管这种活很累，但是这样熏出来的肉最香。春节猪杀完今后，就到了腊月二十三了。这天，家家户户都在清扫庭除，从屋内到宅院，都清扫得干洁净净的。这时分，才有了年的滋味，真正地迈

　　入了春节的气氛中来。

　　腊月二十八这天，就得开端磨豆腐了。头天晚上，把大豆泡在水里，第二天早上七八点，就得起来烧火，磨豆腐，中间的程序十分之多，十分之杂乱，甚至我看了那么多年磨豆腐，仍然

　　没有学会磨豆腐。豆腐煮好刚刚出锅时，是鲜美的豆浆，用盆盛满满的一盆，洒入白糖，搅匀，一碗新鲜的豆浆就能进口了。现在想想，除了春节，基本上一年都喝不到这么纯美的豆浆。豆腐煮好之

　　后，还不是块状的豆腐，还仅仅很浓的浆汁罢了，这时分就得点上适量的石膏，豆腐才会凝结，这时分的豆腐就是豆腐脑，咱们那儿一般称其为水豆腐。豆渣在煮之前就过滤好了，所以豆腐很嫩，比

　　婴儿的肌肤还要娇嫩许多。要将豆腐脑变成块状豆腐，就得用到一个长方形的木盒子了。在我家那儿，制造木盒子的最佳材料就是松树了，松树锯一段树干，锯成一块块适宜的木板，结合榫卯技艺，

　　就组合成一个健壮的盒子了，基本上家家户户都有一两个这样的木盒子，一用就是好多年。将豆腐脑倒入盒子当中，用洁净的白棉布盖上，再将盖子盖上，找有分量的东西压在盒子盖上，加速豆腐脑

　　的水流干，快速定型，压实。一两个小时往后，打开，就是一整块的块状豆腐了。

　　到了腊月二十九。家家户户都开端贴对联了，长的短的，屋里屋外，楼上楼下，不忘掉任何一道窗户，都贴上了红红的对联，远远看去还真的有喜庆感。这一天的我家，是客人最多的一

　　天，男人、女性、小孩都来了，男人来找我大伯和爸爸写对联；女性找我妈问春节的组织和菜品等等；小孩就和咱们打成一片，楼上楼下，处处乱窜，偶然闯下了祸端，其他客人都帮助求情。春节的

　　前前后后半个月的时刻里，常常能听到这句话:大春节的，不能打骂孩子，不吉祥。

　　大年三十这天早上，爸爸很早就起床，把猪头弄洁净，放在一口大锅里熬煮着了。裁纸，用特有的东西，打烧给先人们的纸钱，叮叮当当的，有节奏的响起来，就像在为春节的高兴演奏

　　一曲。爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。不到十点，就有人家放响了旧的一年里的最终一挂鞭炮，鞭炮声就再也没能停下来。妈妈在厨房预备着晚上的饭食，炸酥肉、炸豆腐果、炸花生、煮水豆

　　腐、杀鱼、宰鸡、切辣椒、切大蒜、剥小葱……悉数严重而有条有理地进行着。

　　到了五六点的时分，猪头终于熬熟了，催着爸爸去放鞭炮，现已比别人家晚了许久了。鞭炮放完，把猪头放在一个很大的篮子里，放在祖祠里供着。供半个小时左右，把猪头拿到厨房，

　　用手逐渐的将猪头上的肉和骨头别离开来。爸爸这边将肉别离开一块，那儿妈妈就把这块肉切成方方正正的一块块的肉墩子。遇上好的瘦肉，爸爸就撕下巴掌大那么一块给咱们几个，其实啊，咱们看

　　着肉早就馋了。将猪头肉切好之后，妈妈就用一口小锅，将肉和葡萄糖放一同炸，不多时，油而不腻的红烧肉就做好了。忙时刻差不多了，鸡炖好了，就开端制造其他小菜，不出一个小时，菜就悉数

　　上桌了。这时分不是忙着吃，而是给其它的先吃，榜首先喂牛吃饭，牛在过去的一年里为家里做了很大的奉献；第二就得喂猪，期望猪来年能长的白白胖胖的；第三喂狗，狗看家护院，很辛苦；最终

　　人才能上桌吃饭。全家人围坐一桌，满上酒，一杯敬父母这一年的辛苦，一杯期望家庭和睦健康，一杯祝兄弟姐妹来年学业前进，一杯敬自己安全长大。咱们的榜首筷子，不能夹其它菜品，只能夹和

　　豆腐一同煮的蒜苗和小葱，吃着蒜苗，就是学习前进；吃着小葱就是聪明。一顿饭下来，并没有吃多少，菜做了一大桌，十几个菜，还没能吃掉三分之一。酒足饭饱之后，咱们一同斗地主，看春晚，

　　一同守岁。

　　时刻总是很慢，在快到十二点的时分总感觉它不会走，多相同它能长几条腿，这样咱们就能拿到咱们最想要的东西。十二点一过，给父母说一些好听的，那时感觉自己的嘴上有蜂蜜，说

　　话可好听，说了一大堆祝愿的话，期望自己能多一点压岁钱，说完父母才给咱们红包。这时分的乐趣就是商议明天要去买什么好玩的好吃的了，就把父母晾在一边。这时分父母就会吩咐咱们，钱不能

　　乱用，假如一天就花完了，剩余的几天可就只能看着其他人买好吃的好玩的了。

　　大年初一处处疯玩，荷花塘、小凉地、大宅院，处处玩。一天很快就过去了，睡梦中仍是和小同伴们处处玩的身影。初二有必要很早起床，由于要去山上祭拜先人，给先人拜年。这时分的

　　山坡上都是一片荒芜，都是枯草枯叶，仅有的装点就是绿莹莹的幼苗和黄色的油菜花了。祭拜完回来后，晚上就得请去外地打工回来春节的亲属吃饭，又是热烈的一晚。

　　年后的榜首场街，称为娃娃街，由于许多都是小孩子，因此称为娃娃街。这也是咱们小孩的期盼之一，就期望父母能带咱们去娃娃街上逛，不过父母每年都会带咱们去，从来没有绝望

　　过。

　　春节的高兴就随着时刻的逝去而削减，到了开学的时刻，见到同伴，又是好一阵满意夸耀。夸耀往后，这个年也就逐渐散了。

　　现在长大了，对年的兴奋劲儿也不如小时分那么激烈了，总觉得这年不高兴了，春节反而成了一种烦恼，一种担负。厨房里不再仅仅妈妈一个人的身影，加入了姐姐和妹妹的身影；贴对

　　联的不再是伟岸的爸爸，变成了我和弟弟的忙碌；剁鸡宰鱼不再是爸爸的专属，变成了我的活计；发压岁钱的不是父母，变成了我和姐姐；收压岁钱的人变成了父母。瞥见父母两鬓的灰白，突然

　　发现，我现已过了二十个年了，我现已二十岁了，父母老了。鼻头发酸，悄悄将父母面前的酒换成了牛奶果汁。

　　吃年夜饭时，小辈是有必要要向老一辈敬酒的，咱们家我很活泼，总是榜首个端起酒杯，对父母说：您们辛苦了，谢谢爸妈，养咱们这么大。爸爸吸了吸鼻子，说是有点感冒了，让吃

　　菜，说是尝尝我姐的手工，又说我，让我学着点，一个女孩怎么能不会下厨呢？今后可怎么办哦！我笑着说:这不是有爸妈吗？不学，学不会。全家人都在笑我，说哪有这样的女孩子，今后是要啃老

　　了。仍然是欢声笑语，仅仅我想回到小时分，厨房里仍然是妈妈在忙碌，咱们在打闹，帮忙爸爸贴对联，眼巴巴的盯着锅里的猪头肉，等它熬熟……但是，我再也回不去了。

　　我不知道在现代化的年代里，旧时的年我还能过几年，我将来会不会也是玩着手机，对春节无感，但是我仍是期望能一向这样春节。大山啊，你能不能替咱们守护好这个年，守护好咱们

　　的幼年，咱们的回忆。