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「“这世上,唯美食和爱,不可辜负。”」
每早六点,不见不散
1爱美食
我曾经有个同事W,她每天下班就要急冲冲的赶回家。刚开始我以为她比较宅。
可是后来时间长了,我才知道她是忙着到菜市场买菜,顺便回家做一顿丰盛晚餐。
W两年前一个人只身来到成都,如今还住在出租房里,一间60平米的房子里,就有5个合租人,居家生活过得一点儿也不方便。
当时她因为才开始实习,所以工资并不高。每个月的生活过得捉襟见肘,钱袋总是紧巴巴的,但凡遇到花钱的时候就犯难。
而因为刚参加工作,她总是免不了被领导批评,被同事挤兑,偶尔遇到刁蛮的客户还会跟她急。
可是w整个人的状态却非常好, 因为经济条件有限,她常常自己做好吃的犒劳自己,是个不折不扣的小美食家。
有一次她跟我提起自制鸡蛋饼的过程,她眉飞色舞的说到,你要先打两颗鸡蛋拌上面粉,炒锅倒油烧热,慢慢摇几圈将油沾满锅底,倒上蛋糊,再把锅端起慢慢转成一个标准的圆形,起锅撒上几粒葱花,出锅时饼边会冒着微焦的香气。
她一边兴奋的描述着,一边露出心满意足的表情,那一刻我突然觉得原来生活的品质,不在与你的物质基础多好,而是你是否还有一颗热气腾腾热爱生活的心。
记得有人曾说过,这世上,唯美食和爱,不可辜负。爱吃,会吃,懂吃,不仅仅是为了解决温饱问题,也是一种积极乐观的人生态度。
如今有太多人,因为工作忙,应酬多,整日沉迷于繁琐事务中,他们把吃饭当作完成任务,甚至有的人即便吃了珍馐海味,也觉得味同嚼蜡。
其实我一直觉得,看一个人的生活品质如何,首先要看他对食物是否有热爱,是否把吃饭当作一件人生乐事,又是否愿意亲自下厨,洗手做羹汤。
还记得苏东坡吗?公元1088年时,他被贬到杭州任太守,本来官场失意不是一件乐事,可是他居然还有心思研究出了“东坡肉”。
他曾经写道,净洗铛,少著水,柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他,火候足时他自美。黄州好猪肉,价贱如泥土。贵者不肯吃,贫者不解煮。早晨起来打两碗,饱得自家君莫管。
而作家汪曾祺先生在《胡同文化》里也写了:“臭豆腐滴几滴香油,可以待姑奶奶.虾米皮熬白菜。这妥妥的幽默感,和浓烈的生活气息,让人不得不佩服。
而香港美食家蔡澜先生曾说,做菜是消除寂寞最好的方法。一个人要吃东西的时候,千万别太刻薄自己,做餐好吃的东西享受,生活就充实。
也许为了保持身材或者他因,你很少吃到爱吃的饭菜,也因为时间极少,所以你也不见得常常亲自主厨掌勺,可是真正懂生活的人,必定是个爱美食的人。
2有兴趣
两年前我有幸加入了一个诗词写作群,群里的成员各个写得一首好诗,作得一首好词,他们经常在群里发表自己的即兴之作。
可是有个人给我印象特别深刻,那是一个60来岁的伯伯,他从单位退休了以后,每天坚持不懈的写诗。
他曾经告诉我,写诗让他的老年生活过得非常丰富多彩,也让他的心灵得到了慰藉,甚至感到活着真有趣,想要抓紧每分每秒把时光浪费在他喜欢的诗句中。
而我有个叔叔,特别爱摄影。人到中年的他,没有被功名利禄所牵绊,也没有那么多拿不起放不下的东西,反而是工作再忙碌,压力再大,他也能把日子过出花儿来。
他常常在空暇时间去捕捉许多美的瞬间,他的选材非常广,有朝露晚霞,过往行人、建筑造型,几何线条等。也因为有了这个爱好,叔叔拥有比常人更敏锐的感知能力。
就在许多人觉得中年生活越来越怂时,叔叔的日子却过得一天比一天精彩,内心一天比一天安定,而幸福感也是与日俱增。他说比起抱怨那些生活中的不如意,我更愿意让自己沉浸在摄影中,让一切雾霾烟消云散。
其实人拥有兴趣爱好,不仅是增添生活的活力,也是为了抵抗琐碎日常的侵蚀,更是为了在孤单寂寞时,给自己留有一份独处的余地。
记得老舍有一篇文章写的是《我爱花,也爱养花》:
我爱花,所以也爱养花。我可还没成为养花专家,因为没有工夫去研究和试验。我只把养花当做生活中的一种乐趣,花开得大小好坏都不计较,只要开花,我就高兴。
在我的小院子里,一到夏天满是花草,小猫只好上房去玩,地上没有它们的运动场。
有喜有忧,有笑有泪,有花有果,有香有色。既须劳动,又长见识,这就是养花的乐趣。
胡适曾说:“你寻得的职业未必就是你所学的,未必是你所心喜的。在这种情况之下,工作往往成了苦工……最好的救济方法,就是发展职业以外的正当兴趣与活动。”
其实人拥有了兴趣爱好,哪怕日子在再难熬,再坎坷,再不顺,也总能在夹缝中偷得浮生半日闲,更能在寒冬酷暑里找到一整片春天。
3很会玩
比如她说,乐山大佛除了几尊佛像,什么也没有。比如莫高窟就是几个洞洞,比如苍山洱海除了名字好听外,其他的都没有美感。
而每次去旅行一次,她就要抱怨一次。因为每次她本以为自己会很惊喜很意外,可是每次她都大失所望。
甚至说,以后再也不要四处跑了,看来看去风景都一样,折腾半天也没什么特别的景致。
不知道你有没有发现,如今很多人特别渴望逃离现实生活的束缚,想要在旅行中找到诗和远方。可是每次他们不是没有钱没有闲,就是舟车劳顿以后发现旅行就是一件折腾人的事。
很多人不爱旅行,亦或觉得毫无必要,有的甚至提起旅行就头大,即便有大把时间,和大把钞票,也宁愿在家窝着看电视,亦或唱k打麻将。
其实一个真正有生活品质的人,一定要学爱旅行。而旅行不是非要去多远的地方,也不一定要到法国看埃菲尔铁塔,亦或攀登珠穆朗玛峰,而是即便就在附近郊游也能找到乐子。你也能从沿途的风景,一花一木,一草一树中发现大自然的美。
如今很多人的身心都困于家庭与事业中,她们总是找各种理由不去旅行,甚至懒得动弹。其实我一直觉得一个人无论再忙再累,也要给自己每年至少旅行一次的机会。
因为就如张嘉佳曾说过,美食和风景的意义,不是逃避,不是躲藏,不是获取,不是记录,而是在想象之外的环境里,去改变自己的世界观,从此慢慢改变心中真正觉得重要的东西。
就算过几天就得回去,依旧上班,依旧吵闹,依旧心烦,可是我对世界有了新的看法。就算什么改变都没有发生,至少,人生就像一本书,我的这本也比别人多了几张彩页。这就是旅行的意义。
其实旅行花不了多少钱,多少时间,多少精力,重要的是你是否还愿意迈开腿,是否还拥有一颗鲜活的心,是否还勇于去尝试,这个很重要。
我们总是坐在不足平米的空间里,看着书里九万五千公里的绚丽。又或者,拥有一颗比九万五千公里还辽阔的心,却坐在不足一平米的椅子上。
工作永远做不完,钱永远挣不完,事业永远奔不完,可是一个人至少要给随时紧绷的身体一个放松的机会,也总要对这个世界永远保持好奇心。
4
曾经听人说,人生在世,吃喝二字。年轻时会觉得这真是一句丧气的话,可是后来才发现,会吃会玩的人,能收放自如,拿捏有度,自律活泼的人,才是真正的人生赢家。
记得蔡澜曾说过一句话,人生意义到底是什么呢,吃得好一点,睡得好一点,多玩玩,不羡慕别人,不听管束,多储蓄人生经验,死而无憾,这就是最大得意义吧,一点儿也不复杂。
愿你既挣得了大钱,也吃得出美味。愿你做的出财务报表,也养得了花草,愿你有时间攀登事业高峰,也有闲暇去拥抱山川湖海。
写于2017.11.29
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作者:李思圆,微信公众号:温暖的女子(ID:wennuan-312),专栏作者,只写安静,从容,有温度,有力量的原创暖文。新书《这一世的美好,皆因一个你》温暖上市。当当,京东,淘宝等网站均有售。点击“阅读原文”可购买。