食色，性也。

　　每个人都是天生的“吃货”。

　　而好吃的食物，天生就有治愈人心的力量。

　　就像《舌尖上的中国2》所说：“在同一屋檐下，他们生火、做饭，用食物凝聚家庭，慰藉家人。

　　平淡无奇的锅碗瓢盆里，盛满了中国式的人生，人们成长、相爱、别离、团聚。家常美味，也是人生百味。”

　　很多人最爱的美食，莫过于“妈妈的味道”，长大以后，也喜欢自己下厨掌勺，一次又一次地，尝试复刻，那一种好吃到哭的，家的味道。

　　但做一桌好饭菜，并不简单，食材要鲜，厨艺要好，烹饪工具也要恰到好处才行。

　　不知道你发现没有，日本影视剧，以及国内火爆的美食视频里，经常出现同一口锅。

　　《深夜食堂》的刀疤老板用它煮拉面

　　豆瓣评分8.9的美食电影《小森林》用它制作果酱

　　过水烫菜

　　它可以用来热牛奶，可以炒菜、炖汤、煮粥、做辅食，而且煮完了，还能直接端上桌，开吃！

　　这样一口万能的锅，叫做雪平锅。

　　它在日本已经流传了上千年，如果厨房里只能留一个锅，主妇们一定会选雪平锅。

　　雪平锅在日本家庭中，使用频率非常高

　　著名食物造型师饭岛奈美，曾公开过她工作室中的人气炊具，其中，就有这只雪平锅。

　　大厨冨田唯介甚至专门写了一本书《雪平锅无油料理》，详细介绍了雪平锅能做的77种美食，他说“雪平锅对我而言，是‘一定要有的锅’。”

　　网红雪平锅

　　日剧日影、美食视频出镜率超高

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　　从煮物到甜点

　　从一人晚餐到全家三餐

　　全部可以“一锅上菜”

　　跟炒锅、汤锅、平底锅相比，雪平锅是非常轻的。

　　简洁的木柄，银色的不锈钢锅身，只有500多克，差不多三只苹果的重量，即使装满食材，力气小的女生也能单手操作。

　　厚度只有约1mm，单手就能轻松操作

　　轻薄的锅身也有利于迅速导热，加水不到1分钟就沸腾了，10分钟就能做好一道快手菜，而且锅底受热均匀，不会轻易局部糊锅。

　　雪平锅最初是铝材质，但是铝锅使用过程中可能析出铝元素，不利于健康。

　　后来就衍生出了不锈钢材质的雪平锅，对人体无害，耐腐蚀性也更好。

　　不锈钢还有一大优点：不挑炉具，电磁炉、电陶炉、煤气炉，都能做出你想要的美味。

　　使用煤气炉可能导致锅底变黑，这是正常现象

　　颜值控推荐使用电磁炉并使用中小火力

　　早上起来，煮一锅香滑软糯的红豆粥，加两个配菜，吃完整个上午都精神饱满。

　　晚上回家，炖一锅香气扑鼻的红烧肉、煮一大碗健康低脂的蔬菜汤，再拌个凉菜，一家三口围坐一起吃饭、聊天，正是增进感情的好时候。

　　要是半夜肚子饿了，肉丝、香菇、面条、青菜……雪平锅用来煮面再适合不过，直接端着吃，还省了洗碗的功夫。

　　做起菜来特别迅速，不会让你和家人等太久，生活节奏快的上班族，尤其需要这样一口锅。

　　炖煮拌炒，样样精通

　　唯一不建议用来煎炸东西，导热太快易烧焦。

　　省去一切做饭的麻烦

　　只留下治愈人心的美食

　　雪平锅锅身四周，有手工匠人均匀捶打出来的图案，明亮如雪花，放在厨房里，颜值杠杠滴。

　　这种凹凸的雪花纹，还能防止食物沸腾时溢出，再也不用守着它煮东西，更不用担心厨房被弄得脏兮兮，难清理。

　　锅的内壁和外壁都有清晰的容量刻度，方便控制食材和水量。

　　两侧的锅嘴，让左、右手倒汤都变得方便，也能避免汤汁流到锅身外面。

　　天然榉木手柄，防烫防滑，用起来非常顺手。

　　不同于传统的铆钉连接工艺，不好清洗，缝隙处容易滋生细菌；

　　这款吉川雪平锅采用专业的真空焊接技术，锅身与手柄融为一体，连接处平整，很容易清洗，也更加结实耐用。

　　很多日本家庭，一个锅就能用上一辈子。

　　市面上雪平锅品牌有很多，但不论日本，还是国内，口碑最好的还是日本原产的YOSHIKAWA吉川雪平锅。

　　吉川创立于 1946 年，有着70多年历史，以生产高质量的不锈钢厨具而闻名。

　　旗下产品全部通过日本 SG 安全认证，2015年还获得日本政府颁发的企业价值金奖。

　　3个尺寸，适合不同家庭。18cm适合1-2人分量，20cm大一点，可以制作更多美食，5人以内家庭，最大买个22cm也够用了。

　　还有原装的吉川不锈钢锅盖，可搭配购买，同样选择需要的尺寸就好。

　　在这寒冷天气里，不论用雪平锅煮碗面，还是熬一锅暖暖的汤，都是最好的治愈良方。

　　甚至还可以用来煮小火锅，毕竟没有什么事是一顿火锅不能解决的，如果有，那就两顿！

　　快速炖煮拌炒

　　家庭必备万能锅

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　　吉川不锈钢雪平锅

　　￥218起

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