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　　冬至：又名“一阳生”，是中国农历中一个重要的节气，也是中华民族的一个传统节日，冬至俗称“数九、冬节”、“长至节”、“亚岁”等。

　　早在二千五百多年前的春秋时代，中国就已经用土圭观测太阳，测定出了冬至，它是二十四节气中最早制订出的一个，时间在每年的公历12月21~23日。

　　在我国古代对冬至很重视，冬至被当作一个较大节日。古人认为自冬至起，天地阳气开始兴作渐强，代表下一个循环开始，是大吉之日。

　　曾有"冬至大如年"的说法，而且有庆贺冬至的习俗。冬至过节源于汉代，盛于唐宋，相沿至今。

　　《汉书》中说：“冬至阳气起，君道长，故贺。”人们认为：过了冬至，白昼一天比一天长，阳气回升，是一个节气循环的开始，也是一个吉日，应该庆贺。

　　《清嘉录》甚至有“冬至大如年”之说。这表明古人对冬至十分重视。人们认为冬至是阴阳二气的自然转化，是上天赐予的福气。汉朝以冬至为“冬节”，官府要举行祝贺仪式称为“贺冬”，例行放假。

　　现如今，民间的庆贺方式多体现在吃上面。冬至节气，北方吃饺子，南方吃汤圆。北方还有“冬至不吃饺子，会冻耳朵”的说法！

　　北方　饺子

　　饺子，相传是医圣张仲景告老还乡时看到受冻的百姓，便叫其弟子搭起医棚，用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟，捞出来剁碎，用面皮包成像耳朵的样子，做成一种叫“驱寒矫耳汤”的药物，施舍给百姓吃。后来，每逢冬至，人们便模仿做着吃，形成了习俗。

　　南方　汤圆

　　民间有“吃了汤圆大一岁”的说法。冬至吃汤圆，是我国的传统习俗，在江南尤为盛行。汤圆也称“汤团”，冬至吃汤团又叫“冬至团”。“冬至团”可以用来祭祖，也可用于互赠亲朋。

　　数九寒天，从冬至算起，每九天算一“九”，一直数到“九九”八十一天，即为“出九”，“九尽桃花开”，天气就暖和了。

　　在古代，诗人们也为冬至做了无数的好诗句来表达庆贺之意！

　　冬至诗词

　　九九歌

　　一九二九不出手；三九四九冰上走；

　　五九六九沿河看柳；七九河开八九雁来；

　　九九加一九，耕牛遍地走。

　　小至

　　（唐）杜甫

　　天时人事日相催，冬至阳生春又来。

　　刺绣五纹添弱线，吹葭六管动飞灰。

　　岸容待腊将舒柳，山意冲寒欲放梅。

　　云物不殊乡国异，教儿且覆掌中杯。

　　冬至

　　（唐）杜甫

　　年年至日长为客，忽忽穷愁泥杀人！

　　江上形容吾独老，天边风俗自相亲。

　　杖藜雪后临丹壑，鸣玉朝来散紫宸。

　　心折此时无一寸，路迷何处望三秦？

　　邯郸冬至夜

　　（唐）白居易

　　邯郸驿里逢冬至，抱膝灯前影伴身。

　　想得家中夜深坐，还应说著远行人。

　　冬至谚语

　　谚语多数反映了劳动人民的生活实践经验，而且一般都是经过口头传下来的。冬至作为我国重要的节气之一，关于冬至的谚语自然也不少。冬至的谚语饱含着劳动人民长久以来对农事的观察与总结，一起看看关于冬至的谚语：

　　1、冬在头，卖了被置头牛;冬在腰，冻死猫;冬在尾，冻死鬼。

　　2、晴冬至，年必雨。

　　3、冬至黑，过年疏;冬至疏，过年黑。(黑，指下雨)

　　4、冬至暖，冷到三月中;冬至冷，明春暖得早。

　　5、冬至强北风，注意防霜冻。

　　6、冬至下场雪，夏至水满江。

　　7、冬至在头，冻死老牛;冬至在中，单衣过冬;冬至在尾，后悔没有火炉。

　　8、冬至落雨星不明，大雪纷纷步难行。

　　9、冬至西北风，来年干一春。

　　10、冬至南风百日阴。

　　11、阴过冬至晴过年。

　　12、冬至在月头，大寒年夜交;冬至在月中，天寒也无霜;冬至在月尾，大寒正二月。

　　13、犁田冬至内，一犁比一金。冬至前犁金，冬至后犁铁。

　　14、冬至头，天气暖;冬至中，天气冷;冬至尾，冷得迟。

　　15、冬至天气晴，来年百果生。

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