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┃ 文章列表

  • 米饭和米酒
    06-18 米饭和米酒 文/赵元波 主人从自家米缸里舀出大米来,用这些大米煮了一甑子香喷喷的大米饭。 趁米饭还热的时候,主人就在米饭里拌上酒药把它们放进陶缸里让它们静静地发酵;一些剩余的米饭粒呢,主人也就懒得处理它们了,就把它们直接放进一个小碗里,任其放置...
  • 教你制作超甜米酒
    12-19 教你制作超甜米酒 转载自K K 甜酒,又称糯米酒米酒、酒酿、醪糟,是我国民间的一种传统发酵食品,已有二千多年的使用历史,是老百姓喜爱的一种营养保健食品。 甜酒的主要原料是大米、糯米,以天然微生物纯酒曲发酵而成,含有40%以上葡萄糖、丰富的维生素、...
  • 教你制作超甜米酒
    11-08 教你制作超甜米酒 图片 转载自养生教练 教你制作超甜米酒 甜酒,又称糯米酒米酒、酒酿、醪糟,是我国民间的一种传统发酵食品,已有二千多年的使用历史,是老百姓喜爱的一种营养保健食品。 甜酒的主要原料是大米、糯米,以天然微生物纯酒曲发酵而成,含有40...
  • 米酒制作流程
    02-07 糯米酒制作流程 图片 图片 原创:小妹儿养生学 糯米酒制作流程 --啊海-- 一、选米淘洗:选上等糯米,反复淘洗几次,淘清白浆,清水浸泡。水层约比米层高出20厘米。浸泡时水温与时间:冬、春季15℃以下14小时,夏季25℃以下8小时,以米粒浸透无白心为度,夏季...
  • 学会自己做米酒吃的更健康
    02-27 学会自己做米酒吃的更健康 图片 超市里卖的酒酿一瓶子就挺贵的,而且不如我自己做的好吃,这是吃过我米酒的朋友们讲的话大家都要我作米酒的方法,所以再次与大家分享 首先将糯米用水泡3个小时,我用的是圆粒糯米一斤半,我还是喜欢长糯米,出酒多,现在没买到...
  • 卖甜米酒的女人
    11-19 我家附近的市场不大,东西奇贵。 我常去一个身材高大的女人那里买甜米酒,买薯圆。倒不是因为她的甜米酒有多甜,多香,薯圆有多好吃,多Q弹,而是因为她是整个市场上唯一卖甜米酒,卖薯圆,卖饺子,卖云吞的人。八年来,她一心一意地守着这个黄金摊位,产品不...
  • 自酿香蕉糯米酒
    11-20 图片 图片 转载自爱心天使 自酿香蕉糯米酒,摸索的经验贡献给大家! 自酿香蕉糯米酒,摸索的经验贡献给大家! - 乌裕尔河 - 乌裕尔河2 喜欢自酿,感受着水果到酒的兑变,从水果破碎的那个时候起,倾听着它发酵的声音~它们在容器里很快乐的冒着泡,上下飞舞着...
  • 自己做米酒
    08-27 自己做米酒 图片 自已动手做绿色饮品 ,放心又美味。还可以养生。增强体质很好的方法哟。 超市里卖的酒酿一瓶子就挺贵的,而且不如我自己做的好吃,这是吃过我米酒的朋友们讲的话大家都要我作米酒的方法,所以再次与大家分享 首先准备糯米 安琪酒曲 凉白开 蒸...
  • 米酒留点空间
    07-03 给白酒留点空间 文/赵元波 每年过年的时候,母亲总要用糯米饭酿制白酒。 把糯米饭蒸熟后放到瓦盆里,把酒曲拌到糯米饭里,在糯米饭里挖上一个窝窝把瓦盆盖好就行了。一个星期之后,一盆白酒就做好了,吃起来甜甜的,有股酒味,但不会让人酒醉。 今年过年的时...
  • 关于少小离家的名言
    08-07 ●少小离家老大回,安能辨我是雄雌 ●少小离家的个大回,安能辨我是雄雌? 蒙克羽诺•谨•龙迈 ●母亲说孩子喜欢喝酒,她亲手做的米酒家里吃不完,每年都为离开家门的人留一坛,一数,竟然三十坛,难道孩子已经是“少小离家老大回,乡音无改鬓毛衰”的状况。...
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