文 | 白小姐

　　《舌尖上的中国》，有这样一句对白：

　　“火候”一词的使用，并不局限在厨房。更能用来评价处世的修养，以及为人的境界。

　　做人的品性，都藏在一双筷子，一顿饭中。

　　中国人，最常约的局，便是饭局。

　　一个人的面相好坏，难从中探知其为人如何。一个人的吃相，却能把这些看得真切！

　　吃饭的细枝末节中，最能透露出一个人的真实品性。

　　前几日有个相亲约饭经历，在网上引起了热议。

　　一小伙子拗不过母亲要求，和一位幼师打算见一面。介绍人说，这姑娘长相好看又很礼貌。

　　两人约在日料店，姑娘姗姗来迟，迟到半小时才出现。坐下后，也没问小伙子有没有忌口的，随着自己心意点了单。

　　菜差不多上满了，姑娘说让手机先吃，于是一顿拍拍拍。

　　拍完吃了几口，就说饱了。菜还剩下很多，但姑娘坚称自己要减肥，不吃了。

　　气氛挺尴尬，姑娘又说，自己有朋友在附近逛街，喊过来一起吃好了。

　　小伙子心想也行，免得浪费。

　　等朋友来了，小伙子傻了。一下来了四五个女孩子，坐下之后，几个人又点了不少菜。

　　几个女生一边吃一边聊天，几乎当小伙子不存在。

　　终于熬到饭局结束，姑娘们提议去酒吧喝一局。小伙婉拒，起身准备去结账。

　　小伙一看近5000块，原本想结账走人，但又气不过当冤大头，和前台打了招呼让姑娘付，便“溜了”。

　　路上，小伙子给姑娘发了微信，并转账一千，付了自己那部分的钱。

　　姑娘自然是把他痛骂一顿，痛斥他小气又奇葩，之后拉了黑名单。

　　相亲约饭遇“奇葩”的事，不算少见。但这件事上，我却认为，姑娘的吃相过于不雅。

　　相亲吃饭，大部分人都似乎都默认由男方买单。买单爽快的男人，就是大方。买单磨蹭的男人，就是不靠谱。

　　这样的判断标准，未免偏颇。

　　何况小伙子明确支付了自己的份额，从吃相上来看，比姑娘好得太多。

　　一个人的吃相如何，其实有迹可循。

　　女作家池莉曾讲过这样一个故事：

　　她在医院工作时，机缘巧合之下，结识了一位工科男。

　　对方各方面条件都优质，高大英俊，面相极好。学历高，家庭条件好，还热衷于运动。

　　池莉略有动心，于是也很主动去赴对方的约。一来二去，谈起了恋爱。

　　工科男大概都不解风情，每次约饭，都约在池莉的单位食堂。

　　饭吃完了，自然是池莉的饭票结账。有时，饭票用完了，池莉就拿工资去贴。男人从来没觉得哪里有问题，吃得惬意。

　　偶尔的几次下馆子，买单时刻，又不解风情了，依然是池莉买单。

　　相处久了，这种不解风情变成了习以为常，次次吃完，工科男都脚底开溜，跑门口抽烟去了。

　　即便两家人都极力撮合，最后还是没走到一起。用池莉的话说，“吃饭吃不到一块去”。

　　有句老话说：“饭局千古事，得失寸唇知。”

　　吃饭不光是吃饭，吃的是局。在这个局中，吃相不对，管你面相如何，都难走到一块去。

　　不光是两性之间相处，要看一个人的吃相。

　　寻常朋友相交，也是要依吃相定深厚的。吃相好看的人，可以深交；吃相难看的人，做做表面功夫，也就够了。

　　马未都有个流传很广的句子：“吃相如人品”。这还得追溯到他和儿子及其朋友吃的一顿饭。

　　饭毕，他和儿子说：“你这个朋友，不可深交”。

　　儿子不解，听他细说：“你朋友夹菜有个习惯动作，筷子插到菜里，来回翻转扒拉几下，才夹起来。丝毫不顾及别人，这种人，自我，也自私。”

　　“如果他生活窘迫，面对佳肴时这般吃相，还可理解。可你朋友是生意场上的人，并不困苦，这般吃相，实属不该。面对一盘菜，他不曾顾及别人的感受，如果面对的是利益，他也一定会不择手段地占为己有。”

　　起初儿子认为，吃相如何，终究是个人习惯，不能过度解读。后来，这位朋友因利忘义，恰是如此。

　　礼仪大师威廉·汉森说：“善于观察的人，只用一顿饭的功夫，便可知你父母生活的背景怎样、你的教育背景如何。”

　　很多时候，一个人人品如何，看看吃相，也能看个八九不离十。

　　正如有句话说的：三杯两盏小酒，两碗一碟饭菜，吃着吃着，本性也就暴露出来了！

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