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试物说vol.87| 除了周黑鸭,原来湖北还有这么多美食!
日期:2020-04-24 14:45:16 作者:所长 来源:试物所 阅读:

试物说vol.87

  如果你和我一样,对湖北美食认知还停留在【周黑鸭】、【小龙虾】,那我劝你开始读本文前,先面壁反省30s。

  近期各大平台开始为湖北带货,我们发现:藕汤、豆皮、米耙耙...湖北竟然还有这么多美食??

  为实现全国美食大融合愿景,继上周的粤菜推荐后,我们又搜集10款能在某宝上买到的湖北美食,我猜你肯定很多都没吃过!

  01. 蔡林记热干面

  价格参考:29.9元/份

  推荐人@空蛹出蝶

  让我们湖北人推荐好恰的特产,第一个就应该是热干面!蔡林记的真空包装热干面就像螺蛳粉一样,有面和酱料在里头,可以自己煮。

  官网一共有四种口味可供选择清淡一点可以选择原味(也带点辣味),辣一点就黑鸭脖味滴!

  面条是有些劲道的碱水面,煮久一些会没那么硬,再搭配上酱料,耙糊糊的很好吃

  所长补充:关于热干面究竟哪家最好吃,湖北人内部似乎还没有统一意见我们这边建议湖北方尽早给出结论拯救一下满头雾水的外地人

  02.小胡鸭卤味鸭脖

  价格参考:28.9元/盒

  推荐人@Lazy oaf

  我们荆州的小胡鸭必须上榜哈哈哈!虽然没有周黑鸭名气大,但是也有一大批忠实粉丝

  肉质紧实,最重要的是没有鸭腥味。锁鲜装会比普通味道更好些,吃着有点偏甜辣口,但不影响爽感。

  锁鲜装吃完了剩下的汤汁可以留着,倒出来再拌一拌黄瓜东拼西凑又一顿。

  03.恩施思乐牛肉

  价格参考:33.9元/200g

  推荐人@Liquid~

  恩施的黄牛肉干申请加入榜单!一定要先安排一两包试试!真的很好吃!牛肉质感一绝了!

  麻辣味儿一口一口的很上头,买来日常追剧零食是真的很不错

  但我们不怎么常买(因为价格略高,一盒三十多块钱,牛肉被切得碎碎的,几口就吃没了><

  04.龙船调柏杨豆干

  价格参考:19.8元/20包

  推荐人@wenki~

  在第一次和室友家乡特产的social场上,柏杨豆干作为第一位被我派出战选手成功以它的独特口味赢得大家一致认可

  看起来平平无奇,只有真正入口的人才能品到它独特又接地气的豆香。一大坨一起塞进嘴里最得劲!

  和芝士片请的是同一个造型师

  差点了说,我室友还给它写了条不怎么样的点评金句“刚吃没啥味,越嚼越带味。“(是不是偷偷用了押韵zone?)

  05.东南醇公安牛肉

  价格参考:39元/袋

  推荐人@木木

  它不仅名字一本正经,他家的牛肉也是好吃得一本正经。有嚼劲的片状牛肉用来下火锅最棒了!

  我推荐的这款花生牛肉里头卤花生偏多,如果不想吃花生也可以选他家的其他款,但那些价格会比这款贵很多。

  淘宝下单会附带冰袋全程冷冻,外地的朋友完全不用担心保鲜问题噢!

  06.定中街襄阳牛肉面

  价格参考:29元/份

  推荐人@spr

  襄阳牛肉面爱好者请举起双手让我看到你们在哪里!!

  入手的集美记得加上豆腐青菜绿豆芽还有香菜!香喷喷的牛油确认过,是舌尖上的家乡了!就是锅有点难洗

  还有一个缺点!面有点少,本面食爱好者血书求定中街快出可售的碱水面分装包!!

  07.神霖银耳米酒

  价格参考:75元/箱

  推荐人@arigato

  好像很少看到有人推荐这款银耳米酒呢?上一次去湖北无意间喝到过一次,我就上了......

  它的味道倒有点像川渝的醪糟,就是那种原汁原味发酵过后的浓郁米酒

  冰镇过后会更好喝,酒味和甜味交替融合得恰到好处,记得喝后不要开车。

  08.卧龙手工锅巴

  价格参考:34.9元/4袋

  推荐人@m.璐璐

  疫情期间宅家追剧必备的小食!看到有很多人嫌它硬,偏偏我最爱的就是它硬邦邦又耐嚼的口感...

  吃一片嚼几十下,无意识减肥人群背地里都这么干哈哈哈!

  爆辣口味推荐给自翊不怕辣的四川人,挑战一下看看,在线蹲一个你们的反馈!

  09.珍湖雪藕带

  价格参考:27元/3袋

  推荐人@风太大我听不见

  前段时间被直播安利的泡藕带是时候被拎出来溜溜了。可以开袋即食,不过我更喜欢用来炒菜吃。

  和肉一起被炒过的藕带,本身自带的酸甜辣味更突出了,超级无敌下饭!

  如果不太习惯这股介乎于泡椒和药之间的味道,可以在下锅前用清水泡一下,味道会淡一些~

  10.老三镇千层脆

  价格参考:29.9元/2袋

  推荐人@奔跑的小胖墩

  它是我最近在某个声援武汉的活动上看到的产品。特地上某宝搜了一下,好像椒盐味的更受欢迎一些。

  因为它表层的芝麻香味很足,饼底又很酥脆,所以比较讨长辈们的喜欢。

  价格不贵,一袋里也有十几包,买来当办公室零食也是不错的选择。

  在这次测评的搜集中,我们感触最大的是依然会看到有人在某宝上留下诸如:“湖北的东西能吃了吗?”的留言。

  对此,我们想认真严肃地说:现在的湖北已经逐渐步入正轨,希望有关湖北的一切,都能受到平等的对待。

  虽然樱花已谢,但你我都将会见证湖北未来更多比樱花更精彩美好的生活持续上演。

  本次湖北美食推荐合集中,有没有你最喜欢吃的那一款?如果没有,欢迎你在留言区进行补充推荐。

  如果你还有更多好吃的、好玩的、实用的好物推荐,欢迎在公众号后台or微信私聊所长进行推荐,说不定下一期被翻牌的就是你!

  『所长私人

  抽一位粉丝送黄冈密卷如何?』

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