如果你和我一样,对湖北美食的认知还停留在【周黑鸭】、【小龙虾】,那我劝你开始阅读本文前,先面壁反省30s。
近期各大平台开始为湖北带货,我们才发现:藕汤、豆皮、米耙耙...湖北竟然还有这么多美食??
为实现全国美食大融合的愿景,继上周的粤菜推荐后,我们又搜集了10款能在某宝上买到的湖北美食,我猜你肯定很多都没吃过!
01. 蔡林记热干面
推荐人@空蛹出蝶
让我们湖北人推荐好恰的特产,第一个就应该是热干面!蔡林记的真空包装热干面就像螺蛳粉一样,有面和酱料在里头,可以自己在家煮。
官网一共有四种口味可供选择,清淡一点可以选择原味(也带点辣味),辣一点就黑鸭脖味滴!
面条是有些劲道的碱水面,煮久一些会没那么硬,再搭配上酱料,耙糊糊的很好吃!
所长补充:关于热干面究竟哪家最好吃,湖北人内部似乎还没有统一意见,我们这边建议湖北方尽早给出结论,拯救一下满头雾水的外地人。
02.小胡鸭卤味鸭脖
价格参考:28.9元/盒
推荐人@Lazy oaf
我们荆州的小胡鸭必须上榜哈哈哈!虽然它没有周黑鸭名气大,但是也有一大批忠实粉丝。
肉质紧实,最重要的是没有鸭腥味。锁鲜装会比普通装味道更好些,吃着有点偏甜辣口,但不影响爽感。
锁鲜装吃完了剩下的汤汁可以留着,倒出来再拌一拌黄瓜,东拼西凑又一顿。
03.恩施思乐牛肉
价格参考:33.9元/200g
推荐人@Liquid~喵
恩施的黄牛肉干申请加入榜单!一定要先安排一两包试试!真的很好吃!牛肉质感一绝了!
但我们不怎么常买(因为价格略高,一盒三十多块钱,牛肉被切得碎碎的,几口就吃没了><
04.龙船调柏杨豆干
价格参考:19.8元/20包
推荐人@wenki~
在第一次和室友在家乡特产的social场上,柏杨豆干作为第一位被我派出战选手,成功以它的独特口味赢得大家的一致认可。
看起来平平无奇,只有真正入口的人才能品到它独特又接地气的豆香。一大坨一起塞进嘴里最得劲!
差点忘了说,我室友还给它写了条不怎么样的点评金句:“刚吃没啥味,越嚼越带味。“(是不是偷偷用了押韵zone?)
05.东南醇公安牛肉
价格参考:39元/袋
推荐人@木木呐
它不仅名字一本正经,他家的牛肉也是好吃得一本正经。有嚼劲的片状牛肉用来下火锅最棒了!
我推荐的这款花生牛肉里头卤花生偏多,如果不想吃花生也可以选他家的其他款,但那些价格会比这款贵很多。
淘宝下单会附带冰袋全程冷冻,外地的朋友完全不用担心保鲜的问题噢!
06.定中街襄阳牛肉面
价格参考:29元/份
推荐人@spr
襄阳牛肉面爱好者请举起双手让我看到你们在哪里!!
入手的集美记得加上豆腐青菜绿豆芽还有香菜!香喷喷的牛油确认过,是舌尖上的家乡了!就是锅有点难洗
还有一个缺点!面有点少,本面食爱好者血书求定中街快出可售的碱水面分装包!!
07.神霖银耳米酒
价格参考:75元/箱
推荐人@arigato
好像很少看到有人推荐这款银耳米酒呢?上一次去湖北无意间喝到过一次,我就爱上了......
它的味道倒有点像川渝的醪糟,就是那种原汁原味发酵过后的浓郁米酒。
冰镇过后会更好喝,酒味和甜味交替融合得恰到好处,记得喝后不要开车。
08.卧龙手工锅巴
价格参考:34.9元/4袋
推荐人@m.璐璐
疫情期间宅家追剧必备的小零食!看到有很多人嫌它硬,偏偏我最爱的就是它硬邦邦又耐嚼的口感...
吃一片嚼几十下,无意识减肥人群背地里都这么干哈哈哈!
爆辣口味推荐给自翊不怕辣的四川人,挑战一下看看,在线蹲一个你们的反馈!
09.珍湖雪藕带
价格参考:27元/3袋
推荐人@风太大我听不见
前段时间被直播安利的泡藕带是时候被拎出来溜溜了。可以开袋即食,不过我更喜欢用来炒菜吃。
和肉一起被炒过的藕带,本身自带的酸甜辣味更突出了,超级无敌下饭!
如果不太习惯这股介乎于泡椒和药之间的味道,可以在下锅前用清水泡一下,味道会淡一些~
10.老三镇千层脆
价格参考:29.9元/2袋
推荐人@奔跑的小胖墩
它是我最近在某个声援武汉的活动上看到的产品。特地上某宝搜了一下,好像椒盐味的更受欢迎一些。
因为它表层的芝麻香味很足,饼底又很酥脆,所以比较讨长辈们的喜欢。
价格不贵,一袋里也有十几包,买来当办公室零食也是不错的选择。
在这次测评的搜集中,我们感触最大的是依然会看到有人在某宝上留下诸如:“湖北的东西能吃了吗?”的留言。
对此,我们想认真严肃地说:现在的湖北已经逐渐步入正轨,希望有关湖北的一切,都能受到平等的对待。
虽然樱花已谢,但你我都将会见证湖北未来更多比樱花更精彩美好的生活持续上演。
本次湖北美食推荐合集中,有没有你最喜欢吃的那一款?如果没有,欢迎你在留言区进行补充推荐。
如果你还有更多好吃的、好玩的、实用的好物推荐,欢迎在公众号后台or微信私聊所长进行推荐,说不定下一期被翻牌的就是你!
『所长私人
抽一位粉丝送黄冈密卷如何?』
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