生活中蕴藏着许多美好的东西，只是我们还没有认识没有发现和没有尝试而已。

　　我原来也不晓得鱼腥草这个东西，更不知道它是一道美味佳肴。是一位朋友偶然对我说的。我听了之后，便从市场上买了一些回来进行尝试。开始几次，确实感到它腥味浓重，不太能够接受，但接着吃下去，便觉得腥味越来越淡，一种清香的味道油然而生。这时我才认识到，鱼腥草真是一道好菜。它就像香椿、香菜和羊肉一样，是一种有着特殊味道却让人极为喜爱吃的好东西。

　　鱼腥草不仅吃起来清脆可口，味道鲜美，更重要的它还是一种消炎解毒的中药材。有资料介绍说：鱼腥草辛寒，具有清热解毒，利尿通淋，消炎，抑菌的作用，对于治疗肺炎，肺脓肿，痢疾，肾炎水肿，乳腺炎，中耳炎，身上长疮，提高人体免疫力都有不错的.效果。实际上，在一些消炎解毒的中成药中，往往都能看到鱼腥草的身影。

　　鱼腥草这道菜，做起来十分简单。先是把它清理干净，切成小段，放在盆内，再弄些姜蒜辣椒等切碎捣烂放在上面，然后把食用油烧开，多放些花椒进去，待油烧到火候，便泼在上面，加盐和少许酱油，调和均匀就好了。特别是这道菜经过泼油之后，香味瞬间爆棚，整个房间都充溢着奇香，真真让人垂涎欲滴，欲罢不能。

　　君若有心，不妨动手一试。