最近《极限挑战》回归，很多人遗憾孙红雷和黄渤缺席“男人帮”。
而在另一边，黄渤却悄悄去另一档节目里开了家餐厅，还当起了店长。
播出3期，豆瓣评分已经飙升到9.4。
这是一家特别的餐厅，因为餐厅的服务员，是五位年龄加起来超过360岁，平均年龄73岁的爷爷奶奶。
图片来源：《忘不了餐厅》
而他们，都患有轻度认知障碍或者轻度阿尔茨海默症，也就是人们俗称的“老年痴呆”。
由于大脑受损，他们的记忆、判断理解、计算以及执行功能等等，会出现不同程度的异常。
01
虽然81岁了，但看起来依旧很精神。他平时不苟言笑，最喜欢的是练习书法。
谭少珠奶奶，是五位中最爱笑的“珠珠阿姨”，也是餐厅的“开心果”。
在第一期节目里，为了让老人们更好地掌握流程，黄渤扮作客人，考验小敏爷爷的应变能力。
在正式营业当天，他一直盯着座位上的客人。
小敏爷爷显得有些焦躁，他怕自己又忘记提醒顾客买单，于是屋里屋外来回踱步。
直到带着顾客顺利结了账、圆满完成任务后，他才如释重负，高兴地坐下来休息。
蒲公英奶奶也因为一时疏忽，把菜号6写成了9，导致上错了菜，被客人指出来。
那一瞬间，奶奶的神情突然严肃起来，她觉得是自己害厨师白忙了半天。
但奶奶凭借优秀的口才，最终还是把油泼面推销了出去，喜滋滋地跑去告诉厨师。
02
公主奶奶之前服务过的小女孩来告别时，奶奶的眼神里却流露出困惑和不安。
她已经忘记了小女孩是谁。不管周围人如何提醒，就是想不起来。
明明前一天两个人还在热情地聊天，奶奶还教她跳东北秧歌，怎么会都不记得了呢？
《东邪西毒》中，有这样一句话：一个人有烦恼，是因为记性太好。
第三期节目里，小敏爷爷51年的至交来店里用餐，两个人近在咫尺，他却完全没有认出来。
小敏爷爷的老友，面对镜头时伤心地大哭： “我以为他是不会忘记我的……”
《寻梦环游记》里说：死亡不是人生的尽头，遗忘才是。
03
在中国，每二十位老人中，就有一位患有阿尔兹海默病，它是一种会随着时间不断恶化的神经退化性疾病。
图片来源：《人间世2》
图片来源：《人间世2》
图片来源：《忘不了餐厅》
可能渐渐失去运动能力，甚至无法吞咽；
可能失去短期记忆和长期记忆，逐渐遗忘亲人；
图片来源：《人间世2》
电视剧《都挺好》里苏大强最后就是得了这个病。
他几乎一辈子都没表现出对女儿的爱。却在记忆衰退时，还心心念念着要给女儿买复习资料。
图片来源：电视剧《都挺好》
这档《忘不了餐厅》的初衷，正是想引起社会对阿尔茨海默症患者的关注。
也让她们有机会和平台，坦然地说出自己的病症，积极与客人分享他们的感受。
蒲公英奶奶早在十年前，就知道自己的疾病无法治愈，留在人世的时间所剩不多。
但她依然努力学习各种才艺，弹钢琴、学画画、跳恰恰舞，充分调动自己的大脑，抵抗遗忘。
她用自己的方式向所有人证明：阿尔茨海默症患者并没有放弃对生活的希望，他们依然积极向上。
他们愿意用热情和笑容，去点亮剩余的时光，给模糊的记忆里留下一段美好。
“哭也这样过，笑也这样过，我干嘛不笑着过日子？”
这5位性格各异的老人，经历着反复遗忘的折磨，但仍努力地尽着自己的一份力量。
所以，我们会在节目里看到，公主姐姐虽然已经退休，但妇产科功底不减当年；
节目中店长黄渤除了掌控餐厅大局，还会帮老人挽裤脚、穿围裙，说笑话逗老人开心。
作为副店长的祖儿也会在一旁默默观察，时刻关注老人们的状态，给他们加油打气，第一时间送去拥抱和安慰。
总有人让我们学会遗忘，却没人教我们如何记起。很喜欢节目的slogan：
你可以忘记全世界，我不想忘记你。
也许人生终究无法圆满，也许有些遗忘和分别在所难免。
终有一天，我们的父母亲人，也会变老，也会带着他们的记忆离开我们。
而我们现在能做的，就是趁一切还来得及，去制造更多美好的回忆。
在「遗忘」之前，请好好珍惜「记得」。