版权：儒风大家  作者：儒风君

　　做饭是一种艺术，也是一种美好的生活态度。

　　会做饭的人，总是自带一种柔和的光芒。

　　对待他人、对待生活也格外认真。

　　1

　　会做饭的人，心态好

　　人在异乡举目无亲的时候，总盼着能吃上一口家常菜。

　　胃舒坦了，心也跟着舒展开来。

　　一个会做饭的人，能安抚一颗漂泊不定的心。

　　一顿家常饭菜，能帮你找回直面人生风雨的勇气。

　　苏轼被贬黄州时，穷得一文钱掰成两半花。

　　他原本最爱吃羊肉，可是牛羊肉全被达官贵人买走，苏轼只好另想办法。

　　他发现当地人都不屑吃猪肉，因而猪肉的价格便宜的如同泥土一般。

　　苏轼索性买了许多猪肉回家，反复烹饪，研究猪肉怎么做才最好吃。

　　这一番研究下来，还真叫他发明出了举世闻名的“东坡肉”。

　　苏轼专门做了一篇《猪肉赋》，写道：

　　“慢着火，少着水，火候足时它自美。”

　　小火慢煮，熬出香味儿，像极了苏轼的一生。

　　

　　做饭就跟做人一样，要不急不躁、沉得住气。

　　能够用心做好一顿饭的人，总是比别人多了几分平常心。

　　没有大鱼大肉，清粥小菜亦能果腹；

　　没有锦衣玉食，随遇而安心更坦然。

　　照顾好自己的胃，不论走到哪里，都有勇气能好好生活。

　　2

　　会做饭的人，人缘好

　　常听人说：“要抓住一个人的心，首先得抓住他的胃。”

　　这句话不仅适用于爱情，在人际交往中同样奏效。

　　饭桌，是中国人的交际场。

　　一群人坐在一起面面相觑，难免显得有些拘谨；

　　倘若是同桌吃饭，在推杯换盏之间，就能快速拉近彼此的距离。

　　要是主人家再有几样拿手好菜，何愁朋友不登门？

　　汪曾祺说：“愿意做菜给别人吃的人，是比较不自私的。”

　　

　　只因做饭是个“苦差事”，既要忍受高温的熏蒸，又要忍受呛人的油烟。

　　耗费大把的时间精力，等到好菜端上桌，做菜的人却早已累得没了胃口。

　　其实，对于会做饭的人来说，最大的幸福，莫过于看到大家吃得开心。

　　因而能陪你出去下馆子的人很多，愿意为你洗手作羹汤的人却很少。

　　一群人在一起聚会，有的人只忙着喝茶说话。

　　甘愿为大伙下厨做饭的人，总要有几分“舍己为人”的热心肠。

　　珍惜身边会做饭的朋友，默默付出的人，最值得交心。

　　3

　　会做饭的人，品性好

　　一个会做饭的人，一定拥有三种美好的品性。

　　第一种品质，是做事细致认真。

　　《道德经》里讲：“治大国若烹小鲜。”

　　能够耐下心来，把一道菜料理得有滋有味，同样也就能把生活打理得井井有条。

　　无论柴米油盐还是鸡毛蒜皮，经过他们的巧手，都变成了美好生活的调味料。

　　第二种品质，是待人温柔体贴。

　　一个家庭的温度，很大程度上取决于厨房的温度。

　　一个家，总是离不开会做饭的人。

　　会做饭的人，时刻关心着家人的健康。

　　季节的更替，饮食的调配，都牵挂在他们心间。

　　买菜、洗菜、切菜、做菜，把对家人的温柔融入饮食里。

　　再繁重的劳作，也都甘之如饴。

　　

　　第三种品质，是对生活充满热情。

　　俗话说得好：“民以食为天。”

　　连吃饭都懒得应付的人，早已丢掉了生活的热情。

　　一个人，只有学会做饭，才有独立生活的底气；

　　一个家，只有开火做饭，才有人间烟火气。

　　假如你对生活感到疲倦，不如清早去趟菜市场。

　　看着新鲜的果蔬摆满货架，卖菜的摊贩忙碌穿梭，你会重拾对生活的热情。

　　唯有认真对待一日三餐，才能不负一年四季。