不要活的太累,不要太在乎名利与地位,欲望越多,烦恼越多,心越简单,就越快乐。将心态放平,把心灵放空,真正的快乐源于一颗平平淡淡的心,不计较说起来,一年三百六十五天,苹果花开花落,寒来暑往,四季更替,见证者着一个个为它而忙碌的身影!
一月时分,冬至已过,开始数九过日子,到现在还记得一九二九不出手,三九四九冰上走的俗语。从月初开始,天气渐转寒冷,人们出门聊天都得搓着手。苹果已全部从果园树上摘下,放至家中,每家每户都会专门腾出两间屋子存放丰收的苹果。存放苹果也有讲究,一般会在溜平的地上落一层竹筏,继而铺一层草栅子,为的是让苹果可以透气,不至于挤压损伤。看着屋里堆成山的苹果,喝口凉水都觉得香甜,让人欣喜。人们都盼望着果商前来收购,能卖个好价钱,毕竟一年到头,家里的收入都源自这红通通,沉甸甸的苹果。但也会有些淘气的孩子,会在苹果堆里放几个青黄的柿子催熟,过几天生吃或者煎柿饼吃,饼里加点沙糖味更佳。
冬风冰冷冷地吹到二月,基本已到了最冷的月份,也到了剪枝的月份。经过春夏两季疯狂的生长,果树生出了很多新的枝条,有些枝条毫无意义,纯属吸收养分,有些稠密的枝条要剪成稀疏的样子,但有些生疏的徒弟剪枝会误将含有苹果芽的枝条剪掉,那将会得到师傅的一顿批评。一般叶芽会比较扁平,有序排在细长枝条上,苹果芽会比较饱满,形状像一个帽子,里面都孕育着小苹果。剪枝就像是把一个蓬头垢面的人剪成一个精神百倍的小伙。苹果树有一种常见的病症“腐烂病”,趁此剪枝要将其砍掉,并在木茬口抹一层碱水,防止扩散。剪掉的那些枝条可以用来生活煮饭,亦或选些柔软的枝条编条子筐。这个月也要处理一些老的果树或死树,处理的树木成了村民冬天烤火唠嗑的材料,一群人围着一堆火,顺便在火堆里放几个红薯,苹果,烤红薯和烤苹果的味道想起来也是美好的。忙完这些,当然要闲几天过年,过年的日子热闹,团圆,走亲访友,聚会吃饭,年味甚足。
九九已过,河水冻开,三月的春风结束了过年的味道。苹果树也度过了冬眠期,田间的土地渐渐化冻,这意味着要进行第一次施肥。在苹果树周围用铁锨挖出三到四个土坑,填上家畜生产的天然粪,拌上冬季已榨油的豆饼和腐烂的果树叶,之后用土掩实。这样就能给苹果树抽芽开花提供第一波养分。现在要做的就是等待果树的苏醒。
四月清明时节,梨花最先开放,像冬日的白雪,好不漂亮,丰县大沙河素有“万亩梨园”的美称。随后苹果树抽新芽,露花骨朵,伴着油菜花竞相开放。苹果花红白相映,在绿叶蓝天白云晚霞的相衬下,颇有诗画的景观。苹果花有七朵花瓣,一颗新芽孕育五颗花骨朵,素有七仙女和五朵金花之称。天气渐暖,人们渐渐脱去棉衣。老人和小孩都喜欢去果园转一圈,小孩喜欢在树上数一数今天又新开了几朵,看着他们手脚指头不够用的样子莫名想笑。还有一些孩子刚参加完期中考试放学,顾不得放纸鸢就跑到果园里授花粉,更多的是图新鲜好玩。现在基本使用蜜蜂传粉,只需在果园里间隔三分地盖上一个蜂窝即可,通过蜜蜂采集花粉达到传粉的目的。盛花期间,天公容易做美。一般人们也会四月种点西瓜、青椒、茄子、豆角等青菜,等到夏天可以摘来吃。
五月槐花飘香,院里槐树结满了槐花,我会踩着梯子撸一篮子槐花,中午就可以吃到用面勾芡的槐花菜。五月,果树上都结满了果子,此时果子有鸡蛋黄那么大,他们都藏在茂盛的树叶中间,一般得翻开树叶才能发现。本月所做的工作是缩果套袋,缩果是一个果芽只留一至两个苹果,多余的要被剪掉,这样结出的苹果才能又大又甜。套袋是要在苹果外面套上一层保鲜袋,用细铁丝扎紧,起到杀菌放害虫的作用。套袋的工作考验人的耐心,要重复对每一个苹果套上保鲜袋,这项漫长的工作会持续到六月份。
七八月份是放暑假的月份,难得的炎热天气却是苹果开个,积累甜份的最佳时期,所谓的万物生长靠太阳也是这个道理。入伏之后,人们会中树空中间种点白菜、萝卜,那是冬天最喜欢的下饭菜。在这个夏天,每隔半月要喷一次农药,杀菌除害,喷洒“波尔多液”最是受罪,农药腐蚀皮肤难受。在炎热的天气下工作确实不是滋味,最是期待那一场夏雨“抬眼望天如下火,眨眼惊雷雨倾盆。石头缝里百草生,篱笆院内瓜开个”.一场雨下来,天地人心都舒服了起来。夏天的农活时间都赶在清晨傍晚,每天早晨四五点钟去果园里除草,对压弯的树枝用竹竿支撑等等,傍晚割着猪草回家给家畜吃。为了能够使苹果有足够的养分进行生长,还有进行一年中的二次施肥,若是赶在下雨时间,可直接撒在田地里。夏天虽然炎热,但很多瓜果梨桃都已成熟,将新摘下的西瓜泡在井水里两个小时,吃上几口,甚是开胃。
九月已到夏日的尾声,有一种称之为“黄金帅”的苹果早已成熟,虽不及红富士远近闻名,但也有其独特的味道。前期的青苹果酸甜可口。等到九月来时青苹果会拥有金黄的外皮,果肉会变成沙瓤,很适合老人小孩,柔软如面包一般。随着温度慢慢回落,昼夜回归平衡,人们无需一早一晚荷锄工作,正常日出而做,日落而息。在九月,田间的花生会成熟,花生大豆是人们冬天必备榨油的材料,当然,过年期间会派上用场,用沙土炒熟的花生可谓是香味浓郁,齿间留香,配上老酒与旧友不能更好。红富士已基本成熟,随着光照慢慢着色,那感觉是一天一个颜色,一天多一分欢喜。
黄金十月的到来意味着红富士进入了成熟期,经过近二百天的成长,终于成看到红通通的苹果挂满枝头,就像是一个蹒跚走路的娃娃,今已长大成人,那份欣喜溢于言表。摘苹果的日子都会跟随节气进行,经历过霜降,苹果会脆甜。摘苹果时节,家家户户都忙碌起来,在乡间路上碰到装满苹果的车子也微笑点头致意。摘苹果时要非常小心,苹果要是被碰伤了就卖不出好价钱,很令人心疼,所以经常在果园听到大人训斥小孩的声音“不要爬到树上摘,不要硬扯苹果,顺着苹果梗摘,轻点,狗子”.经过一家老小的忙活,总算是苹果入屋,家人聚在一起吃着萝卜白菜,一般盘算苹果收成。此时间离过年还有两月光景,一般家里男人会选择外出打工,挣点钱补贴家用,老婆孩子则张罗卖苹果,休整土地。
十一、二月,一阵秋风过后,满地金黄银杏叶。也有人专门收集银杏叶,泡茶喝,有次因为好奇我也尝试用银杏泡茶,有点苦涩的味道。秋风扫落叶、落叶满山堆。苹果树已落叶归根,人们会选择将树叶归堆成跺,当干粮喂牛羊或引火之物。草木在秋季生长减缓,勤劳的人会清理一遍杂草,否则来年开春杂草会成顽疾。果树慢慢进入冬眠期,人们不会清闲,去河边的漫坡打点野草、拾点干柴,挖点野生的清藕,归整自己的小院。
冬天的果园是安静的,静得听到下雪的声音,白雪埋藏一年的故事。人们也是清闲的,老人们等待的春天,我相信果树也是……
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