《地平线系列：烹饪造就人类吗》是一部由Charles Colville执导，纪录片主演的一部英国类型的电影，特精心从网络上整理的一些观众的观后感，希望对大家能有帮助。

　　《地平线系列：烹饪造就人类吗》精选点评：

　　●要讨论这个命题，首先样本采集不能如此片面，其次英国人的饮食结构难道很靠谱？？

　　●真是无比刺激食欲的节目啊~~最后那组高能食品导致超重男女的镜头及时地把我从暴饮暴食的欲望里拉了回来= =+ 【ps:里面各种实验非常有意思~

　　●慢镜头太诱人了

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　　●很有意思的视角

　　●会做饭和爱吃现代垃圾食品的猿猴赢得了进化，变成了我们。所以在想吃牛排奶酪红烧肉大肘子麦当当肯基基的时候原谅自己吧，那正是我们远古的优势基因在呼唤：）

　　●人类文明发展与饮食密不可分，熟食比生食提供更多的能量，肉类也比果蔬提供的能量多，记下了！都用科学实验证明了，更新了之前在书籍

　　●从这个角度看，素食其实不利于身体健康吧？如果我们改为素食，会退化吗？同样食物，熟食比生食提供的能量更多。PS：强行给蛇塞肉那段略残忍呀。

　　●人脑对于高脂食物的摄入是一种为生存而造就的本能，这是第二次了解这个生理机制。片子中对于花在消耗生食和熟食上的能量对比实验是很有趣。

　　《地平线系列：烹饪造就人类吗》观后感(一)：至少是一部分原因造就了人类

　　人类的进化依赖多元化的食物和烹饪，该片通过一系列实验进行了证实。纳米比亚还存在着原始的狩猎活动。蛇、老鼠消化熟食比消化生食所消耗的能量更少，人类也是如此，因此胃的空间得到节约，大脑的空间向外拓展，现代人类在平静环境下20%的能量消耗于脑部，而黑猩猩等类人猿也只有10%，这就是人类掌控世界的一个重要因素。

　　《地平线系列：烹饪造就人类吗》观后感(二)：相比最近看的其他几部BBC的片子只能算是一般了

　　这集传达的信息量相比之前看的几部BBC的纪录片感觉少多了，概括起来无非一句话：烹饪、吃熟食，使得食物中的能量能更充分地被人体吸收，并降低了消化系统的能耗，使得人体富余出了大量能量，用于进化出一个更发达的大脑，造就了人类。

　　另外，里面提及的部分实验，感觉设计上也有些瑕疵。比如给蟒蛇喂食熟牛肉和生牛肉比较消化能耗的实验，生牛肉是一整块的，熟牛肉则事先被搅成了碎末。更完善设计是生熟牛肉喂食前都应该被绞碎。不可否认，生牛肉设计成一整块喂食更符合蟒蛇的习性，毕竟蟒蛇捕食时都是囫囵吞下，无法咀嚼撕碎。但应该考虑到，即使烹饪方法相同，食物被绞碎后，相比绞碎前，与消化液接触的表面积变大，肠胃也更容易将其碾碎成食糜，消化时间和胃肠肌肉运动量都会相应减少。

　　基于上述理由，只给三星。

　　：在片子里又看到了BBC另一系列纪录片the truth about food中第一集出镜的果蔬体验营的几名队员，总算明白了为什么队员只吃蔬果也就罢了，还苦逼到全部得吃生的，敢情一开始设计这实验时就考虑到了要用到两个不同主题的纪录片里啊，BBC在制作费上还是蛮精打细算的。

　　《地平线系列：烹饪造就人类吗》观后感(三)：conclusion~

　　once cooking enabled the gut to become smaller,then the energy spared from looking after the gut was made available to the brain a very expensive organ that certainly needs to be fuelled from somewhere.

　　o it seems likely that what cooking did was make those big brains possible.But the big brain which has served us so well is now causing us great problems in the 21st century.

　　We are left programmed to eat energy-rich, sweet, fatty foods.

　　烹饪使人类的肠胃变小 多余的能量就不用供给胃部 直接供给脑部了 这么耗能的器官 当然需要能源补给了 很可能正是烹饪 让人类大脑得以进化 但是我们一向表现良好的大脑 却为21世纪的我们带来了大麻烦 我们本能地想吃高能的 甜的 脂肪高的食物

　　The experiment shows that over millennia, we have evolved a battery of antennae to further our quest for fatty food. We in the modern world have used our hungry brains

　　to create an environment in which we can we eat what we want,

　　where we want,and when we want.

　　Here we are in the 21st century the foods that come out of our supermarkets are always, every year, more energy-rich than before.

　　We're constantly exposed to foods that give us tremendous amounts of energy and we can't resist them. That big, hungry brain, that's done so much to make us who we are is in danger of destroying us.

　　Modern humans have come a long way since our ancestors survived on a diet of raw fruit and vegetables.Our food has helped us

　　overcome the disadvantage of being relatively puny.But maybe it's the discovery of cooking which has equipped us with brains big enough to take over the planet.

　　实验证明 数千年来 我们进化出一连串本能反应 来增强我们对高脂食物的欲望 现代化的我们 用我们饥渴的大脑 创造出了新世界 我们可以随意地吃 随地地吃 随时地吃 我们已经进入了21世纪 出现在超市里的食品 年复一年地更加富含能量 我们每日都暴露于 高能食品的诱惑之下 根本无法抵挡 这颗饥饿的大脑 对造就人类有过卓越贡献

　　却也将我们推入毁灭边缘 自我们的祖先以生蔬果维生起 现代人类走过了漫长的进化之路 我们的食物帮助我们战胜了 体型弱小的弱点 但可能 正是烹饪的诞生 才让我们进化出一个强力的大脑 从而掌控地球

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　　整个实验结合推理..得出了这样一个结论..饮食男女人之大欲~