又到了情人节。
往年的这一天，鲜花、礼物、电影、烛光晚餐，十有八九的情侣都要安排上。
今年，出不了门，收不来了快递，点个外卖倒是成，但这届年轻人运用自己的巅峰智慧——小学数学，粗略的一算：
出门取个外卖，浪费一个口罩、一副一次性手套，还要洗头、洗手、洗外套，不仅费钱、费时间，还不能保证生命安全。
那么，这个情人节到底怎么过？
多少声称一辈子不进厨房的人，默默系上了围裙，开始在抖音上学起了做饭。
情人节，是时候展示真正的技术了，不如就送ta一碗亲手做的手工凉皮！
今晚，一起做凉皮吧！
如果说，泡面是这届年轻人的做饭启蒙，那凉皮就是学业优秀证书。
以往看到自制凉皮的视频，很多人也就随手点个小星星，然而，这个不能出门、闲出屁的假期，却让无数人走上了实践的道路。
凉水和面，揉成面团，醒面半小时，然后就到了最考验技术的一步：洗面。把面团放进水里，反复揉洗，洗出来的面做面筋，洗出来的水做凉皮。
自己亲手做的凉皮，省钱、安全，还心意满满，简直是这个情人节送给对象的最佳选择。
做出五盘“打死卖咸盐”的凉皮，好不容易琢磨明白了“适量”是多少，开始膨胀地尝试新的调味类。
很快，就又会开始怀疑人生——盐、生抽、老抽、耗油……都是咸的，还咸度不一样，除了抓狂，再不会有别的动作。
迈过了盐的坎，胜利也就在望了，心又忍不住地躁动起来：追求仪式感的精致人类，怎么能不研究摆盘？
抖音的神奇之处就在于：它时而是个沙雕集中地，时而是个创意集中地，时而是个沙雕创意集中地。
跟上主播的步骤，然而买家秀和卖家秀定律是永恒的，结果往往是：
说好的美食大餐，在家省钱，最后只有一盘盘倒掉的“咸菜”、面糊不要钱！
最近几周，可能是很多年轻人一生中做饭最密集的时期，毕竟年轻人不进厨房的理由千千万。
首先是没时间。
生活在大城市，通常意味着平均单程通勤一小时，还有不见天明的加班。
每天不是在上班，就是在上班的路上，回到家，能煮个泡面、煮个速冻饺子，就已经能击败肉然可见的所有同龄人。
其次是无人共享。
独居的很多，好不容易有个对象，你忙他也忙，见面的时间的都不多。见了面，亲手做一顿，买菜、洗菜、做菜、洗碗要几个小时，往往你没时间做，他没时间等。
要是没有对象，那更可怜了，做一人餐，时间不省，菜也很难买到一人份。吃不了只能扔掉，性价比不如在地铁上点份外卖，到家就能吃个热乎的实在。
如今，一场突如其来的灾难，把我们都困在了家里，情况变了。
外卖来不了了，时间却不再是问题，人也在身边，做饭就成了选项。
打发时间，培养感情，还能发到朋友圈接受点赞，这样的生活，虽然迫不得已选择了，但又有谁不喜欢？
珍惜这来之不易的做饭时光吧，疫情过去，谁知道还会不会有机会呢！
做饭是一种幸福
会做饭，能谋生，也能谋爱。
爱一个人，有时候就是我愿为你洗手作羹汤。
大导演李安非常会做饭，他曾在采访中说：“狮子头等家常菜我都会做”。岳母也曾夸奖他：“你这么会烧菜，我来投资给你开馆子好不好？”
李安无片可拍的那些年里，他每天除了在家读书、看电影、写剧本，还包揽了全部的家务，其中就包括做饭。后来拿了奥斯卡，李安也经常去买菜做饭。
在李安眼里，男人最大的的成功不是赚多少钱，而是来自妻子的认可。爱她，就要每天不懈怠地努力赢得她的尊敬。而他爱太太的方式，就是做菜。
“除了电影，我只想烧菜，被太太数落。”
真爱，不在风花雪月里，而是在一蔬一饭的柴米油盐里。
不仅今天，以后也要经常做饭
生活需要仪式感，做饭，就是一个家庭最好的仪式感。
没事儿和爱的人一起逛逛菜场，看看生鸡活鸭、新鲜的瓜果、红彤彤的辣椒、绿油油的小青菜，热热闹闹、挨挨挤挤、熙熙攘攘，让人感到一种生之乐趣。
所有工作的压力、生活的烦恼，顿时都被抛之脑后。
结束了一天辛苦的工作，团聚在厨房里，男女搭配，干活不累，这就是一天中最美好、最轻松的时刻。
不会做饭也不白吃，可以打打下手，比如：摘菜、洗菜、切菜……你洗洗切切，他煎炒烹炸，一边各自忙碌，一边倾诉交流，彼此打开心扉，尽情诉说一天的欢乐艰难。
做饭时轻松快乐的交流，是最好的排忧解压方式；精心准备的饭菜，让两个人心更近的，情更浓了。
正如汪涵所说：“其实大家都应该学会做菜。我们到菜市场挑选食材，其实就是偶遇和重逢，翻炒就是情感的升温，糖醋就是情感里的蜜意，做一碗面条何尝不是柔情。所以家厨里的感觉，就是爱。”
美国约翰斯•霍普金斯大学研究结果也显示，经常自己动手做饭吃的人，比不做饭的人幸福感更强。
因为在获取食物时付出的努力，会增加人们的价值感；吃饭时的快乐感觉和美味感受，会持续24小时。
所以，如果人生处处都需要仪式感，过有仪式感的生活，不如就先从简简单单地一顿饭开始。
如果有一个人，与你立黄昏，问你粥可温，为你做羹汤，愿意给你做一辈子的饭，陪你一起慢慢变胖，那他一定很爱很爱你。
一屋两人三餐四季，幸福生活，就藏在做饭这件小事里。
这个情人节，一起动手吧！
编辑：杨初一
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