《明天请来我家吃饭》是一本由木小偶著作，新星出版社出版的平装图书，本书定价：49.00，页数：176，文章吧小编精心整理的一些读者的读后感，希望对大家能有帮助。
《明天请来我家吃饭》读后感(一)：我所期待的家宴
我所期待的家宴 评《明天请来我家吃饭》
啃着椒盐排骨，开始翻阅的这本书。 只是没想到，美食的诱惑，那么地强烈，特别是书中那一道道精致的菜肴，在字里行间的描述，仿佛就已摆放在眼前，那香味已存留在鼻尖。现实则只能咽咽口水，继续啃手中的排骨，就当解馋了。 时下里，生活节奏的加速，让人越发珍惜每一寸时光，做真正重要的事，更多的则为了事业的打拼不断地努力着，享受生活反而看似成了一件遥远不及的事，连吃饭可以忽略。 对那些本身不爱做饭、又没什么讲究的人来说，平时点个外卖，或随意一点下个馆子，一切就解决了事；那些对美食有着自我追求，生活品味高的人，则有人了更多的选择，亦或选择在家，亲自动手下厨，为自己、为亲朋，做几道色香味俱全、美味可口的小菜，在一片欢声笑语中度过闲暇的时光。 时至新年，每一年的年夜饭，从来就家里的几口人，很少有特殊的情况，更是没啥期待。有时候会感叹家里就那么几个人，没有热闹的气氛，与平常无异，就多了那么一桌子的菜。 小时候，或许还会期待过年，有新衣服穿，有红包可以拿，有各种只有过年才能享受到的美食，然而生活水平的提高，过往的一切，在如今已经变得稀疏平常，不再有吸引力。 长大了，反而怀念小时候那无忧无虑的日子，那热热闹闹的欢聚时光，一片祥和的气氛下带来的温馨。 很多时候，会问自己，为什么我们家不像电视上那样，一家人坐在一去热热闹闹地吃一个团圆饭。每次都吃了饭，差不多就各玩各的的，等着零时的烟花爆竹声过去后，安心地睡觉。有那么几回，想着去饭馆吃得了，或许去朋友家过新年，偏偏家里有不成文的规定，年夜饭必须得在家里吃。 因此，更多时候，这本书，或许书中提到的家宴，那种和谐美好的氛围，体现的思想，才是我真正向往的。有那么几个人，聊聊天，畅谈一下对生活的总结和未来的向往，真诚地交流，用心去对待每一个人，在一道道用心烹制的菜肴中，深厚彼此的情感。 有那么一个想法，尝试做一盘西班牙海鲜饭，弄一份简单的田园沙拉，再备一份小菜，还有一锅热乎乎的营养汤，外加一杯小酒。放下生活的节奏，抛开一切的束缚，就像今夜就是吃饭，吃一顿饱饭，吃一顿暖饭。对饮畅谈，生活就在一席之间。 虽然，眼前的这一幕，不过是假设，没有食材，没有心意的餐具，甚至还没约上朋友，但依旧阻止不了我对一场宴席的向往，一场真正抵达我内心的家宴：温馨。 温馨，从来都是家宴的主打色。
《明天请来我家吃饭》这本书是之前合作过的一位编辑大大推荐给我的，听着书的名字就觉得特别亲切，不过在生活中听到这句话好像是十几年前的事了。我小的时候，家庭条件一般，去饭店吃顿饭那真是赶上“大事情”了才能有机会，相熟的家庭之间互相表达亲近的方式就是去对方家里做客。后来大家总体上生活条件越来越好，饭店的消费也显得不那么高昂了，家庭聚会、朋友聚会、同事聚会就都变成了在饭店里，这样显得有点面子，自己也不麻烦。近两年随着外卖的兴起，吃饭变成更简单的事情，如果你生活的城市比较繁华，那你的选择性就更多了，吃的东西也许比自己做的要更丰富，但总觉得现在这饭吃得太“轻意”，少了一种仪式感。对于现在的我们来说，一句“来我家吃饭”成为了一种隆重而珍贵的邀约。
《明天请来我家吃饭》这本书集结了15位有故事又有厨艺的主人公，他们以烹制家宴见长，书中记录了他们对于吃饭这件小事的执著，食物在他们手中升腾出不一样的意义，他们通过食物交流、纪念、延续文化与感情。下面跟大家分享书中几个让我记忆深刻的家宴大厨：
姜米粒，是一位爱看电影的美食作家，与许多文艺青年一样，她的业余生活被观影填满，与普通文艺青年不一样的是她在观影的时候格外注意电影中出现的美食，她不只是看看就算了，她还会反复研究电影中的美食是如何做出来，并会在生活中复制出来，像法国小众电影《六楼的女人》中的西班牙海鲜饭、《悬崖上的金鱼姬》里波妞爱吃的火腿拉面、《哈尔的移动城堡》里用精灵火煎的鸡蛋和加菲猫喜欢吃的猪肉馅饼都被她成功复制出来过。作为一名也看电影的普通青年，真心是很想去她家尝尝她做的菜。
白关夫妇，男主人白关是绘本画家，女主人细腿大羽是儿童摄影师，这一对儿璧人不仅是会做家宴，还向我们呈现了生活的另一种方式：在大部分年轻人挤在城市里，为着一套房而做着无力的打拼的时候，他们转换思路，回到乡下，过起了“新田园牧歌”式的生活，自己种菜，生活基本物自给自足，靠自己的艺术特长挣钱，把朴素的生活过出了别样的味道。
Jonathan，一位90后金融精英，中国、越南混血，法国成长的背景使他身上自带文化融合的气象，他去过许多国家，也吃过许多不同各类的美食，他不只是会吃，还会做，他的家宴菜谱食材特别丰富还多少有点稀奇。真是很羡慕他的人生，我也很想游遍世界，吃遍世界。
林贞标，广东潮汕人，广东人对吃是比较讲究的，而林贞标能从这十五人中给我留下比较深刻的印象是因为他对于食材的包容，大部分家宴都是很精致的，对于食材的要求当然也是比较严苛的。可能是岁数比较大了，林贞标对于家宴的要求更加放松，更加自然，他不太刻意追求食材，而是市场上卖什么东西，他就把什么食材用合适的方式烹饪出来，以发挥食材的特长，我很认同这种饮食观念，在生活中，我们可能很多时候不能得到最上好的食材，但这也不代表我们就要将就的去吃，我们依然可以用心研究合适的烹饪方法在保留食材本味的基础上发挥食材的特长。
以上几位就是在通读这本书之后给我留下印象比较深的几位。《明天请来我家吃饭》这本书不只是介绍了别人的故事、别人的菜让你眼馋，它还提供了一种面对生活的态度，理解生活就从吃好每一顿饭开始，这种不敷衍的生活态度拿到职场上也会有助于你过一种不凑合的人生。而且在这本书中每一个主题人物都会曝光几道私房菜谱，对于有好奇心的读者，大可以拿来食谱自己做做试试。因为篇幅有限，所以我只选取了几位我喜欢的主人公介绍，不过这可不代表他们的家宴就一定比其它的更好，大家各有所爱，如果你想找到适合你的家宴或者菜谱，可以仔细看看这本书，没准你也有成为家宴大厨的潜质！
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《明天请来我家吃饭》读后感(三)：家饭，年饭，团圆饭
外婆是去年去世的，但我已经很多年没有吃过外婆做的菜了。小时候全家人聚在外婆家吃饭的诸多场景也已经模糊了，只记得她下午给我和姐姐炸龙虾片，还有就是一道甜口的素烧面筋。我是那种好吃就要大声喊出来，然后独占全盘的小孩，大人们看着我完全陷入其中的样子，只觉得好笑。我没有看外婆的神情，但向来不露喜悲的她，应该是开心的吧。大人们总会默默惦记着你的喜好。后来，每次去外婆家，我也嚷着要吃这菜，外婆也无一例外地次次管足。
后来，有一次吃外婆端上桌的面筋，却觉得味道怪怪的，敷衍了几口，就不多动筷了。再后来，全家团聚的时候，就变成大姨掌勺了，她复刻了外婆的那道素烧面筋，却总觉得哪里不太对。我当时搞不懂为什么外婆做菜不好吃了，为什么不做菜了。问爸爸，他只是淡淡地说了句，年纪大了，味觉也退了。
这些都好像是小残片一样，零零碎碎地丢在我的脑子里，既不连贯，也不完整，再加上家人都不善交际，记忆深刻的家宴大抵也就是除夕全家人聚在一起吃饭了。向来是早上就到了大姨家，料理台上已经摆满了各种提前几天就开始陆续采买、预处理的菜式了。中午向来吃得简单，总是菜肉馄饨，用的一定是冬天里最好吃的青江菜和三分肥七分瘦的现绞猪肉。妈妈将青菜焯水剁碎，爸爸负责做馅包制。我会好玩地上前掺上一脚，嚷着一起包馄饨，爸爸却嫌弃我不和谐的难看作品破坏了他整齐完美的阵营，我本也无心多包，就又去蹦蹦跳跳地抢遥控器了。
上一辈有急着回家看春晚的习惯，于是我家的年夜饭总是下午五六点开席。先摆上一桌凉菜，用每家都有的老式的成套餐具摆盘，五香牛肉、海蜇皮、糖醋小排、咸鹅或是白斩鸡、盐水虾、如意菜，还有凉拌的蔬菜、卤制的豆干等等，一道放中间，其他在旁围绕着渐次摆开。既要荤素搭配，也要顾念每个人的喜好，于是那些菜式几乎是每年的标配，连摆放顺序也都大同小异。稍微吃上两口，大姨就会进厨房炒热菜，一起锅就往外端，「好不好吃，今天炒老了」，说两句，又进去炒下一盘。 热菜基本都是家常的快手菜，鱼片、牛柳、牛蛙、虾仁、鸡块、扣肉搭着一点蔬菜同炒，还有就是大姨学着饭店里的卖相自己琢磨的松鼠桂鱼、松仁玉米、咸蛋黄焗南瓜等等，有两年还专门上了老年大学的料理班学习新手艺。妈妈尝了之后也会急着讨教做法，于是家宴也就变成了资讯不发达的老旧年代里，主妇们交流厨房经验、偷师新鲜菜式之地。
最后，一般都是一锅丸子菠菜汤，加一盘甜饭收尾。其实肚子早就塞满了，但见到一年才吃一次的甜饭，软硬适中的糯米配着甜蜜的豆沙，油油亮亮，总还是忍不住直接上搪瓷勺，挖了就往嘴里送。过年的时候，店家总有配好料的甜饭卖，除了豆沙，还会配上红枣、瓜子仁、莲子、桂圆、青丝红丝，做成鱼形。学医的大姨顾虑全家健康，尤其是看到能承包大半盘的我爸呼呼下肚的样子，总是自制简版，降低甜度，然后皱着眉头嘀咕「注意血糖」 。哈哈，明明是一辈人，掌勺的那个人却好像总是大家长一般，苦口婆心地让你多吃点，也耳提面命地让你少吃点。
在大姨接过了家里的掌勺权之后，外婆自然就退居了二线，即使闲不住地想要进厨房帮忙，也会被三个女儿念叨着送回沙发上、暖气旁。但即使是这样，外婆每年总是会做上三碗酒糟扣肉，一来这是年夜饭全家爱吃的镇桌硬菜，二来送给嗜肉嗜甜的我爸。大概是被我爸新女婿初次上门时吃肉的架势吓到了，也大概，除了几碗糟扣肉，她也不知道自己还能再做什么了。
再后来，妈妈觉得大姨年纪也大了，就把被她照顾了十几年的外婆接到了我家照顾，于是，掌勺权就落到了我妈身上。再后来，网购更便捷了，我大表姐总是会提前订上一箱半成品菜式配送到家，减轻我妈的负担。再后来，外婆去世，我们这一辈陆续各自成家，有了新的家人。我，好像也好几年没吃过酒糟扣肉和甜饭了。
今年过年，我一直催着爸妈来武汉，笑说我来掌厨，也添置了新的餐具，扩充了原本极简的两人食配置。妈妈嘲笑我，总说要做饭，每次回家，最终还不是椅子一拉，筷子一拿，等着饭菜上桌。我振振有词，陌生的厨房没有主场优势，锅碗瓢盆、油盐酱醋一样都使不灵，用不惯，得回到自己每天待的厨房里才能找到做饭的感觉。大概，一把菜铲就是一个家吧，而我也变成了一个新家的主人。掌勺一代代往下传，于是故人老去，又遇新人。每每回家，许是偷懒，也可能是撒娇，还是会不自觉地把厨房的掌控权，家宴的主导权留给我妈，大抵也只是，拒绝长大吧。
每家的厨房里，除了常用的碗筷杯碟，也总要备上家中来客所需的食器，以前总觉得只是为了一年里少有的几次，未免太浪费空间。然而，每次回家，总是会看到我专用的筷子、勺子和爸妈日常使用的都放在一个盒子里，以前外婆给我和姐姐炸龙虾片的时候，用的也都是我们各自固定的小碗。用自己的碗，一日日、一年年吃着重复的菜，这就是家吧。
了解饮食·品尝生活
《明天请来我家吃饭》读后感(四)：享受家宴，回味生活
这是一本图文并茂的一本休闲的书，现今社会，生活节奏的加快，app叫餐成了主流，邀请朋友到家吃饭成了一件奢侈的事情。正如书中所说，被邀请意味着你即将享受一些app吃不到，主人为你量身打造或即兴呈现出一桌属于你的饭菜和温暖。 本书15个故事，15场宴会，展示了家宴的温馨和美味。这里也就不一一阐述了。 家宴中重要的角色是食物，食物在很长的时间里用来消费和果腹，到如今食物不止维系着人与人的关系，也是你与你的周遭，自然与世界对话的宝贵契机，是对生活的态度个享受。 看着书中对食物的描述，图文并茂，芸豆火腿汤，腐乳配米饼，砂锅泥鳅等一听名字就很有胃口，恨不得细细品尝一番，选材，做法在书中都有详细的说明，并且做的感受和心得都有一一体现，十分有趣。 家宴也不能少了生活，配合生活主题的家宴才是有滋有味，电影美食，轻食家宴，海派家宴等，比如电影美食，好多电影都看得到意面诱人的身姿，饭岛奈美设计菜式的电影里被叫做那不勒斯意面，像<碧海蓝天><美食，祈祷和恋爱><教父><阿黛尔的生活>等电影里都会看到意面的影子，更不要说<美味情缘>这种为意面为线索的电影了。 在他们手中，家宴的美食已经不仅仅是食物，而是一种生活的态度和爱好，给美食赋予了新的意义。 看过舌尖上的中国应该知道，地方的美食往往和地方的文化传统紧密相连，而家宴中的美食也是与主人家的生活息息相关，做菜的风格，吃饭的习惯与主人的性格，爱好也是密不可分。 15篇家宴形形色色介绍了家宴的菜色，也介绍了主人家的生活，主人家的‘历史’，在欣赏家宴的美食的同时，也让我们看到了各种各样不同的生活，爱生活，爱美食，爱家宴，希望在这个快餐的时代能多一些家宴，多些生活的享受。
《明天请来我家吃饭》读后感(五)：家宴，我们吃的不只是美食，更是久违的情谊
家宴，我们生活中更习惯叫聚餐。每次回家或者逢年过节，都会一起聚餐。为了庆祝回归？为了庆祝相聚？为了庆祝节日？也许什么都不为，只是一起吃个饭。
所以当我看到这本《明天请来我家吃饭》的时候，心里莫名的有种亲切感。这本书是木小偶主编及15位撰稿人共同完成，通过家宴这种形式，找回好好吃饭，好好相处的温暖和真情。
这些撰稿人大多有自己的本职工作，比如90后金融分子Jonathan，杂志编辑小嘉，家庭主妇晓玲，美食作家姜米粒，上海作家孔明珠，生活家李然等等，都是热爱美食，喜欢家宴的人们。在大家眼中对家宴的理解虽不完全一样，但他们用自己的方式，演绎出了家宴的千姿百态。
随着现代社会的发展，大家的生活节奏越来越快，家宴的次数越来越少。还记得小时候跟着妈妈回家过新年，叔叔阿姨，爸爸妈妈一起做饭，各式各样的馒头，方的、圆的，花卷儿、包子、枣花等等，还要在过年之前提前买上好多菜，热菜、凉菜、猪肉、羊肉、牛肉、鱼等等，每年的菜市场里，都是人山人海，热闹非凡。
做饭的时候大家可以问问近况，侃天侃地，很是悠闲，总是会不时的从厨房传来阵阵的笑声。那个时候团聚在一起的温情，虽已过这么多年，却还历历在目。
即便是家里做饭最好吃的来掌勺，对我们来说做的也是家常菜，具有地方特色，但是看这本书《明天请来我家吃饭》里面的家宴，那真是秀色可餐。像认真生活的家庭主妇晓玲，真的对得起认真生活四个字。竟然组织松茸宴，煎的、烤的、松茸饭、松茸鸡汤，全做一遍，真是让大家长见识。
跨行业的经理人钟乐乐，喜欢轻食家宴，更是致力于美食的传播。轻食是什么呢？“是指选择新鲜的食材，用简单的烹饪方法，保留食物的天然营养和味道，保持定量均衡的饮食习惯，进而给身体减负的一种健康饮食方式。”我也是在健身的时候才接触到这个概念，毕竟现代人吃的东西已经不比过去，油腻、脂肪都伴随着很多人。而通过食疗，可以化解很多小的疾病，而且颜色香味俱全的青石。
接下来再看看著名的绘本画家白关，和著名摄影师细腿大羽眼中的家宴。一个放弃了独自生活而回到郊外村庄的一对夫妇，他们就喜欢没事约上好友来家里吃饭。而他们更喜欢的是让大家自备食材，自己动手，他们提供场地及部分食材。所以如果有这样一个地方，在周末的时候，可以轻松、愉悦又能和好友相聚，我也挺愿意带着食物去的。
就像书中这段话说的：“中秋的晚上已经有点冷，这时候刚好祭出我们农家乐大招-点篝火。一个大火盆在院中腾起，刚才有点安静的气氛顿时又活跃起来。细毛看见火最高兴了，围着转圈。小桃桃明显也很激动，小羊一个劲儿的拉住她别靠太近，小娃娃一会儿指着火，一会儿指着她妈，激动的说不出话来。”这样一个农家乐的晚餐后一个篝火的场景，栩栩如生，忍不住让人心生向往。另一对暴走夫妇，号称永不停歇探索的城市达人，两人都是使劲儿折腾的主，深圳快节奏的生活，让白领丽人的午餐都成了将就，每个人在办公室不用出门都能度过一天，吃饭变成了一个流程，只要能果腹就行。而他俩不愿意将就，所以就早起做高颜值的早餐，彼此还能一起交流，增进感情。周末或者假期，就去探寻各种美食。不得不说，这样的感情给了我们甜蜜暴击，这样的生活让我们心生艳羡。
家宴，以前听起来是非常遥远的话题，好像是妈妈才会准备的东西，而这本书中，大多数掌厨的都是男人。并且家宴不再局限于家人之间，朋友或者是主题宴会，也可以叫做家宴。
只要是没有特别安排的周末好时光，召集朋友来家里做饭吃饭，一开始不太熟的人，也会慢慢的在饭菜交道中成为极好的朋友。这些生活在大城市中，对家缺乏空间理解的人们，就是在这样的轻松惬意场景中，戏下伪装和重负，慢慢的靠近，彼此倾诉和支撑，安然度过美妙的人生。
所以《明天请来我家吃饭》不是教你到底该如何做饭，而是向我们展现了一种生活态度和生活方式。即便是在快节奏的大城市中，我们也可以选择，我们也可以敞开心扉，对朋友说一声：“明天请来我家吃饭”。
《明天请来我家吃饭》读后感(六)：享受美食的乐趣
自从看了舌尖上的中国，就感觉到了中华美食的悠久历史和丰富的内涵。对美食有了新的认识。这本‘明天请来我家吃饭’让我对生活中家宴的美食有了更贴切的享受。 看着那一张张鲜艳的美食图，让人看的垂涎欲滴，好有胃口。配以文字讲述家庭的生活，人之间的交往，顺着食材慢慢诉说人与人之间的关系。 热爱生活的人不仅会把生活打理的有条不紊，对于美食也会追求色，香，味等多方面，一份美食就反映出了生活的缩影，精神的空间。 美食的开始都是从食材开始，好的食材是美食良好的开端，其中一篇‘家宴是一种精神空间的试验场’中写到，日光稀薄朦胧，露水滚动在绿叶上，迅速采摘，这些松茸带着泥土气，裹上保鲜的纸衣，被快递十万火急递送北京，直到快递盒子还有一股湿气被交到陈晓岭手中，她期盼的心才就此放下，这像一个女人的某种神秘的仪式---焦虑，好奇，新鲜，喜悦，这是一个女人的家宴需要的情绪特制。可见享受生活的人对食材的精益求精，这些食材是大自然的馈赠，选择新鲜是他们对他的要求。 好的食材配上精湛的烹调手艺才能发挥出食材应有的鲜味，香味和嚼劲。加以美观的修饰，一道美味佳肴也就横空出世了，好酒配好菜，加上亲朋好友，慢慢品嚼，把酒言欢，道出人生之滋味。 书中很多篇章不仅仅详细的讲述了一些家宴的菜色的食材来源，详细的做法并配以图说明，还有他们的生活以及对生活的态度，不同地域，不同年龄，不同职业他们所展现的家宴美食是丰富多彩的。相同的食材在他们手中会呈现出不同的风味，如松茸，松茸刺身，烤松茸，松茸火腿土鸡汤，火腿蒸松茸，松茸蛋羹，松茸饭等，在他们手中，食材仿佛有了生命，焕发出精彩的光芒。 总得来说，很棒的一本书，很喜欢，平实的语言，搭配明目的配图，加上对生活的想法，态度，专注，使得真本书充满了趣味，意犹未尽。
《明天请来我家吃饭》读后感(七)：久违的邀请——来我家吃饭吧！
当打开这本一百多页的《明天请来我家吃饭》时，原以为只是关于不同类型家宴的菜单和做法，的确，16开的全彩本，呈现出的美食图片都可以直接用来发朋友圈；但是用了半天时间读完后，才发现书中更精彩的是展现了15位主人关于家宴的态度以及背后的人生故事。
有移居大理的媒体人，在山海之间的四季乡宴中品尝不同滋味，把要表达的一颗心都放在吃的东西里。
有的人多创意，看见各种电影中出现的美食，细心琢磨后重现给家人，既有复杂的海鲜大餐，也有《哈尔的移动城堡》中的精灵火煎蛋。
有的在意做法和精选食材，一顿松茸家宴能做出5种吃法，和好友们一起围炉夜话，品评不同做法下的松茸显露出的细微差异。
有的注重用餐氛围，家里舒适的空间设计、点缀着鲜花的餐桌、动人的背景音乐，都融入一次完美的家宴之中，共同彰显出主人的满满心意。
还有很多海归的游子，牵挂的是每年过年时摆的那一顿家宴；更有很多混血华裔，在多元文化中长大，更注重把各国的食物料理方法进行融合与创新，在不同的食物背后去探寻不同的文化传承。
看完这些家宴故事，感受最深的是——筹备一顿家宴可能需要两三天，甚至一周的时间，这背后体现出的正是主人的情意，还有与被邀赴宴者之间的亲密关系。当下的社会里，朋友们一起去餐厅吃饭聊天很常见，但是被邀请到家里赴宴却变得越发奢侈。很认同书里的一句话：“邀请他走进家门共进家宴，表示对他的接纳，他是我们的同伴，我们喜欢的人。”在这一席饭菜之间，体会的是久违的相处的温暖心情。
很喜欢书中白关夫妇的乡村家宴，即便女主人不擅厨艺，但是被邀请的朋友们自带食材，各显身手，在露天小院的烧烤中，在柴火大灶的大锅旁，就着地里新鲜的辣椒花椒紫苏叶，20多人吃饭、喝酒、唱歌、聊天……依然可以宾主皆欢，兴尽而归。
想起了多年前，朋友们带着饮料、点心、水果前来我的住所，大家一起动手摘菜、洗菜，分工合作涮火锅的聚会。原来我准备的只是普通的四川火锅，常常提前用大棒骨熬底汤，配上大红袍的底料川崎的蘸料，买好了毛肚百叶黄喉鸭肠莲藕粉丝蘑菇豌豆尖……有时再备上家里带来的香肠腊肉，就算齐活儿！
后来有一次和先生在外面吃北京传统的羊蝎子，突发奇想，这不就是火锅底料炖羊脊骨嘛？在家也能做啊！先生最初存疑，结果我俩在家试验一番之后，发现完全没问题——火锅主菜羊蝎子，原来的食材还都可以做配菜！从此，羊蝎子火锅成了我家的口碑家宴，常常是一挂羊蝎子不够，还得再买一挂。
记得有一回，朋友的朋友慕名而来，还特地带来内蒙西部的羊肉，两小时不到，千里迢迢而来的食材就被料理到餐桌上，西蒙的羊好，肉质细腻又不膻，一桌人大快朵颐，最后都纷纷表示吃顶了！去年夏天，我带儿子去嘉峪关，又和她重逢，被盛情招待吃当地的烤串：羊肉、羊皮（第一次吃，口感更脆）、羊肚、肉筋……七岁的儿子吃了足足30串，最后喊实在吃不动了。不觉又回忆起当年吃羊蝎子火锅的情景来，倍感温馨。
整本书中，最让我感触万千的是一篇《男人们围着饭桌团团转才是好家宴》，或许因为是四川人的缘故，记得小时候外婆家开坝坝宴，掌勺的就是舅舅和姨夫们；从小，家中的大厨是我父亲；待到京城同乡聚会，也常常是男生下厨……当男士们把镶碗、烧白、姜汁鸡、冷吃肉、小煎兔、酸菜鱼、酥肉汤等一一摆上桌的时候，最亲切最熟悉的家宴就此开启。
在这篇文章中，提到王九棠怀念牛佛镇里的泡粑、叶儿粑、鸡婆头、豌豆粑……顿时如见知己！记得台湾洪震宇说过一句话：“食物真的像是文化的通关密码，通过唇舌之间的咀嚼检验，吐出一声芝麻开门！那些身世的奥秘就流泻而出了！”当这些熟悉的小吃名字出现，我的记忆被瞬间拉回来儿时去外婆家必经的牛佛古镇，那儿的各种吃食众多，豆花饭和烘肘更是一绝。
再往下又提到蒋毅做的箜饭，豆角腊肉等做成的美味箜饭让作者品尝之后至今难忘。在北京生活久了，我几乎都忘了箜饭这个名字了。突然在文中见到，不觉愣了一下，低头回想，小时候外婆在柴火灶上做的混合了豇豆、腊肉和土豆香气的箜饭，是我最流连的味道之一！相似的美食还有腊肉粒冬寒菜稀饭，过年时吃完大餐，最后来一碗这样热腾腾的稀饭，别提有多惬意了！后来求学离川，外婆过世，我再也没吃到过那样的箜饭了。读到这里，才发现自己眼睛湿了，很想念外婆，又想起她曾做过的每一道食物，原来那些看似普通的这一粥一饭之间，融入进去的都是外婆的深切爱意。
主编在序言里写得好：“你知道离朋友的距离，只需要一张桌子那么远。城市很大，未必能到找一个真诚想请你回家吃饭的人。”现在去异地，会发现根据交情深浅，朋友发出的邀请也各不相同，一种说来了我请你吃饭，一种说来我家里吃饭，还有一种说住我家吧！第一种多是老友，第二种已属难得深交，至于第三种，则几乎如亲人了。
想想这些年，老友相聚不少，但是在家里吃饭还真不多。成都回京转机的时候，小学好友特意做了饭菜，相邀一聚；休产假的时候，初中同学来京出差，到家中看我，赶上饭点也就是吃顿家常饭；前年想去江南，高中同学说到了来我家里吃饭啊，那些读书时在彼此家中吃饭的情景又重现眼前。
至于邀请朋友来的正式家宴，这几年更是屈指可数，即便主菜简单（大多是羊蝎子火锅，螃蟹，皮皮虾……），但京城太大，聚一次路程遥远，外加如今拖家带口，要出门越发不易。
合上书，忍不住一叹，诺大的城市中，你真心想要请谁来家里吃饭？而TA又会毫无羁绊，欣然前来呢？
《明天请来我家吃饭》读后感(八)：小时候那么热闹的家宴啊，到底经历了什么
我羡慕会做饭的人。
更羡慕带着爱与深情做饭的人。
花了一下午的时间，把《明天请来我家吃饭》看了，原本选择这本书不过是出于消遣目的，不过是想窥探一下别人对食物究竟可以多爱。毕竟春节快到了，想看能不能因此唤起内心对于做饭的热情，参与到家宴的“团队”里做个小工。
没想到首先唤起的是内疚感。看苏娅的《山海之间，大理四季乡宴的九种滋味》，我第一次知道原来母亲每年给我做的那一罐罐鸡枞油是如此不易，并非反正“闲着也是闲着”。“火候控制得比较好的时候，通常五斤鲜鸡枞能出一斤鸡枞油。一大盆鸡枞洗净细泥，需要极大的耐心，很多人在这一步骤就放弃了”，母亲是否也有过想要放弃的时候呢？我那一句句“不要给我做了，我根本很少吃，油太多吃不掉都拿来直接炒菜了”，会不会像一块块巨石，砸向母亲最柔软的内心呢？“经过这一步，会更具体地爱惜它，常常炸出来后，不舍得吃，吃也只吃一点点”，母亲总是替我经历最难的那一步，我没有学会珍惜，总是视为平常、正常，其中深意，没有经历过，又怎会明白呢？28岁的我，想想还挺差劲、失败的。
从没想过，做饭是那么有趣的事儿，不像我多数时候把它当作苦差。看着她们充满乐趣的松茸宴、电影主题餐、让我觉得好好玩，这群人真是把美食当作艺术来对待的。特别是看到樊月娇写好友超，说“他就是这么爱做饭，有天晚上，他在家呆得实在无聊，翻冰箱看到了南瓜。于是无聊着，就做了一份粉蒸肉。”想必这就如同我无聊时，把书柜里一本本书搬出来重新排列是一样的，乐在其中。
晚上，母亲打电话来商量说今年春节要不要在外面包席，这样大家都轻松点，我一时接不上话来，彼此陷入沉默，母亲缓解气氛说那就回去再决定吧。渴望中的解脱并没有，反而觉得有些失落。失落的是什么呢？二十多年来的习惯和春节的仪式感之一被打破了吗？坦白讲，我会担心完全不参与打麻将、不喜欢聊家长里短的自己无聊、慌乱和无措，不知道能做什么、说什么，如果连那么掩饰的动作都没有了的话。小时候那么热闹的家宴啊，到底经历了什么。
《明天请来我家吃饭》读后感(九)：筹办家宴，你准备好了吗？
筹办家宴，你准备好了吗？ 评/《明天请来我家吃饭》 文/小鱼儿 春节将至，家家户户忙着打年货，准备着与亲朋好友的团聚。在崇尚方便快捷的今天，去酒店吃年夜饭已然成为许多家庭的不二之选，知名酒店的年夜饭早就一桌难求。 最近听到一则新闻，由于订餐太过火爆，一家酒店规定年夜饭进餐限时两小时，超时额外收费。不同的是，很多长辈也会按照传统筹办家宴，亲手烹饪的团年饭才是体现心意的最好方式。说到家宴，不得不提《明天请来我家吃饭》---木小偶主编，新星出版社TIMING偶然工作室最新力作，利用精美的美食照片，流畅的文字展现了15个不同职业，不同年龄，不同性别中国人的家宴故事。或是米其林大厨，或是订制家宴主理人，或是家庭主妇，或是会八国语言的混血金融精英……他们通过文字，照片讲述了自己对于美食的理解。翻开书，你会发现宛如进入到另一个“舌尖上的中国”，一幅幅精美的美食照，一段段关于家宴，关于美食背后的故事会带给你《舌尖上的中国》一般的感动。每段故事结尾，一份私人家宴菜单诚意满满地摆在你的面前，助力你的家宴梦。 筹办过宴席的人都知晓其中的艰辛与不易。制定宾客名单，按照宾客喜好禁忌拟定菜单，购买、处理，烹饪食材，待一桌人把酒言欢，酒足饭饱离去之后，一桌子残羹冷炙及碗筷正睁着水汪汪的大眼睛等着你呢。《明天请来我家吃饭》中不少人也曾有过筹办家宴后身心俱疲的经历，但对于家宴，他们仍然乐此不疲，为什么呢？不如一起在书中发现答案吧。 订制家宴是一项事业----独立室内设计师，花九锡订制家宴主理人李然 俗话说：选你所爱，爱你所选。当兴趣成为工作时，相信是件很幸福的事。对于拥有活动花艺师，独立室内设计师，民宿主人等多重身份的李然而言，订制家宴就是这样一项能够将她所擅长的花艺、设计、音乐，料理融合在一起的幸福事。李然现在的住所就是她花费20天从一个光秃秃的毛坯房DIY装修成个性十足的温暖小窝。对于家宴，她写道“自己画图设计房子，计算好每一项工程所需要的时间，以及各个工种之间的工期安排，包括设计、走线、铺砖、刷漆、订家具、布置等。其实这和统筹一场家宴有异曲同工之处。整个过程对我来说，像是一场狂欢。”，订制家宴满满的热情和专业性跃然纸上。一起看看专业人士操办家宴有哪些秘诀吧？ 李然操办家宴秘诀： 1、 逛菜场，无论是国内还是国外，多和菜贩交流，你会收获极具当地特色的食材。 2、 活到老，学到老。外出游玩时去当地特色餐馆取经，尽可能多翻阅烹饪书，和厨师及烹饪爱好者交流，取长补短。 3、 巧用鲜花及其他餐桌摆件营造温馨气氛。 下厨，增加家人感情，亦能发现自己的可塑性----暴走夫妇斯佳丽，刘大强 离婚对于现代人并不是一件新鲜事，当被问及原因时，“聚少离多”，“沟通少”不在少数。对于增进夫妻感情，暴走夫妻斯佳丽和刘大强有话说。他们有自己的爱情保鲜方法---花半小时共同做早餐。试想，沐浴朝霞之下，两人或坐，或站在厨房中，你烤面包，我煎蛋，你蒸包子，我煮粥……一边精心烹饪健康早餐，一边聊聊工作烦恼，个人成长……不知不觉，两个人的心越来越近了。事实上，两个人一开始并不擅长于厨艺，因为热爱美食，慢慢开始自己学着做，现在呼朋唤友，举办家宴是两人周末最喜欢的事。 如果正在阅读的你也想提高厨艺，不妨从喜欢的菜开始，上网找找菜谱，请教厨艺达人，自己动手DIY。兴趣是最好的老师，相信不久后，你会发现烹饪其实并不太难，厨艺大有长进的你在其他方面同样可以有所建树，你的人生也许会因此改变。 家宴小白的紧急救场---设计文化研究者李孟苏 春节假期近在眼前，亲朋好友相互串门聚餐必不可少。厨艺爱好者们，你们实战的机会到了。厨艺短时间无法突飞猛进，又想筹办一场不错的家宴，怎么办？时尚达人李孟苏给出了她的建议。 1、 量力而行，只做拿手菜。 2、 没有拿手菜？没关系，李孟苏贴心奉上私家菜单“小白之One Pot家宴”供参考。 3、 提前一周邀请客人，列菜单。 4、 熟记家宴菜肴的烹饪方法，统筹安排食材的购买顺序和烹饪顺序。 5、 最重要的一点，家宴怎能缺少美酒相伴？准备几瓶红酒，定能锦上添花。 当美食被赋予新的含义，成为了人与人沟通的桥梁，你会找到烹饪的乐趣，因为每一次做菜就是和食物的对话。就像《明天请来我家吃饭》一书中，无论是下里巴人的户外烧烤，还是阳春白雪的纯正法餐，书中各位高手图文并茂的指导，相信会让将要或正在筹备家宴的你受益良多。春节七天乐，请来我家吃饭吧！ 2018年2月11日 星期日 所有书评均为原创，未经授权，谢绝转载。如需转载，请豆邮联系，谢谢。《明天请来我家吃饭》封面“花九锡”订制家宴主理人李然的家宴菜单
《明天请来我家吃饭》读后感(十)：来我家吃饭吧
一看到《明天请来我家吃饭》这本书的书名就让人觉得温暖，几个朋友坐在一起，想想场景也是很热络的呢。
“明天请来我家吃饭吧？”多么热情的一句邀请。
中国人的饮食习惯里，有时候吃饭也是见面聊天的一些客套话， 大家见面没有直接说你好什么的， 而是问，“你吃饭了吗？”“ 吃了么？”，也只有比较熟悉的人才会这么问这些话。 而邀请朋友到家里吃饭，有更多的是和朋友在一起聚一聚的想法， 大家聊聊彼此最近的心情，高兴的不高兴的都跟朋友分享一下。 相比现在越来越便捷的快餐，大家在家里做一桌子的菜，从去菜市场买菜，到自己亲自下厨做菜，还要准备大家的酒水饮料，要拿出自己的拿手菜， 让大家的聚会添一些彩。
这本《明天请来我家吃饭》 是由新星出版社出版，讲述的是关于家宴的种种。 提到家宴大家总有那么几道菜是念念不忘的， 之前读林清玄提到过让他印象深刻的是妈妈做的冰糖芋泥， 虽然现在的条件好了， 小时候吃到的那种味道是现在的什么菜都超越不了的。
谈到美食，似乎没有比中国人更有权威的了， 看《舌尖上的中国》的时候， 父亲为了让女儿吃上海边的跳跳鱼，苦学钓鱼的技术， 把长长的鱼竿甩出去，鱼钩要精准无误的钩到几米甚至更远地方的跳跳鱼， 除了眼力好，还要有足够的臂力。 最终端上饭桌的菜才会鲜美， 因为鱼小，又是在湿湿的泥上面，所以要远距离的观察，一道看似平常的菜里面蕴藏的是无声的父爱。
因为忙碌，渐渐的我们都不怎么下厨房了， 慢慢熬制出来的汤，要等上几个小时， 想想在厨房待几个小时熬出来的汤， 似乎去店里面买做好的会更省时间一些吧。 为了吃自己蒸的馒头，自己做面肥， 发面，再用蒸锅蒸出来， 虽然耗时一些，做出来的也总感觉不如小时候柴火大锅蒸的好。
时间让我们的生活变得越来越便捷， 让人们的沟通越来越方便， 快捷方便的同时， 学几道拿手菜，在微信上呼上几个好友， 来我们家吃饭吧。