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转载自豆果美食
猕猴桃
去年,在美国心脏协会一次会议上提出的研究:一天吃三个猕猴桃可以降低血压。
对188名55岁以上的血压略高的男性和女性进行这项研究。要求他们每天吃三个猕猴桃,或者一天一个苹果,坚持八周的时间。
香蕉、豌豆和其他富含钾的食物
2005年的《高血压》杂志上有一项研究发现含钾的食物可以代替钾补充剂,同样达到降血压的效果。
伦敦圣乔治医学院研究人员发现那些食用柠檬酸钾的人,在食品中含天然柠檬酸钾,对于降低高血压患者血压的效果,天然柠檬酸钾和氯化钾的效果一样,而氯化钾只能作为一种补充剂,据哈佛医学院的报道。
西瓜不只是让人感到清爽,它含有丰富的营养成分包括纤维、番茄红素、维生素A、钾,西瓜中还含L-瓜氨酸、精氨酸、氨基酸,都可以起到降血压的作用。研究人员让9位前期高血压患者每天服用6克L-瓜氨酸、氨基酸,坚持服用6周的时间,研究人员发现参与这些参与者的血压降低了,同时对他们的动脉也起到了很好的保护作用。
紫薯、土豆
紫薯在食品圈中可能受到不公正的待遇和评价,但在去年的美国化学学会会议上提出的一个小研究表明,紫色根菜类蔬菜对降血压效果很好,几乎和燕麦片一样有效。
对18位高血压患者做了这项研究。他们一天两次吃六到八个紫薯(带皮吃),坚持吃一个月的时间。研究人员发现,在研究的最后时期,研究对象的收缩压和舒张压下降。(不过,应该注意这个研究只是一项观察性研究,在研究期间,吃土豆的人的血压和那些不吃紫薯的人无法比较)。
多吃豆腐和其他豆类食物,像大豆坚果、味噌、毛豆、豆豉和豆浆都可以降血压,据网站医生报道。
美国心脏病学院在研究年会上展示了此项研究,对5000人的日常饮食跟踪研究了20多年。研究人员发现吃异黄酮最多的那些人,在大豆、花生和绿茶中含异黄酮,和那些摄入异黄酮最少的人相比,收缩压降低了,据中央社报道。
2010年在《BMC医学》杂志的一个研究综述表明,发现在巧克力中含黄烷醇,似乎可以促进血管扩张从而降低血压。
“黄烷醇增加内皮一氧化氮的形成,从而促进血管舒张降低血压,”奥地利阿德莱德大学的研究员卡琳里德博士在一份声明中说。“有作用,不过,在实际生活中吃巧克力结果却产生相互矛盾的效应。我们发现摄入量这一点很重要,尽管保持适度的摄入量,可以降低血压,但是对于正常血压的人而言却没有这个作用。”
如果你喜欢在你吃的食物中少加入一点儿辣味的话,辣椒中含的辛辣成分也有助于降低高血压患者的血压。