中国有句古话:“兵马未动,粮草先行。”任何一个活动都需要有一个良好的后勤保障,才能使活动得以顺利进行。可谓后勤组是三下乡活动中最坚强的后盾!
进入后勤组,成为后勤组组长,一开始觉得一切都应该挺简单容易的,因为平时看家人在厨房忙忙碌碌都是那么的得心应手,想着后勤组有四个伙伴,应该也会比较轻松,然而想象和现实的差距永远都是那么大,当你真正处理的时候,这一切又都是那么不简单!从买什么菜,买多少菜,到怎么烹煮,每一步都不是那么的容易,不仅要顾及到温饱问题,还要顾及经费问题。
三下乡活动之前,要和队员们做好一切准备和预算。出发前购买好必需物资,为三下乡的顺利进行打好基础!时光飞逝,我们很快来到了期待已久的新地小学,然而后勤组首到之处并非宿舍,而是厨房,因为此地将是后勤组的常驻之地!新地小学的厨房比较宽敞干净,设备较为齐全,这给我们后勤组带来了很大的便捷。买菜做菜可谓是后勤组的职责,我就从买菜谈起我的感受吧。
从新地小学到镇上买菜,骑电动车需要十几二十分钟,每天早上安排两个伙伴就骑着仅有的一辆小电动去镇上买菜。早晨的市场人来人往,非常热闹,村民们看见我们穿着三下乡队服,听着我们说着普通话而不是当地方言,就知道我们是大学生过来乡村支教,都很热情和我们交谈,告诉我们蔬菜、猪肉、活鸡、鲜鱼等在哪里购买。这让不熟悉菜市场的我们如有神助,提高了效率。还记得我们到来的第二天,学校门口的小卖部老板就给我们送了一个大大的树菠萝,更有一个村民送了我们两只鸡和好几斤新鲜的海鱼。从一开始接触这个小镇小村,就能感受到他们对我们的友好欢迎,感受到他们的淳朴热情,无疑给了我们后勤组大大的帮助,给了我们队伍无尽的动力! www.wenzhangBA.com
买菜回来便开始准备做饭了,淘米煮饭,择菜炒菜,切肉烹煮……我们后勤组分工合作。因为要为22名队员准备菜肴,开火前的准备就需要花费一些时间,除了后勤组四名成员,其他伙伴有空了都会过来后厨帮忙,大家有说有笑进行着,在后厨除了忙碌的交响乐又多了一阵阵欢笑声!还记得第一次煮饭,我们放少了大米,最后只得煮面让部分没吃饱的伙伴填饱肚子。都说大锅菜难吃,但从这几天的光盘行动里可反映出来并非如此,因为我们不仅有大厨,也有捧场的可爱伙伴们!
在后厨,我们整个团队也一定程度变得更加团结协调!
在后勤组的日子,虽然累,但我很开心能做队伍坚强的后盾,同时收获也颇多。在这里,我体会到了买菜做饭者的不易,体会到了“粒粒皆辛苦”更进一层的意义,感受到了身在异乡队伍带给我们的家的味道,学会了如何烹制更美味的菜肴……
后勤组的烹饪出来的味道不仅是美味佳肴的味道,更是家的味道,爱的味道!