作者:蝶儿
中秋,开启岁月深处,久违的人情味。左手童趣,右手回忆,左手秋意,右手思念,左手糕饼,右手岁月,左手中秋,右手深情。
01
中秋节来临,每年总会收到家里寄过来的月饼。家里总会问,喜欢什么口味的呢,可是每次,收到的总是各种口味儿都有,由此我知道,我没有选择,亲人们已经做好了最暖心的安排。
我不喜欢东游西逛,属于特别宅的一族,正由于如此,生活对我倍加“宠爱”,车票,机票,总是留机会给我,中国有句话说,“树欲静而风不止。”可能就是说明,世事不会尽如人意的吧。
人总是要与岁月融洽相处的,走进佳节,无限的心绪印证着梦里梦外的时光。
家里的婶婶和舅妈们,绿豆饼做得味美形美,工艺独到,甜滋滋的,却也不腻,不干。她们常常会给朋友们留几盒糕饼,大家收到这些心意,互相祝福,也就把佳节的意义表达出来了。
02
节前的准备还有很多,先来看看中秋节的糕饼,糕饼是节日的庆祝精品,近年来形成糕饼文化。
糕饼,可充饥果腹,佳节的糕饼,可寄托思念和祈祷。每次看到咱们全国各地各种各样的糕饼,总让我由衷地去感激生活。
糕饼的形状,有的像鲤鱼,有的像寿桃,有的更讲究,中间的模型像花卉,像元宝,像龙凤,手法精细,惟妙惟肖,可见制作人的那颗细腻和深情的心。
月饼是中秋节的标配,节日来临,一饼一世界,多元的糕饼形式,增添了生活的乐趣。
03
农历八月十五之前,许多主妇会洗干净筛子,大盘,和竹篮子。节前开始忙碌,印各种各样的糕饼。
有人家糕饼做得多的,还经常备有“粿架”,一般三至四层,筛子装着糕饼,一层一层地放整齐,放进冰箱就用盒子装得严实点了。
有的小孩嘴馋,打不开的时候,便嬉戏着说,“芝麻开门!”一连说三遍,惹得大人也开心得笑起来。
绿豆糕,米糕,黑糯米糍粑,云片糕等等,糕面上端端正正地点上红胭泥,看上去喜庆十足。有的写上福禄寿喜等,成为福饼,中秋节晚上,供养在桌子上,一家老少齐齐地鞠躬,合十感恩,节日过得有滋有味。
中秋那一天,最重要的,人们谨记在心的便是朝拜月神,其一,月亮代表光明,在节日里,大人们会组织孩子们向月亮深深感谢,祈求孩子们前途光大之类的。
其二,月亮高高在上,中秋时节,摆上糕饼,正有“步步高升”的好寓意,许多人重视中秋节,也有寄托来年丰盛的愿望。其三,秋意浓,中秋之后渐渐转凉,人们借助吉祥的糕点各种习俗,纪念一年中的好时光,迎来新一轮的岁月。
04
那时隔壁有户人家,小女儿长得特别漂亮,中秋节,她最喜欢吃糖果,还有糕饼。
一次,她拿了一块印有“平安”的鲤鱼形状的糕饼,美滋滋地坐在门口吃起来。
阿姨一看,可了不得了,她还没有拜月呢,就骂了小女孩,小女孩说,“妈妈,我已经拜好了!”
阿姨哭笑不得,“节日还没到呢,你哪里就拜好了?”
小女孩有板有眼地捧着手,“真的,我捧手拜了三拜,妈妈平时就是这样的啦。”
阿姨说,“真拿你没办法。”
转身把糕饼虔诚地放进篮子里,在她心中,拜月后吃这些糕饼那才叫美好呢,而小孩子一般没那么多想法,有好吃的就是幸福。虔诚和恭敬,大人们在节日里更加集中地体现出来。
05
无论行走何方,心存善念天必佑之。
中秋,月亮慢慢爬上来,坐下来,好好赏月,品岁月的各种滋味。
月有圆与缺,事有得与失。
几回月下坐?婉约自心间。
桂花香满枝,不忍叶成殇。
仰望秋月无边,述说深情厚谊,又香又酥的糕点,是一种美好传承,又纯又真的童年和乡情,是一种怀念。
糕饼,诗意,明月,回忆,都是岁月的情,岁月的味!
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