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好看好吃又好做,7本美味便当书拯救你的夏天没胃口
日期:2018-06-21 08:30:37 作者:谢谢你来看我 来源:豆瓣读书 阅读:

好看好吃又好做,7本美味便当书拯救你的夏天没胃口

  夏天一到,食欲气温就好像开始了反向赛跑,看着窗外明晃晃的大太阳,打开早已吃厌了的各色外卖APP,不想吃饭想心情好像更重了……

  这时候,不如让一份清新营养美味颜值在线便当拯救拒绝食物的胃吧。

  黄色的煎鸡蛋绿色豌豆、茶色的鱼松、炒得松松的粉红色的鳕鱼子,五颜六色,看上去像花圃一样漂亮。”始终记得《窗边的小豆豆》里,妈妈给小豆豆做的那份“漂亮得让人目瞪口呆”的便当。

  除了健康环保省钱,每天挑选新鲜食材亲手为自己做上一份便当,其实也是爱自己生活重要方式

  下面就为大家送上7本美味便当书,让你在炎炎夏日里也能胃口大开,元气满满!

  明日的便当

  豆瓣评分:7.9

  作者:  [日] 饭岛奈美

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  饭岛奈美,就算你没听过她的名字,也肯定见过她做的食物。从《海鸥食堂》《南极料理人》《四重奏》到《深夜食堂》,这些影视剧中的食物造型均出自她之手。

  基础便当,常备小菜便当,用平底锅制作盖饭便当……从快捷好做的简单便当到需要点心才能做出的各式便当,《明日的便当》不仅是一本教人如何做便当的书,更是一本洋溢着家人之间满满爱意温馨之书。

  “就算是什么都没有的日子,用食物让今天变得值得庆祝起来吧!”饭岛奈美说。

  豆友 @萸安 短评

  既然是便当,除了材料丰富性和营养价值便捷性则必须多少考虑在内。在这本书里,饭岛老师充分考虑了这个因素准备了基础便当篇、常备小菜便当、甚至特意花了不少篇幅来写让做便当变得轻松的常备小菜,以及用最简单的平底锅制作的盖饭便当,在大众用户普及方面,可谓用心良苦作为食物造型师,饭岛老师对每样食物都保持着最深的敬意。其中最具有代表性的,就是曾经在《深夜食堂》里出场的的鸡蛋烧。

  便当盒里的秘密

  豆瓣评分:8.4

  作者:  穆菡

  作为一枚朝九晚五、辛苦工作上班族,你是不是早就吃够了千篇一律的外卖和快餐

  《便当盒里的秘密》为上班一族们准备了超实用的33种简单、营养、美味的食谱搭配,三色饭便当,肉末茄子便当,照烧肉饼便当……只要肯动手,以后再也不用为工作餐吃什么而发愁啦!

  豆友 @钢牙进行时! 短评

  一买回来就很喜欢冲动下就做了几份便当,以后工作学习能用上吧~

  四季便当

  豆瓣评分:8.2

  作者:   [日] 吉井忍

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  伴随四季轮转挑选当季当地新鲜食材,居住北京的日本媳妇吉井忍为大家送上40种元气满满的和式便当。

  春日的樱花小饭团便当,夏日的炸鸡块便当,秋日的茶泡饭便当,冬日亲子丼便当……每一种都配有详细的制作步骤图片清晰简洁,初学者也能轻松上手。

  介绍各色美味便当的同时,作者还写到了很多小时候回忆,多与日本料理及普通日本人的家庭生活有关,充满浓浓的人情味

  豆友 @airy 短评

  不仅仅是菜谱。“若早上便当做得好,感觉是对一天的祝福。”

  懒人的日式料理:饭100

  豆瓣评分:8.6

  作者:  [日] 濑尾幸子 

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  想吃好吃便当可是又很懒怎么办?这本“懒人日式料理”就是专为广大懒人同胞准备的。

  15款鸡蛋盖饭,12款罐头盖饭,18款纳豆和豆制品盖饭,15款蔬菜盖饭,15款鱼类盖饭,17款肉类盖饭,8款汤泡饭,整整100种,每种制作步骤只需2-3步,妈妈再也不担心你吃不上饭了。

  “不论是精神百倍时,还是想补充体力身体不舒服时,只要手头米饭,即可做出美味、令人安心满足的百变日式盖饭。”

  豆友 @豆豆睡在豆荚里 短评

  看了深夜食堂爱上了猫饭,然后找到了这本书,不禁感叹简单的美味往往最能打动人心

  食帖15:便当灵感

  豆瓣评分:7.7

  作者:  林江 

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  如何做便当之外,想要了解更多与便当有关的知识内容,这本《食帖15:便当灵感集》是个不错选择

  便当历史文化的介绍,九大类便当盒挑选指南,40道便当料理做法,100条便当制作贴士(做便当常用小物,便当盒的清洗保养)……有关便当那些事儿,这本书都帮你收集好了。

  同时,书中还有吉井忍、近藤奈央、泽田里绘、吴绣绣等国内外20位美食达人的便当故事分享,他们喜欢带便当的原因,快速准备便当的方法,以及便当料理与色彩搭配技巧经验等。

  豆友 @Violet 短评

  燃起了我带便当上班的热情~看到书中人认真选择便当盒及食材,仔细做营养、摆盘的搭配,一种生活的仪式感蕴含其中。超级棒!

  KODI的美味便当书

  豆瓣评分:8.3

  作者:  穆菡

  漂亮漫画加上精心拍摄照片,打开这本书,一股小小的幸福之风扑面而来

  33套便当组合看起来不多,但书里将主菜和配菜分开编目,这样一来,搭配出上百种美味便当也不成问题

  花一点时间心思为自己或家人做一份便当,让每份便当都盛满心意,在打开的一瞬间释放惊喜

  豆友 @海棠秋3344 短评

  挺不错的,画风萌萌的,浅显易懂,不仅分类型,对便当组合形式也有说明,大部分食材也符合市场常见菜,跃跃欲试呢……

  今天也是招人嫌的便当

  豆瓣评分:8.2

  作者:   [日]香织

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  讲了那么多怎么做便当的书,最后和大家分享一个与便当有关的故事。

  随着孩子进入成长叛逆期,很多家长会面临与孩子交流不畅的问题,单亲妈妈香织也不例外。对此,香织想出的应对方法是为女儿制作“招人嫌的便当”:每天用海苔在便当上拼出“自己走路”“说话大点声”“早点起床”等句子图案……

  “招人嫌的便当”一做就是三年,母女二人不仅找到了交流的新途径,也感受亲情温暖珍贵

  豆友 @北海道 花系 短评

  这个妈妈真的好可爱啊!因为女儿不喜欢卡通便当所以坚持做了三年的“招人嫌”的便当。她很有创造力,做了很多有趣的便当。除了在便当上表达想对女儿说的话。还会根据不同主题做不同风格的便当,比如情人节,贞子,大叔,万圣节什么的。最后竟然还有猜字谜便当。书中穿插了很多便当的做法和女儿之间的趣事点点滴滴的摩擦中透露着母女的温情

  你最心仪的夏季开胃食物又是什么呢?来留言区和我们聊聊吧!

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