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  • 岳母的荷包蛋挂面
    04-12 王志英 过去我们这里招待新女婿有条规矩:岳母一定要给新女婿吃荷包蛋挂面。 “荷包蛋挂面”,也叫“泡落鸡蛋挂面”。做法也很简单:先把姜剁成沫、葱切成块——放进锅里,用小油炒成葱花——再往锅里放水,用大火煮开——然后,打入荷包蛋——再放入挂面——...
  • 岳母的荷包蛋挂面
    04-11 王志英 过去我们这里招待新女婿有条规矩:岳母一定要给新女婿吃荷包蛋挂面。 “荷包蛋挂面”,也叫“泡落鸡蛋挂面”。做法也很简单:先把姜剁成沫、葱切成块——放进锅里,用小油炒成葱花——再往锅里放水,用大火煮开——然后,打入荷包蛋——再放入挂面——...
  • 那碗挂面
    09-13 兰州拉面、郑州烩面、北京炸酱面、家常手擀面……我爱吃面,也吃过不少地方的特色面,但从未忘记过的是我吃过的最好吃的那碗手工挂面。 上世纪七十年代末,农村老家的生活条件还不太好,主要食物仍以地瓜面、玉米面为主,偶尔改善生活吃点小麦面粉,那时感觉...
  • 电视购物、报纸购物、小区送鸡蛋挂面豆油的商家,你们骗老人的钱
    05-28 我的日记--第1335天 今天,讲讲QZ姥爷的故事。 讲故事前,先简单交代一下背景。她的姥爷,今年82岁,身体还算硬朗,受教育程度较高,每日阅读看报,上着老年大学,国画画的不赖。曾经参加过抗美援朝,退休在家赋闲后,依然是街坊邻里的意见领袖。 老人的退休...
  • 最美味的早餐
    10-16 记忆中很多年,家里每天的早餐都是一样的:鸡蛋面条。从来没有更换过。鸡蛋就是普通鸡蛋,面条是外面买的成把的挂面。不粗不细的那种。 最美味的早餐母亲似乎只会做这一种早餐,葱花爆锅,放入水,水开了以后放入挂面,再打进去整鸡蛋,鸡蛋不多不少,一人一...
  • 爱情中的强与弱
    09-04 在亦舒的笔下,港女一直是坚强、独立、精干的代表。大陆女多心机,台湾女太嗲,都不是现代女性楷模,不如港女活得洒脱。 几年前我去香港,等地铁的时候看到一个身穿套装貌似白领的姑娘。样式简单的西装,清水挂面的头发,素颜的脸,哪里都没什么出奇的,但就...
  • 别让没有自信错过爱
    03-11 他暗恋她,从看到她的第一眼开始。那时,她刚刚跨进校园,还是一名新生,而他,已是一名学长,正负责新生的接待工作。 她来自农村,带着简单的行李,穿着一条牛仔裤和一件素色的碎花上衣,衣服扎在裤子里,脸上没有任何化妆,留着一头黑长发,清汤挂面似的,...
  • 妈妈做的早餐
    09-08 记忆中很多年,家里每天的早餐都是一样的:鸡蛋面条。从来没有更换过。鸡蛋就是普通鸡蛋,面条是外面买的成把的挂面。不粗不细的那种。 母亲似乎只会做这一种早餐,葱花爆锅,...
  • 被辜负的爱
    07-22 他十分的喜欢吃面,却不喜欢吃挂面,只爱吃手擀面。可是,如今的女孩儿哪个不是娇生惯养?即使是在北方也不例外,也没有几个女生会做手擀面了。 她刚刚认识他的时候,就知道他喜欢吃手擀面,于是,平时很少下厨的她软磨硬泡让母亲教她做手擀面。在短短的三个...
  • 心心念念江南面
    10-06 心心念念江南面 陈志宏 挂面在手,挂念在心。 挂面是悄然伸展在江南风里的玉须,丝丝透香,缕缕闪光。 一碗清淡暖人胃,一生回味暖人心。 江南面早在唐代就显其踪,银丝一般晶莹剔透,纤细如丝,人称“须面”,及至元朝,“挂面”一词,江南人口耳相传,此一...
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