《爱上铸铁锅》是一本由[日]药袋绢子著作，北京联合出版公司·后浪出版公司出版的平装图书，本书定价：36.00元，页数：128，特精心从网络上整理的一些读者的读后感，希望对大家能有帮助。
《爱上铸铁锅》读后感(一)：太日本了
里面的菜式都特别的日式，有些不太符合中国人的做菜。但是这本书道出了stube铸铁锅的使用真谛，用新鲜的食材铁锅能保留最原始的食材味道。希望懂中国菜的人可以出一本中式的菜谱。实例介绍的菜很简单复制率还是蛮高的。自从有了铸铁锅激发了我做饭的热情，热爱生活这也是书里倡导的生活方式吧，简单的食材简单的烹饪，简单的生活但是并不单调。
《爱上铸铁锅》读后感(二)：爱上美食不如自己成为能做美食的那个人
文：薇薇爱阅读
《爱上铸铁锅》读后感(三)：不太适合国人，内容比较简略
很明显，里面的这些菜式，不能说太合中国人的口味。
以staub的一口18cm的锅为例子。
关于铸铁珐琅锅的介绍两页短短几句话一笔带过。
关于铸铁锅不同于其余锅使用上的特别之处，基本没有提及。
这本菜谱不同于其余菜谱的地方，也没有太感觉出来。
是本个人摸索一些菜式做法的小集子。
原本想看到的内容是大家天天见的菜，用铸铁锅来烹饪，做法上的不同之处，铸铁锅的使用之道那种。
有点儿小失望。
只能说摄影不错。
《爱上铸铁锅》读后感(四)：《爱上铸铁锅》书评｜爱上简单但有质感的生活
放在餐厅的一隅，却成了最美的实用工具书
《爱上铸铁锅》读后感(五)：一本菜谱+一口铸铁锅，带你开创美好生活
“铸铁锅能够把饭菜做得更好吃”、“铸铁锅很漂亮，摆放起来像是艺术品”，喜欢铸铁锅的人大抵是这两个理由，而我，爱上它，是因为药袋娟子的《爱上铸铁锅》，里面的菜品满足了我关于“美好生活”的一切想象。
《爱上铸铁锅》读后感(六)：一本献给不懂做菜技巧又想色香味俱全的吃货的葵花宝典
翻开书——药袋绢子所著的《爱上铸铁锅》的一瞬间，你会被书中所呈现出的高雅生活品质所打动，精致漂亮的美味食物，营养均衡的丰富搭配，不得不说是寻常菜谱书的升级版，让你有一种每道菜都想去尝试做出来的冲动，而所有这些完美的食物都出自于书中的主角——珐琅铸铁锅。
《爱上铸铁锅》读后感(七)：【爱上铸铁锅】日式章鱼煮
铸铁锅，因为传热均匀，锅中的热量能保持稳定均匀，而让食物保持原状，又能变得美味。虽然买了铸铁锅，但是对于用铸铁锅食谱却知道甚少，以至于铸铁锅的作用没有发挥出来。这次看了后浪出品的《爱上铸铁锅》，深受启发。书中按蔬菜料理、肉类料理、鱼类料理、米饭料理、豆类料理五大类分，包含了近六十道食谱，可以一一用铸铁锅实践。 这次买了章鱼，我先按书中的方子做一道“日式章鱼煮”，正好炖了骨头，有高汤，用在这道菜里正合适。 做好的成品：
《爱上铸铁锅》读后感(八)：爱上生活，爱上铸铁锅
十年前我结婚的时候，我妈给我的嫁妆里，最显眼的就是那大大小小摞在一起三四个铸铁锅。当时我恼火地说：妈！你就是打算让我一结婚就当厨娘黄脸婆吗？我妈说：结婚的女人最厉害的本事就是用好每一口锅。现在想来，我妈是在用一言一行传授我做一个合格人妻的宝贵经验。
“民以食为天，食以锅为器”。锅，古称为釜，是人类使用的一种炊具。据《古史考》记载：“釜，始于黄帝”。可见我国人民有着悠久的生产使用锅烹煮食物的历史。用铁锅炒菜，能补铁补血，而且经久耐用不易损坏。尤其近年来，随着人们生活水平的提高，铁锅也慢慢发展起来，设计师们在冰冷而深沉的铸铁锅外面穿上一层靓丽的珐琅外衣，创造出透着贵族气质的珐琅铸铁锅，特别适台用来慢炖细煮，而且永远不用担心生锈，反而能被主人得意地端上桌，成为餐桌上一道亮丽的风景。至此，做饭简直成了一种深入骨髓的浪漫。
《爱上铸铁锅》读后感(九)：论锅对家庭生活的重要性--《爱上铸铁锅》
我从小就是个有追求的女孩子，从我懂事开始，便对未来的自己做了事无巨细的预想。预想的内容随着年龄的增长在一点点的实现，而随着眼界的开阔预想的内容也会不断的扩容和更新。在我的预想里，我在厨艺方面会是一个心灵手巧的主妇。
梦想的再繁花似锦，也要清醒的面对生活。当我终于有了自己的厨房，吃饭不再是将就的时候，我的时间被工作家庭两个孩子占的满满的，每周做饭的次数屈指可数。可是这并不能削减我对做饭这件事的热情，每次逛超市，食材和厨具，总会占用我很多时间。
女人总是现实又物质，从积极的角度来说，购物真的是可以带来切实幸福体验的事情。这也是我站在摆满了各种功能锅的货架前流哈喇子的原因。
假设这篇文章的读者不谙厨艺，所以我要耐下心来普（xian）及（bei）一下锅的种类和用途。以普通四口之家为例，我们经常会用到的锅有以下几种。
奶锅，用来热牛奶、豆浆，我家平时都用它来煮鸡蛋。奶锅比较小，不用放很多水，开过快不费火，煮鸡蛋挺合适。
《爱上铸铁锅》读后感(十)：懒人做菜福音，使用一次，你就会爱上它！
刚毕业那会有段时间还没来得及买锅买铲子，用电饭煲煮菜。做过西兰花，煎过豆腐饺子，还弄过鸡翅。相较于炒锅，电饭煲做的菜更有食物本身的味道，更营养，吃起来很“温和”。但是用了半个月就受不了了，做一个菜实在是太久太久了。
后来买过一个砂锅，简直美妙极了，麻辣香锅，红烧肉，啤酒鸭，香菇烧鸡等各种的大菜都离不开它，用它来炖鲫鱼豆腐汤那叫一个鲜美。不同于铁锅，砂锅的导热性差，它可以使锅内的食物如鸡鸭鱼肉，和汤汁长时间地保持在微微沸腾的状态下。开小火，熬个40分钟左右，可以使红烧肉，鸡肉鸭肉，特别入味，而且肉煮的很烂，特别好吃。
ut !!! 砂锅有一个极大的弱点，很容易粘锅，你得守在锅旁边，不然粘锅了味道大打折扣，还非常难洗。如果为了不糊锅，加水，但加多了很容易溢出来，如果人不在旁边，又是用的煤气，那就很危险了。如果汤汁烧干了，砂锅只要经过很短时间的干烧，就会炸裂，也非常危险。另外砂锅也不太能用来做蔬菜，营养成分流失的很快。
当当当当，不要着急，懒人做菜福音来啦，那就是今天的主角——珐琅铸铁锅！