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　　大脑是人体非常重要的器官，各年龄层的人需要强化大脑。学生和办公室的人经常使用他们的大脑。如果他们不能很好地补充大脑的话，很容易陷入大脑的疲劳和记忆丧失。

　　中年和老年人需要更加强化他们的大脑。老年痴呆症严重威胁着我国老年人的健康，痴呆症患者的日常生活能力低下，给我们带来了很多不便。现在，痴呆症是高龄者的第四个“健康杀手”。

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　　很多人首先认为核桃是锻炼大脑的药。但是，核桃不是大脑最喜欢的食物，这些是大脑最喜欢的食物：

　　第一种：鸡蛋

　　营养学者把鸡蛋称为“理想的营养库”。蛋黄富含卵磷脂。蛋黄被酵素分解，富含乙酰胆碱。进入血液后，蛋黄会到达脑组织，保护脑，改善记忆。

　　但是，不能吃更多的鸡蛋。专家说，一般孩子每天吃1~2份，但成人1人，担心高脂血症的人第二天就可以吃了。

　　第二种：豆皮

　　豆子里含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、B等。特别是蛋白质和必需氨基酸的含量很高。谷氨酸是最丰富的，是大脑活动的基础。因此，吃豆子对大脑的发育有好处。

　　大豆的皮是由大豆制成的。根据食品成分表的测定值，大豆皮中的卵磷脂含量最高，比豆浆高，有利于健脑。

　　第三种：黄花菜

　　黄花菜被称为“益智菜”，富含卵磷脂，卵磷脂是人体的许多细胞，尤其是脑细胞的一种成分。

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　　在大脑机能的增强和改善中发挥着重要的作用。同时，可以清除动脉内的堆积物。对注意力低下、记忆力减退等非常有帮助。因此，老朋友和孩子经常吃东西，改善记忆，促进大脑发育。

　　第四种：鱼

　　鱼是促进智能发展的第一选择食品之一。鱼头富含卵磷脂。卵磷脂是人类大脑中神经质的重要来源。它增强了人的记忆、思考和分析能力，控制脑细胞退化，延缓衰老。

　　鱼也是优良的蛋白质和钙的优良来源，尤其含有大量的不饱和脂肪酸-3脂肪酸，这对大脑和眼睛的正常发育尤其重要。

　　特别是深海鱼，这些营养成分的含量更高。热带鱼是常见鱼中经济的选择。

　　第五种：玉米

　　玉米富含亚油酸和不饱和脂肪酸，有保护大脑、保护血管、降低胆固醇的功效。另外，玉米中含有谷氨酸。定期吃玉米可以促进脑细胞的代谢。

　　老年人的记忆力衰退怎么办？

　　1.多交朋友，多聊天

　　很多人喜欢快乐的事情，大脑也是这样。消极或竞争性的对话对大脑活动不起作用，愉快的对话不仅是令人满意的社交体验，也是提高记忆力等认知能力的好方法。在快乐有意义的对话中，预测表现什么，刺激与记忆密切相关的脑领域。

　　2.经常使用你的大脑

　　积极利用大脑防止精神恶化。无论什么时候看电视，都能用你的头来表达你的心情。象棋、日记、信件简单有用。

　　3.每天喝一些苹果汁

　　苹果汁有促进脑内乙酰胆碱的产生，提高记忆和学习的速度和正确度的效果。每天都可以吃苹果。

　　4、适度锻炼

　　适度的锻炼和通常复杂而纤细的体力劳动能提高大脑活力，起到预防痴呆症的作用。

　　适当的运动，运动可以激发细胞的活力，使精力，远离痴呆症的发生。

　　5.保持好心情

　　对于老年人来说，保持良好的心理状态是很重要的。乐观良好的心态有助于他们保持健康。其实，笑是对身心健康有益的运动。有研究结果表明，患抑郁症的人容易患痴呆症。

　　因此，只要你心胸宽广、乐观向上，就不容易患老年痴呆症。

　　这些健脑蔬菜都是便宜实惠的，除了平时吃核桃外，也多吃这些食物，大脑很喜欢。

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