最近面食做得是越发的好了。那日在发面的时候不小心把面和干了，于是学着妈妈的样子，往面里揣水，然后继续揉；再加水，再揉；如此反复，直到面粉和的特别柔软特别光滑。结果我发现这样和出来的面比往常更容易发酵。而且蒸出来的馒头花卷口感更为好。这真是让我万分惊喜，真所谓因祸得福。以后再和面的时候都是如法炮制。每次到检验成果的时候都是不负众望，这个方法还真是屡试不爽。当然这期间还要注意一个问题，发酵时间一定要在40分钟以上，给面粉充分的发酵时间，心急吃不了热豆腐哦！再加上几分自信，每次想这次一定能做好，就真的做得很好。不自信的时候味道真的会差哦。
最近除了这个收获，儿子学习主动性也在提高。因为我选择了更多的相信他。他对我说：“妈妈，你给我一份信任，我还你一份惊喜” 。事情是这样的，在儿子的再三央求下，我给他买了一部手机。他保证绝对不下载游戏，而且我可以随时检查他的手机。我对他说：“我没有必要给你买了一部手机，天天还检查你，那样我不如不给你买了，你我也都省去了麻烦。所以这件事情上，我是选择相信你的。”儿子对于我给予的信任，觉得特别开心，学习的自觉性和主动性都有了很大的提高。 (经典语录 www.wenzhangba.com)
买手机的第二天，他突然和我说让我把手机收了，原因是他不配有这个手机。莫名其妙的这样说起，我真是糊涂了。他解释说因为他的成绩还没有达到那么好的程度。看来这部手机的确给了他一些压力。儿子向来比较懂事，我笑笑说：“没事，只要你保持努力的尽头，你会达到你想要的成绩。我更看重你的态度。有了好的态度，你会变成你想成为的人。”他开心了许多，脸上也漏出了笑容。说他懂了，知道自己只需要努力就好。努力就会有提高，不用和任何人比，只和自己比，只要自己在提高就好。因为你阻挡不了别人学习的脚步，只能管好自己。