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后厨那些事儿
日期:2016-07-15 作者:林爱娟 来源:林爱娟投稿 阅读:

后厨那些事儿

  厨房,看到这个词你会联想到什么,没错,当然是炒菜做饭啦。是的,今天,不会跟油盐酱醋打交道的我要进厨房啦。想到这个我是惆怅的,这不是我一个人吃饭,而是二十几个人吃饭。我的内心慌乱的。

  早上一大早,我们组就起来做早餐。一进到厨房,我们就开始讨论要做什么早餐。“做炒面吧”没有食材可以,“做汤面吧”没有鸡蛋,太素了,“煮粥吧”那做什么菜。此时我们整个组的人都崩溃了,感觉就是什么都没有,然后让我们做菜,但是呢,只要有心在,什么都不是问题,我们集思广益,把所有的食物利用起来,最后做了一份美味的面。

  经过一个早上的支教之后,后勤组的队友们把菜买回来之后,我们又到了做饭时间,我们要做的食谱有胡萝卜玉米汤、香菇炒鸡、蒜蓉白菜、番茄炒蛋。我发现要做好一道菜,要学的事情还有很多。我们是灶台做菜,所以我们首先要学的就是生火,生柴火是一门很大的学问,柴与柴之间要留一定的空隙,这是为了增加氧气的量,实践真的是让我们利用知识。今天中午做菜,最有趣的是做番茄炒蛋的时候了,因为番茄与鸡蛋的量没有合理分配好,番茄很多,而且在加盐的时候,没有很好的经验,所以最后的番茄炒蛋是酸加咸的合体。(亲情日志 www.wenzhangba.com)

  下午的时候,最尴尬的事是做菜做到一半的时候火灭了。我们在炒白菜的时候,整个锅处于一种停滞的状态,哈哈哈,变成焖菜了,最后还是慢慢的炒完了。之后我们还做了绿豆糖水,听到队员们说今天的菜很好吃,我们非常开心。尽管我只是个辅助的。

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