符老二不怎么喜欢吃面条。

　　但是有时为了充饥，又不得不吃。比如，早上天天吃包子稀饭也不好，也安排些时间要吃面条。

　　面条有很多种类，有麦子的、大米的、红薯的、绿豆的、土豆的等。但符老二经常吃的是大米的、麦子的、绿豆的。

　　面条的形状也有不同，有宽的、有圆的。根据生产方式可分为手工的、机制的。

　　刚参加工作的时候，有一次到村子里调研。当日，阳光明媚，鸟语花香。但是山路崎岖，翻山越岭。走了三个时辰，才到达目的地。

　　调研工作很顺利，近下午时分，工作全部完成，才发现肚子咕咕“叫了。

　　山村里没有店子，只能找一户农户，商量是否可以提供点吃的，农户很热情，说是给我们煮面条。

　　先是把水烧开，记得是在一个“火坑”里，把水烧开后，从边上的“碗柜”里取出一把自制的面条。是麦子做的面条，宽的。

　　原始的麦子香味飘进鼻子，让人的食欲一下子就提了起来。面条的色泽是黄色的，农家大爷抓起一把面放进烧开的水中。

　　然后，又切了一点韭菜和干辣椒。一会儿，面条煮沸起来，农家大爷用筷子把面条散开，还打了几个圈。

　　煮了一会儿，面条熟了。用土碗给符老二一行人每人盛了一碗。口水早已经在口腔里打转的符老二，挑了一筷子面条就往嘴里送。

　　“呀，烫人呢！”符老二叫了一声，连忙用嘴吹着面条。

　　“好吃，真香！”同伴边吃边赞叹。确实好吃，淡淡的碱味伴着麦子的香味，直到如今符老二都认为是最美妙的面条了。

　　符老二在小城工作的公司有食堂，每天早上通常吃大米的面条。现在有很多调料还有肉丝等“稍子”，但味道与村子里农家大爷家的面条有差距。

　　在公司，每次符老二自己煮面条。现在的沸水是用电烧的，一个近一米高的大铝合金桶，装了近一桶水。然后，抓起先前泡好了的大米圆形面条，用一个丝状圆形勺子装起，放在沸水里煮。

　　转了几下就往碗里盛，然后冲些骨头汤，加些相关调料和肉丝等“稍子”就可以吃了。

　　在家里，晚餐基本上也是吃面条。麦子的，宽面条，老婆煮的。清淡型，白菜和食物油混合一起调合而成。

　　为了充饥，也不能计较什么。吃得也还津津有味，再如何也是老婆做的。每次老婆还不忘问一句：“好吃不？”“好吃！”符老二回答着，并快速的吃完以证明确实美味好吃。