我在我家附近的早餐店干了四年。刚开始两年，每天早上三点就得到那，后来我嫌对身体不好，跟老板和老板娘说了说，每天是五点到那。这样我每天就可以休息好了，而且也不用起的太早了。

　　大家都喝过豆腐脑吧？尤其是胡辣汤里掺点儿豆腐脑，味道好极了。你们光知道豆腐脑好喝，你们知道豆腐脑是怎么做的吗？我虽然不知道豆腐脑是怎么做的，但是我知道一件事，那就是成豆腐脑的保温桶，必须刷干净，而且还不能有油。

　　每回我都是把这个保温桶，当成宝贝一样，最怕这个保温桶刷不干净，第二天豆腐脑就做不成了，我刷了四年的锅，洗了四年的碗。因为当时我非常喜欢那个工作，我这人可怪了，只要是我喜欢的，就一定要把它做好。

　　因为我在早餐店干了四年，所以我才知道，开早餐店真的是太不容易了。老板和老板娘还要去的更早一些，因为每天还要做汤。夏天起早可能还好一点， 冬天起早多不容易呀。想一想，从热被窝里一两点就得起来啥滋味儿啊。现在我都不敢想，那几年我自己是怎么过的？夏天热的汗只往下流，你体会过汗往下流是啥感觉吗？本来天很热，屋里还有火。而且还不能开电扇，因为包包子，怕皮干了，蒸出来的包子不好看。冬天不管天再冷，也要包包子、打饼，等人不太多的时候还要刷碗。我这人最喜欢捯饬面了，所以才在那里一直干了四年。

　　别的锅都好刷，只要刷干净就可以了。唯独这个做豆腐脑的保温桶，每天一般都是到最后才刷，想知道我是怎么刷的吗？我来告诉你吧，先把锅里剩的豆腐脑清理干净，光清理这个豆腐脑都不怎么好清理。刷干净了，锅里倒点儿洗洁精，每回我都得用洗洁精先把手洗干净，因为怕手上有油，做豆腐脑可矫情了，每回我都是感觉自己刷的可干净了，有专门儿的布和清洁球。可是有时候还是做不成豆腐脑，不过这种时候比较少。因为我这个人比较小心，别看我说话大大咧咧的，其实我这个人非常的心细。不管做什么事都非常的认真。因为老板和老板娘他们也不容易呀，跟他们相处了四年，他们一直把我当朋友对待。我也感谢那四年的时间，为了生活吧。为了自己过得更好一些，也为了孩子们为了家吧。

　　你们不知道吧？就因为我刷了四年装豆腐脑的保温桶，所以我发誓从今以后再也不喝豆腐脑了，其实我也挺喜欢喝豆腐脑儿的。就是因为我知道刷那个锅真的是不容易，从那以后我再也没有喝过豆腐脑，胡辣汤倒没少喝。你没有亲身体验过，你真的不知道，每个人都是不容易的。所以我们要尊重每一个自食其力的人。