文/赵元波
不知为什么，这几年里，随着生活水平的提高，就是在农村办酒席，大鱼大肉也已经不再稀罕了，没人往那儿挪筷子，倒是以前吃怕了的老南瓜有一次出现在了席面上。
记得小时候，一到了冬季， 别说吃菜了，能吃上土豆南瓜就算不错了，一看到老南瓜，我就心里直打怵：怎么又是老南瓜呀！以至于多年之后，在菜市场里，我都不愿意看见老南瓜，一见到老南瓜，似乎以前的那段苦日子就浮现在眼前一般。
这不，前天，要到老家的亲戚家去喝喜酒，吃饭的时候，桌上就摆了一盘蒸的老南瓜，我还真是不相信自己的眼睛了，老南瓜有什么好吃的，都吃怕了，同桌的一位老人说：“搛上一点尝尝，好吃着呢！这老南瓜可不比当年，价钱都贵起来了。”犹豫了一下，我还是搛了一筷子，放进嘴里，这蒸的老南瓜跟以前在锅里煮的南瓜味道还真的就是不一样呢！甜甜的，软糯可口，我发现，鸡鸭鱼肉这些以前很难吃到的肉菜，搛的人少了，倒是老南瓜之类的蔬菜大受人们的欢迎，我们这一桌，都添了三次了。生活好了，人们更加注重吃得好了，嘴也变得挑剔了。
多年前，连肚子还吃不饱的时候，谁还会想到，老南瓜也摆在了席面上了呢。时代在变，人们的观念也在变，老南瓜的地位也在悄悄地在变化。