乡下的盛夏记忆，可能是饭后的一块西瓜，也可能是在竹椅上乘凉的时光，更有可能是与小伙伴们在河涌里游泳，而下乡人也有着我们的独家的夏日印象。而我们的后勤组今天带给队员们的夏日清凉大概就是那一锅清凉解暑的黄豆凉瓜汤了。

　　炎炎夏日，太阳一如既往地炙烤着大地，同时也考验着我们的忍耐力和身体素质。在这种酷热的天气下，给队员们降热解暑特别重要，因此我们后勤组特别准备了黄豆凉瓜汤。黄豆凉瓜汤制作过程不算复杂，但食材的选择特别重要，一大早后勤组员就去到菜市场挑选了新鲜的凉瓜，然后是适量的黄豆，最后是猪小骨。顶着太阳回到厨房后，对食材的处理过程也开始了。首先泡好黄豆，然后烧好开水，把凉瓜洗净并切块，水开后放入猪小骨和黄豆，经过半个小时的炖煮放入凉瓜，没过多久，黄豆混着凉瓜的香味就飘出来了，最后进行调味，一锅清凉可口的黄豆凉瓜汤就出炉了。

　　炎炎夏日，一碗黄豆凉瓜汤，充满了夏天的味道。乡后的夏天，是无忧无虑的。三下乡的精彩全在这段欢乐时光之中，用味道去记忆，用心去体会。