1、从慕尼黑飞回北京的飞机上，剧作家也提出了他的问题：＂我们最后一天终于吃到包子了，一开始说是芹菜馅的，后来一吃是肉馅的，一开始是6个人每人拿了菜刀进厨房去剁芹菜，剁了3个小时，最后就出来5个人。你没注意咱们把谁落在卡塞尔了？＂ ----《让我去那花花世界》
2、出离心就是什么东西都可以舍掉，也都可以接受，内心没有贪婪，也没有什么犹豫和舍不得。真正有出离心的人，能面对任何苦难，也不会因为苦难而放弃和逃避。 ----《面包会有的》
3、四百年前，意大利传教士艾儒略写过一本《职方外纪》，西班牙传教士庞迪我润色修改。此书向中国读者介绍欧洲风俗，其中一段写到罗马的万神殿：“罗马曾建一大殿，圜形宽大，壮丽无比，上为圆顶，悉用砖石。当瓦顶之正中，凿空两丈余以透天光，显其巧妙，供奉诸神于内，此殿至今二千余年尚在也。”这本书写到众多意大利及西班牙的古城，其中说：“塞哥维亚乏山泉，遥从远山递水，架一石梁，梁上做水道，擎以石柱，绵亘数十里。”这一段说的就是塞哥维亚的引水渠。今日到罗马旅行，万神殿还是老样子。到西班牙的塞哥维亚，引水渠也还在那里。 ----《面包会有的》
4、有些人忍受不了自身的滑稽，想着自己的卑微，郁郁寡欢，结束了自己的性命，更多的人看到他人的滑稽，也能忍受自己的滑稽，接受了命运的安排。 ----《面包会有的》
5、但我们的语言还在空中，他们不能用枪击落语言 ----《1968年8月的布拉格电台》
6、千万别有那样的优越感——别人都是观光客，只有你自己是旅人。这世界不过是个主题公园，大家转来转去，在这里玩耍，浮皮潦草地看一看。 ----《让我去那花花世界》
7、那天夜里，杨大卫看到朱海伦背部，竖脊肌分明，中间一条深沟，斜方肌也颇为发达，他抚摸着她的背部，说这一块大概就是西冷，这一块大概就是菲力。朱海伦按住杨大卫的肚子，说这一块就是肉眼吧。他们两个人互相指点着，像指点着一头牛，认清一头牛的各个部位，然后互相品尝。 ----《面包会有的》
8、“C.S．刘易斯在《魔鬼家书》中说，过去一百年，魔鬼在欧洲最伟大的成就，就是让人类在贪食问题上做到了问心无愧，人们把暴饮暴食的饕餮之最，转变成了贪恋珍馐美味的生活品味，没有一个人会因为嘴馋而感到良心不安。” ----《面包会有的》
9、马德里的Botin餐厅的烤乳猪，门口的招牌标明，这是1725年开业到现在一直营业的全世界最古老的餐厅，其中烤乳猪所用的老灶始于十八世纪。 ----《面包会有的》
10、抗战期间，作家林语堂先生住在美国，时不时写文章鼓舞士气，他说，英国人占领印度，靠的不是刺刀，而是下午茶，英国人的生活方式领先，所以能占领印度。日本占不了中国，因为他们并没有下午茶这样先进优雅的生活方式。现在，斗转星移，我们去买空药妆店，买电饭锅、买马桶盖、买日本铁壶，并且相信日本有一种更优越的生活美学，春节期间去北海道的机票要一万多，飞去希腊只要四千。崇日成为一种主流消费。从日本流传开来的汉字词汇，也别有风味——职人、手作，似乎比专业技工、手工打造高级许多。 ----《超级干和煎饼职人》
11、英国人德波顿《身份的焦虑》一书去年就有了中文版。他说：“身份的焦虑比以往任何时候都强烈，因为每个人获取成功（性爱的成功、经济的成功和职业的成功）的可能性似乎比以往任何时候都大。”他说。现在，我们要想觉得自己不是一个“失败者”，就必须期望更多的东西。德波顿的书还是给“焦虑-成功”强迫症开出了一些药方，比如接受艺术的熏陶。 ----《让我去那花花世界》
12、安逸的生活更需要聪慧的头脑，锦衣美食固然是享乐，智慧的进阶才是极乐。 ----《面包会有的》
13、我想，如果昂山将军没有被暗杀，如果他掌握权力，他会不会是一个温和的统治者？如果那样，昂山素季会不会是一个平淡的“高干子女”，依旧会去英国念大学，嫁给一个英国人，悠哉游哉地过完一生呢？昂山将军自己否定过这样的假设，他说过：政治决定我们每个人的日常生活，你注定是一个政治动物，政治会涉及你怎么吃饭怎么睡觉怎么活着，你可以不考虑政治，但政治考虑你。 ----《让我去那花花世界》
14、凯撒沙拉和罗马统治者凯撒没什么关系。1924年，意大利移民凯撒在美国开了一家餐厅，有一天夜里来了客人，但厨房并没有什么食材，凯撒就把剩下的材料做成了沙拉，生菜、面包丁、奶酪，加上大蒜和橄榄油，这就是凯撒沙拉的来历。 ----《面包会有的》
15、我还记得老师对现场感的腔调，他讲述自己对唐山地震所作的细致访问，讲他的作品《唐山大地震》。他还讲了一个笑话 -- 有一年，一个地方举办鹦鹉比赛，各路的鹦鹉都充分施展自己的本领，有的背诵罗斯福的演讲《四大自由》，有的背诵毛主席的《别了，司徒雷登》。台下挤着数万观众，看得如醉如痴，欢声雷动。但最终拿了冠军的那个鹦鹉表演的时间最短，他上台就说了一句：“我操，这么多人！”-- 钱钢老师说，为什么这个鹦鹉拿了冠军，就是因为他有现场感。 ----《让我去那花花世界》
16、人们把暴饮暴食的饕鬄之罪，转变成了贪恋珍馐美味的生活品味，没有一个人会因为嘴馋而感到良心不安。 ----《面包会有的》
17、我原以为，不可能凭借记忆、梦想和虚构来生活，但这个皮囊腐朽的过程，让我产生一种冲动：就待在回忆和梦想里，身边钝一切都可以虚构。 ----《除非灵魂拍手作歌》
18、茶道大师说，每次喝茶，天气、水、空气，都在发生变化，今天的茶会和明天的怎么也不一样，人生的每一瞬间也都是不同的，这种对生命瞬间的把握也包含着生命无常的哲学。 ----《让我去那花花世界》