1、当我用双手捧着她的脸颊时，皮肤内侧的肉动了一下。我立刻把手缩了回来。有一种不小心弄破鸡蛋的感觉，好像手上沾到了什么黏黏的东西。女人的脸部轮廓发生了微妙的变化。（《烤牛排》） ----村上龙

　　2、我感受到一种神奇的空气波。也许是因为发烧的关系。也许和幼儿的微笑无关，而是冰淇淋融化时，身体内部的温差引起的波动。不，女孩子或许没有微笑，只是嘴角牵动了一下。然而，我确实感受到了波动。那是一种温暖的波动。我学过浮潜，曾经在距小笠原以南三百公里的海底火山附近浮潜。虽然距离火山口有一公里，但是隔着潜水衣，仍然可以感受到温暖的波动摇晃着身体。女孩微笑时，我也感受到类似的波动。（《冰淇淋》） ----村上龙

　　3、像往常一样，我觉得自己吃了不该吃的东西。好像在吃罪恶的东西。只要吃了罪恶的东西，我们就精神百倍。（《烤鱼鳔》） ----村上龙

　　4、不错，总会有守卫的。有的想法使你迷路，有的想用爪把你撕成粉碎，有的骗你走错关口。有的用武器，有的用铁链，也有的用谎言，设法留住你。只有一位守卫设法用爱情留住你。但他的确是真心诚意，从未对你讲过一句虚假的话。（赖伦铎尔哀歌） ----乔治·马丁

　　5、当他娓娓道来时，传来压榨器碾碎鸭骨的声音。他看着那个方向，闻着骨髓浓密的味道，微微撇了撇嘴。然后，耻辱的征兆在他的整张脸上扩散开来。以前玩嬉皮的时候，我曾经认识好几个因为迷幻药出现这种表情，日后自杀或是发狂的友人。耻辱会无限膨胀，甚至超过这个人本身。只要看到这种人，就会令我不由自主地感到不舒服。（《鸭骨和鱼子酱》） ----村上龙

　　6、当年他们都曾经最相信革命，支持切.格瓦拉，崇拜他，但是当现实磨人，有一天发现自己没有什么能做得到的时候，回过头来就只能够嘲讽过去的一切，我们见过很多这样的中年人不是吗？ ----梁文道

　　7、装在血和骨髓酱汁上的鸭肉端了上来。我们默默无言地吃着。感觉不像是将鸭肉送进嘴里，而是把取出后忘记放回去的内脏的一部分送回自己身体里。（《鸭骨与鱼子酱》） ----村上龙

　　8、”这么小年纪就经常吃鱼子酱是不是不太好？以后会变成养尊处优的女人。“
”只要继续让她生活在养尊处优的环境不就解决问题了？“
”嗯，也是。“
（《鸭骨与鱼子酱》） ----村上龙

　　9、一个新的开始，至少是一个变化。任何变化都是好的。我已经在这世界孤独一人过了不知多少岁月，简直再没有任何新鲜事情。（赖伦铎尔哀歌） ----乔治·马丁

　　10、其实吃这种包子，其乐趣一大部分就在那一抓一吸之间。包子皮是烫面的，比烫面饺的面还要稍硬一点，否则包不住汤。那汤原是肉汁冻子，打进肉皮一起煮成的，所以才能凝结成为包子馅。汤里面可以看得见一些碎肉渣子。 ----梁实秋

　　11、“……那些美国客人只是在怀念越南而已。”
“对美国人来说，越南不是痛苦的回忆吗？”
“但是，越南女人应该安慰过他们的身心。”
（《参鸡汤》） ----村上龙

　　12、我相信你。我爱你，就因为你要走，就因为你忘不了凯达，你对他永远忠诚。你是你，你是莎拉，你行遍许多世界。我相信七帝害怕你，胜过任何一位神只。如果你不是你，我不会这样看重你。（赖伦铎尔哀歌） ----乔治·马丁

　　13、不可思议的是，不，或许应该说是理所当然，当她们站在已经磨损的厚实地毯的舞台上，总是笑容灿烂地抖动着乳房，扭动着腰肢。舞台的确是一个极其特殊的场所。（《参鸡汤》） ----村上龙

　　14、梦想破灭、跳得脚底发黑的女人们，并没有嫉妒通过试镜的年轻女舞者。（《参鸡汤》） ----村上龙

　　15、情人节的玫瑰与巧克力贵得没有理由，无情得很，一点不纯洁。不似中国的乞巧节，有女儿心思与童话色彩，过得心里小鹿直跳，充满憧憬，而天上的银河与花间的絮语，都不要钱，是彻底的浪漫。 ----池莉

　　16、不过，以鸡蛋的烹饪方法来说，皮蛋几乎已经算是奇迹了。如果说，这个皮蛋是我们人类，那么，炒蛋根本就是白垩纪的恐龙。（《咸蛤蜊》） ----村上龙

　　17、玉华台的汤包才是真正的含着一汪子汤。一笼屉里放七八个包子，连笼屉上桌，热气腾腾，包子底下垫着一块蒸笼布，包子扁扁的塌在蒸笼布上。取食的时候要眼明手快，抓住包子的皱褶处猛然提起，包子皮骤然下坠，像是被婴儿吮瘪了的乳房一样，趁包子没有破裂赶快放进自已的碟中，轻轻咬破包子皮，把其中的汤汁吸饮下肚，然后再吃包子的空皮。没有经验的人，看着笼里的包子，又怕烫手，又怕弄破包子皮，犹犹豫豫，结果大概是皮破汤流，一塌糊涂。有时候堂倌代为抓取。 ----梁实秋

　　18、可怕的彩色梦棒极了，窥探别人看不到的世界最棒了。（《烤鱼鳔》） ----村上龙

　　19、对于女人，小到一盆掌上植物，也可算得花事。女人于花事是不可以忽略潦草的。是否养花弄草，那还是太具体的情节，自便便罢。只是说与花草的知觉，敏感，亲近，吝惜与护爱，那就见得女子性情了。 ----池莉

　　20、……但我感觉自己好像被一种奇妙的东西包了起来。好像膜一样，是一层薄膜。我们在冷冻猪肉时，不是经常用保鲜膜把猪肉包起来吗？就是那种感觉。（《烤鱼鳔》） ----村上龙

　　21、“……（鳖肉）只要用传统的方法烹饪，就可以变成最原始的动物味道。”
“我听不懂。”
“你知道什么是动物的味道吗？”
“你是指肉的味道吗？”
“比方说，刚才那些女人的腋下不是有味道吗？那是融合了狩猎民族和农耕民族血液的女人腋下的味道，那就是动物的味道，能够直接刺激大脑。”
对，听他这么说，我就懂了，有些女人腋下会发出一种直捣脑浆的味道。（《鳖肉》） ----村上龙

　　22、你还有无数个世界等你去。我不知道你的结局如何。但不会是在这里。也许这样最好。我现在什么都不再了解了，但我模糊还记得爱情是什么。就我所知，爱情从不能持久。如果你留下来，我们又都永远不会改变，永远是这个样子，我们怎可能不彼此厌烦？也许我们还会恨对方？我不希望如此。（赖伦铎尔哀歌） ----乔治·马丁

　　23、……盲点必须是幸福的象征。
在砂锅中沸腾的参鸡汤端上了餐桌。整只鸡像巨大的岩石山般浮现在沸腾的乳白色汤汁中，用筷子轻轻一拨，皮就剥落下来，鸡肉离开了鸡骨，和已经变成带着黏性的一大块白色糯米一起混入鸡汤，就像冰山在春天到来时崩塌一样。
崩塌变成幸福的象征。我认为，盲点必须是这样的感觉。（《参鸡汤》） ----村上龙

　　24、一切都改变了，即使是料理，每次吃相同的菜，味道也会不一样。即使是同一个人，使用相同的材料，努力做出相同的味道，最后还是会走味。（《酥炸带骨排骨》） ----村上龙

　　25、我会爱上任何一个声音，只要不是我的回声。（赖伦铎尔哀歌） ----乔治·马丁

　　26、舞者永远都是聚光灯和视线的焦点。（《参鸡汤》） ----村上龙

　　27、大太阳下，看网球和足球比赛时，热狗顿时摇身一变，成为无可取代的食物。吃的时候并没有这种感觉，只是在日后，在远离太阳和运动时，它才会变成一种幸福感的象征，回味无穷。那不是大脑、舌头或是胃而已，而是全身都在回味这种感觉。（《热狗》） ----村上龙

　　28、“SPQR”的酥炸带骨牛小排的面衣下面有一层干酪和蘑菇。我每天吃这道菜，心里想的是百老汇的少女。面衣的粗糙感觉，令我想起少女毛糙的肌肤。宛如奥斯维辛集中营的安妮·弗兰克般的少女之所以令我痴迷，正和这种酥炸带骨牛小排有关。当咬下粗糙的外皮，就是热腾腾的，已经融化的干酪，和带着酒香的蘑菇，然后就是渗着血的肉。那位少女也一样。舌头、牙龈和黏膜是不同于她的肌肤和大脑的另一个层次。（《酥炸带骨排骨》） ----村上龙

　　29、我听了他的故事，觉得同胞压榨同胞是这故事中最黑暗的一部分。冒生命危险，背井离乡地出海打渔，九百块美金已经少得可怜，还要被层层盘剥？那部分忍心对同胞下手的人，以宣扬同胞的劳力不值钱、时间不值钱、生命不值钱为自豪，动不动还会慷慨地说：“中国有的是人！” ----严歌苓