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每一个成年人,都曾被美食治愈
日期:2018-06-08 07:30:30 作者:李思圆 </span> 来源:温暖的女子 阅读:

每一个成年人,都曾被美食治愈

  听说关注这个号,会成为温暖的人◆ ◆ ◆  「唯美食和爱,不可辜负。」

      from温暖-第688篇原创文    每早六点   遇见每一个     向阳而生的你

  1

  逛菜市

  上周末早晨,我出门办事,恰巧碰到小区里的王姐。

  她身穿一条粉红色碎花裙搭配了一双平底小白鞋,手里提着一个精巧绿色篮子,正准备出门买菜。

  王姐平时是个大忙人,她每天困在业绩考核指标中,琐事很多,压力很大,任务很重。

  可是即便如此,她每周都会抽空,去菜市场亲自挑选时蔬。

  王姐说,菜市场,是一个可以让她心情愉悦地方,因为她每天都处在勾心斗角职场人际关系紧张,心情很压抑

  可是菜市场里,却笼罩着浓浓的人情味儿,这里有着最憨厚老实的卖菜瓮,

  最平易近人的小商贩,性情温和的鱼老板,跟他们相处 ,能让她瞬间卸下所有防备。

  其次,她的工作要求,非常的严苛死板,没丝毫回旋余地,她本人也渐渐被磨成了,一台毫无情绪机器

  而每当她看到菜市场里,戴着小黄花的豆芽,长着红脸蛋番茄,撑着白肚皮萝卜,以及五颜六色蔬菜瓜果活蹦乱跳的小肥虾时,

  她就能从立刻从,复杂事务中抽离出来,然后置身于真实简单生活中

  记得汪曾祺曾说,到了一个新地方,有人爱逛百货公司,有人爱逛书店,我宁可去逛逛菜市。

   

  看看生鸡活鸭、鲜鱼水菜、碧绿的黄光、彤红的辣椒,热热闹闹、挨挨挤挤,让人感到一种生之乐趣

  如今很多人,都越来越忙。他们忙于安排工作,处理琐事,解决难题,有时连的上厕所都要小步快跑,更不要提有闲心逛菜市场。

  也许有时,为了生计,我们不得不忙碌。可是作为一个肉体凡胎,我们离不开人间烟火

  我们努力意义,不仅为了忙碌的挣钱,还为了悠闲生活。不仅为了枯燥无味的生存,还要热气腾腾的活着。

  2

  好好吃

  上两周,我在朋友圈,看到笑笑的自拍照,近一个月不见,

  她整个人突然变得面色蜡黄,精神萎靡,嘴唇发白,一副病恹恹的模样

  我连忙打电话问她,怎么了?

  她告诉我,她被上一家公司裁员了,而且她男友最近也跟她分了手。心里有太多糟心事,所以每天不知饥饿,也不想吃饭。

  无疑这段时间的笑笑,正处在人生低谷期,一时半刻,估计很难释怀。

  我劝她说,再不想吃,也要填饱肚子,毕竟我们要对自己身体负责

  而且工作没了可以再找,男友没了还可以遇到更好的人,可是身体没了,就失去了一切资本

  她默默的听着,没说话,但是我听到电话那头,有小声的,间断的,急促的哭泣声。

  昨天我跟笑笑碰了面,她的面色红润头发有了光泽,人也有了些精气神儿,

  我们刚在餐馆坐下,她就叫了服务员,点了满桌子的菜。我连忙问她,看来你恢复的不错嘛。

  她说,其实我一点儿也不饿,不过是听了你的话,处境越是艰难,越要学会爱自己

  其实笑笑的内心,依旧有伤疤,但是看着她好好吃饭的模样,我就放心了。

  记得《四重奏》里曾说,会边哭边吃饭的人,能够活下去。认真吃饭的人,一定也认真的爱着生活。

   

  如今很多人,最难做到的,就是好好吃饭,他们乐意时,就饱餐一顿。郁闷时,就将就凑合。

   

  他们心情好时,就大吃大喝心情不好时,就滴水不沾。他们甚至把不吃饭,当作跟别人赌气,跟自己对抗方式

  其实无论一个人,遇到再大的难关,也要学会好好吃饭。

  因为不放弃自己的人,世界很难放弃他。一个不敷衍自己的人,生活必定也不会亏待他。

  3

  爱做饭

  我曾经的一位男领导,他一个人管理了几个部门,而且还长期出差,开会,做培训

  可是无论再劳累,只要他回到家,最大的兴致,就是做饭给家人吃。

  平时他会在一家人睡意正酣时,早起熬一锅芳香四溢的清粥,里面配几颗青豌豆,黄玉米,红花生

  再滴几滴香油,放上几粒花椒,起锅前,把嫩绿的莴笋叶子,切碎碾细,撒入粥里。

  其实领导平时已经够累了,可是他特别喜欢,家人一起床,就能吃到自己特意准备的早餐,这样的成就感,不亚于跟客户新签一笔大合同

  而且每次他在家当大厨时,总是会把对待工作热情和认真,同样投射到做饭中来。

  他会耐心的择菜,清洗,切菜,会特别注意菜色的搭配,器皿选择,甚至是营养的配比。

  他蒸的芋头,又鲜又脆,随意夹起其中一块,然后蘸点白糖,白糖在嘴里发出咔擦咔擦的响声,和着软绵绵的芋头肉,简直是唇齿留香。

  他炒的回锅肉,肥而不腻,他会提前把肉里的猪油最大限度的熬出来,然后再用白蒜,青椒,红豆瓣做作料,在大火中快速翻炒。

  他炖的番茄排骨汤,汁浓味鲜。他会先用冷水先煮排骨,用勺子撇去浮沫,然后加入丁点香醋,让钙质更好的融入汤中,其次把番茄切小块,入糖入盐,再放入油锅里扁。

  其实做顿饭,既是犒劳自己,也是慰劳家人。

  因为在做饭的过程中,你才真正的融入到了生活中,才能体会锅碗瓢盆里,在柴米油盐中,在酸甜苦辣外,潜藏的爱和温暖。

  如今越来越多的人,他们的厨房总是冷冷清清,甚至几个月不开火做饭也是常事

  他们总是以早上太想睡,晚上太疲惫为由,慢慢的丢掉了做饭的乐趣。

  其实真正热爱生活的人,多半爱做饭。因为懂得在一蔬一饭,一菜一汤,一箪食一瓢饮中,寻找生活底色的人,总会活得更丰富多彩

  4

  虽然热爱生活,有很多种表现形式

  但我总觉得,所有的热爱,一定离不开食物。有人就曾说,唯美食和爱,不可辜负。

  很多人都曾在最困难,最痛苦,最难熬时,被美食治愈了。也有很多爱,很多深情,很多关怀包裹在了美食里。

  甚至当所有人都放弃我们,抛弃我们时,美食却总会肚子留下来,安慰我们受伤的胃和心。

  记得一夫曾说,这个世界有太多的无奈,而我们唯一能做的,不愧对自己的就是让自己吃点儿喜欢的,吃得好点儿。

  当你的生活感到疲惫不堪焦头烂额冲突不断时,也许你可以尝试着,去接触与美食有关的任何东西

  你可以去逛逛菜市场,也可以放松享受一次午宴,甚至可以为自己洗手温粥做羹汤。

   

  总之,热爱生活的人,都会在吃里面,找到生活的意义和乐趣。

  写于2018.5.23

  - END -

  作者:李思圆,微信公众号:温暖的女子(ID:wennuan-312),新浪微博:@饮水-思圆,新书《生活需要仪式感》正在热销中。专栏作者,写安静从容,有温度,有力量的原创暖文。点击“阅读原文”即可在当当网购书。

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